Колач "Сникерс ваздуха": састојци, рецепт

Сигурно у вашој породици има слатки зуб спреман за укусну слатку торту и чисти кућу, и брзо научио да и причврстите полицу у купатилу. Оно што се препустити свој дом, окренуо укусан, обилан, јефтиних састојака, али и даље доста времена није предузео? Нудимо вам да се пече торту "Аир Сницкерс" рецепту који задовољава све горе наведене параметре.

То је изненађујуће лако, нежан и лак за припрему колача. Она се одликује пријатним блесавог укуса, слој колача се топи у устима. "Аир Сникерс" ће донети право задовољство Гоурмет-слатко зуб.

Састојци за тесто

Дакле, припремите се "Аир Сникерс", састојци потребни су једноставна и јефтина му да не може него се радујте. Само напоменути да је много јаја потребна за припрему овог колача. Конкретно за тест треба шест комада. Основа за тест, за колаче, само це жуманца.

Такође захтева:

• брашно - три шоље (200-250 грама по порцији);
• ванилин - Једна кесица;
• прашак за пециво - једну кашичицу;
• мајонез (можете заменити масноће павлака) - једну кашику;
• маргарин (путер може заменити) - 250 грама.

пољубац

Припрема колача као и обично, мешањем беланце и шећер. За ову торту биће осам протеина и две шоље шећера.

Састојци за крему

Као што је познато, ако не у сендвичу колачи торте неки крем база, она ће се осушити и ружан укус. Према томе, за колач, "Аир Сникерс" ћемо користити 500 грама високо-квалитетног кондензовано млеко и три стотине грама путера. Можете узети нормалан кондензовано млеко, али можете користити куван. Као неко више свиђа.

чоколада глазура

Шта укусан колач без чоколаде? "Аир Сникерс" није био изузетак. За чоколадни прелив се пет кашике ниске масноће павлаком и чоколаде тежине стотину грама. Стручњаци указују користећи квалитативне тамну чоколаду, садржај какао би требало да буде мања од 72%.

Топ чоколадни колач ће бити посипа црусхед орахе. За посипање може да орахе, кикирики или било које матице који воле у свом дому. Укупна маса ораха не би требало да буде мања од 1,5 шоље. Стандард стакло се често користи у формулацији - то је 200 грама.

Припрема теста

Прво, одакле да почнем кување неки колац - је, наравно, тесто. треба да довољне посуђе за кување тесто, који ће бити погодан за мешање састојке и затим замеси резултат масу.

Па, како да кува, "Аир сникерс?" Почињемо са теста за колаче - је темељ. У припремљену посуду или чинију и напунити са шећером поделити шест жуманца јаја. Микед жуманца са шећером треба да има беличаста нијансу, онда правилно и довољно дуго шлаг. Остаје након одвајања жуманцета протеина могу до тренутка ставити у фрижидер. Дакле, касније ће бити боље и брже шлаг током кувања пуслице.

Маргарин или путер треба претходно уклонити из фрижидера, тако да ће мало отопити на собној температури. Ако имате времена за то не урадите, можете да користите каду воде или микроталасну пећницу. Али нафта је природни одмрзавање више одговара и тачна.

Током шлаг протеина масе додати омекшану маргарин, мајонез. Меси добро. Након тога, додати брашно у чинију, помешан са прашком за пециво. Стручњаци саветују да напусти једну шољу брашна у резерви. То ће бити корисно ако је тесто превише цурење или гњечење масе на површини за сечење. Ако имате прашак за пециво се не нађе, онда се увек може заменити обичном содом бикарбоном. Само мора бити унапред ситуацију користећи сирћета или лимуновог сока.

