Коктел "Мимоза": задовољство ваздух

Љубитељи добро славити без претераних Либатионс дуго цени предности коктела. Делициоус пића које стварају благи расположење и не доводе до брзог интоксикације, дошао у наше животе некако неприметно, али сигурно. Многи људи су савладали вештину искусног бармена и добио је своју кувар, који је укључивао омиљених пића снимљене. Не и најмање је потребно коктел "Мимоза". Апсолутно није тежак пиће, савршено одговара венчање или Новогодишња расположење покорили љубитеље коктела и правом постала почасни члан свечаној табеле.

istorijski подаци

Занимљиво, тачне информације о пореклу коктела не постоји. Најпопуларнија верзија, према којем је коктел "Мимоза" је измишљен и први пут представљен свету као бармен, Франк Меиер, који је радио 1925. године у хотелу Парис, "Риц" бару. Али још интересантније је друга комплексна теорија. Она се састојала у Лондону бармен кувар Мак Гарри, који је дошао са раније у потрази за излаз из ћорсокака у саставу од четири године. Клијент је тражио коктел "Беллини", а у бару није имао распон брескве пире. Буди паметан, бармен понудио алтернативу, којој је присуствовало поморанџе.

Можда је зато у Енглеској коктелу "Мимоза" је познатији под именом Буцкових Физ. То је име клуба, сервисирати генијално Мак Гарри. У остатку света је још познатији под именом цвета, јер је врло доследна својој сенци. Није изненађујуће да је пиће је толико широко популаран. Као што је познато, класични коктели добије светско признање у случају да имају једноставну структуру. У том смислу, "Мимоза" може сматрати непревазиђена. Традиционално, састоји се од само два компоненти.

Коктел "Мимоза": класичан рецепт

Коктел стакла спајају сок од поморанџе и шампањац. Међутим, у припреми коктела је потребно у складу са одређеним условима.

1. Сок мора бити свеже цеђеног искључиво. Свеже је непосредно пре него што се сипа у чашу. Уместо њега сок од пакета није дозвољено.
2. Цхампагне брут или деми-сек узима. Ово је оправдано: сласт наранџасте мора да се ускладе киселости вина.
3. Коктел "Мимоза" добро служио расхлађен. Да би се постигао жељени ефекат или компоненте се налазе у фрижидеру унапријед или у чаши коцкама леда се налазе. Али постоји суптилност. Када вино стакло је довољно кул, лед је уклоњена из њега. Можете ићи и трећи пут - претходно добро себи замрзнути чашу.

Ако сматрате да је прву верзију пића порекла, коктел "Мимоза" треба додати неколико капи лимуна ликер, који се заснива на коњака. На пример, "Троструки Сек". За декорацију листови се обично користе свеже нане, наранџаста кришке и ољуштити своје. Неприговорљив и танка ивица шећера на ивици чаше вина.

Варијације "Мимоса"

Омиљени коктел бармени модификовани у широком спектру. Од најпознатијих варијације могу се навести:

1. Крем коктел "Мимоза". Два поморанџе обим сок је добро гњечи са пола дозе дебљи кремом. Крајем додајте шампањац. Њен обим је крем једнака дела. Украс ће бити веома складну цитруса - Зест, коре или кришке.
2. "Мимоза" на Божић. Шампањац сипа у два пута више од белог сока од бруснице. црвена и зелена шећера користи за украшавање стакла.
3. Грејпфрут коктел. Где сок од поморанџе је једноставно мења у грејпфрута. Остатак је у традицији.

У принципу, сок може играти бармена и каже укус фантазија. Не сматра да је мање успешан коктел "Мимоза" са шампањцем и сок од нара. Многи одобрени и крушке верзија. Али са вишње за пуњење пића некако не ухваћен на.

Безалкохолна верзија коктела

Упркос чињеници да је "Мимоза" - пиће за одрасле, млађе генерације, такође, може да понуди. трезан верзија само. Деца уживају Фаукмоса - ". Поп" коктел са соком од наранџе и лимуна или лимете Можете га заменити са "Сприте" или "фантома". Али, у овом другом случају, укус лимунаде превише спаја са цитруса укусом компоненту.