Храна и безалкохолна пићаРецепти

Кување џем од шљива у различитим приликама

Јам као веома густе желе, и разне џемова. Шљива у свом слатко киселом укуса погодан за десерте и јела од меса. Дакле, џем од воћа може бити сладак, али и зачињено. Последњи празно доводом као сос за говедине, свињетине, акутне мирисних сирева. Хајде да видимо како се кува џем од шљива, коришћењем различитих рецепата. Можете узети само мађарски или греенгаге, али није забрањено да додате друге сорте.

Ако сте сакупили презрео, омекшао, испуцала (једну реч, изгубио тржишну) воће, чине Винтер Јам од шљива. Да бисте то урадили, опрати воће, уклоните семенке. Струко у чинију и додати воду по стопи од 0,5 кг течног стакла на одвод. Кувајте док плод не омекша, а затим трљати кроз сито. Постоји могућност и лакше: само прескочите сирове шљиве кроз машину за млевење меса са честим решетака. У овом кашу, додати шећер (300 г по литри соса) и кувати, мешање редовно, око 40 минута. Хот сипати у стерилисане тегле и пломбе укупорте.

Али када плод је незрео, кисело, направити џем од шљива. пре припреме светло за испирање 100г велике грожђе један дан, прелијте кључалом водом. Децант и сипати пола чаше рума (или било коју другу јаку ароматизоване алкохол). Поклопац са прибити филмом. Следећег дана, пола килограма мој шљиве, изаберите семена, смањити месо грубо. Са два лимуна и две поморанџе уклоните радост и стеже сок у посуду. Додајте пола шоље хладне воде и запаљена. Када маса загрева, додати 300 грама шећера. После кључања, додати исту количину меда. Уклоните активну пену, а затим унесите шљиве и грожђе, заједно са преосталом алкохолом. Кад поново проври, причврстите топлоту на ниске и кувајте док густе масе - око сат времена. Хот јам шљива сипа припремљених тегле и чепом на завртање.

Следећи рецепт вам омогућава да се припреме за будуће изузетног сос за месо, цамемберт или Брие. Такође је добро да маскарпоне сира или сира. У припреми за таквим неочекиваних укључених јам производе као што је бели лук (3 чешња), терен паприком (великом кашиком), црног бибера и ружичастог бибера, со. Лишће мајчине душице и бергамота дају сос свеж и јединствени шарм. Овај оригинални џем шљива рецепт предлаже да кува. Пулп драин (1 кг) пиурируем у блендеру. Ми схифт ин бакеваре, додајући дробљени бели лук, три кашике соли, 400 г смеђег шећерне трске, 5 стабљике мајчине душице, бергамота лишће. Сипати 100 мл сирћета "балзамико" и ставити у рерну на 150 ° Ц током пола сата. Затим додати мешавину паприке и поново се вратио у пећи још 15 минута. У одвојеној посуди расе кашика пола агар (доступан од желатина) са кључале воде. Пажљиво, како не би формирали праменова, помешане са воћним-љуто тежине. Поур на затварање банака.

Ту су слични слаткиша десерт зове џем од шљива и јабука. Воће се очисте од костију. 2 кг слатког мађарских узети пола јабуке. Плодови су смештени у посуди слојевима, прскањем сваки са шећером (само да пола килограма). Додајте такође рендани кора једног лимуна и цимета. Ставите посуду на врућини и кувајте уз повремено мешање, док мешавина не згусне на конзистенцији веома густе желеа. Ставите слој на пергамент папиру, досусхит мало у рерни.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.