Када су додати све састојке, можете да се замеси тесто на површини за сечење. Овде је згодно лево код нас унапред шоље брашна. Поспите мало сто са брашном, ставити тесто и почне да меси. Када је темељ стиче жељени дебео доследност, то треба да буде подељен на два или три дела (у зависности од величине оно што ће пеку колаче). Сваки комад у пластичну фолију пластичну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

Припрема протеина масе

Док се тесто долази и лукуриатинг у фрижидеру, можете да припремите колача. Пие "Аир Сникерс", рецепт који нудимо, није могуће без оквира протеина. У неким рецептима се налазе само колачи премазани кремом и посуте туцане орасима. Али ова торта је већ не може бити позван "Аир Сникерс." Не би требало да буде лењ у припреми колача. Уклањање један састојак, нећете добити тај резултат, који је био рачунају. Не бацајте речи кулинарских песама.

Дакле, припремите пенасти вољу протеина који су чаме у фрижидеру и чекати сат времена. За њих смо додали шећер и тукли са миксером. Да би протеини су више еластичан и тукли брже и лакше, стручњаци саветују да користе неколико кашичице лимуновог сока. Али, ако се лимун у кухињи није било, онда можемо и без њих.

кување крема

Крем колач се припрема са миксером. У посуди од поплава ширења путера и постепено додајте кондензовано млеко. Крема треба добити тхицкисх. Ако узмете нормалну кондензовано млеко, шлаг ће се водене. Да бисте то избегли, можете узети кувану кондензовано млеко, или додати у уобичајеном мало какао праха. Уз то, крема ће добити лепу браон боју и мало дебљи.

чоколаде за кување

Чоколада шлаг на торти "Аир Сницкерс" - још један важан детаљ. У одвојеној посуди мора бити разбијање чоколаде. На плочи се налази мали лонац воде је постављен на врху посуде са чоколадом. Покушајте да не сипати пуно воде, то ће бити дуго времена да прокључа, а чоколада се истопи дуже.

Када ће чоколада добити течни конзистентност, може се додати у крему. Не препоручује се за мешање миксером. Не треба нам дебели кајмак, и потребну течност "сос" који ће окружују торту са свих страна. Да се мешају глазура састојке је боље користити силиконске лопатице.

печење

Простире се на печење пергаменту (папиром за печење) или биљног уља подмазује без мириса. Припремљене коре лоптице из фрижидера и сваки избаце довољно фино. Развлачи тесто на печења, горњи слој нанесе импресивно протеина супстрат (пенасти) и у пећ. већ би требало да буде претходно загрејати на 160 степени. На овој температури, колач печен са колача неопходно за 10-15 минута. Затим је температура у рерни препоручује да се до 100-110 степени да би се осуши колача. Време кувања - 40 минута.

У неким рецепти саветују да напусти Схортцакес хода од када је рерна још пола сата. Ако немате времена за то, да не може да уради. Али, ако има времена да поштеди, Савет није занемарити. Запамтите, без обзира на то коју опцију да изаберете, пређите на следећу фазу припрема - применом павлаку и шлаг - требало би да буде само у случају ако је колач да се довољно охлади.

Састављање торту

Када ће сви два или три колача бити спреман, можете почети финалне монтаже на јело. На врху колача колача размажите крему и поспите туцане орасима. Затим покријте другом Корж и обављају исте манипулације. Последњи торта на врху Поур крема од чоколаде шлаг и украсите матицу лабава.

Према препорукама искусних хостесе, ова торта није потребно да једе одједном. Тако да је стекао потребну пуноће укуса, требало би да достигне и потопити. За овог Савета да стави торту у фрижидеру 12 сати, и то је боље за један дан.

Слажем се, када су у потрази за прави рецепт препорука искусних домаћица - важан аспект у избору јела. Зато смо предложили да вас данас кувати торту "Аир Сникерс", мишљења која су веома позитивни. Један ми се за изузетна орах чоколаде укус. Други се припремају ово јело због познатог детињства укус колача. Ипак други кажу да је "Аир Сницкерс" - лудачки укусно десерт који је јео у једном оброку. Пробајте и ви кувате је кулинарски чудо, Слатка Приуштите у вашем дому.