Медовина рецепт за кување код куће

Од давнина, мед је важан производ у људском табели. Она је коришћен за израду разних производа, и широко се користи у народној излечења. Био ни приближно таква болест, третман који наши преци не би користили мед. И од давнина, људи су знали како да медовине. Сигурно нису сви шта је то. Меад - алкохолно пиће које се добија директно из меда. Басис, по правилу, служи воду, али постоји широк спектар адитива. Данас, на жалост, не кува тако често даје предност једноставнијих врсте алкохолних пића. Други проблем је што одређени трошкови у вези са куповином главни састојак: мед, јер је скупо плацена. Али, пре него што је потребно да се представе на свечаној сто, и било је тешко наћи нешто укусно медовине.

Треба напоменути да је први медовина рецепт је тешко, а она протезао пића технологију производње дуги низ година. Онда медовина је почео да се припреме за поједностављено и убрзано шему, која се користи у нашем времену. Дакле, можете покушати да медовине већ после 1-2 месеца ферментације. Ако не знате како да медовине, наставите да читате овај чланак до краја. Оригинални рецепт, наравно, неће моћи да се похвали током година је заборављена, али је оставио много других добрих опција доношења овог пиће. Узгред, медовина, који можете купити у продавници не може да се пореди са укусом на пиће, коју кува код куће.

Медовина рецепт Н1

Састојци: 2 л воде, 300 г меда и 5 г Хмељ, прстохват мушкатног орашчића и цимета, 1 кашичица хлеба квасца.

Припрема: Кувајте у пот води емајл, додати мед, добро промешати. Кувати 5 минута, уклањањем пене, и водећи рачуна да се мед не спаљен. Када ће се зауставити у пени, додати хмеља корнета, цимет и орашчић. Добро промешајте и склоните са ватре. Пан чврсто затворите поклопац. У малој количини од слатке воде растворити квасац. Сачекајте док се не појаве мехурићи. Охладити раствор на 40-500С (не више, иначе дие квасца), квасац поур долази, затворите поклопац и ставити на ферментацију на температури од 250Ц. Ферментација траје око 5 дана, а овај пут ће бити формиран на површини пене. Ферментација ће се завршити када се пена нестане. Сипати у пластичне боце пића (соја кроз газу), чврсто затвори и стави у фрижидер. Пиће ће бити спреман за јело за 5-6 дана.

Рецепт медовина Н2

Овај рецепт не захтева употребу медовина квасца. Али укус пића није гори постаје.

Састојци: 2 кг меда, 1 литар пијаће воде, 4 кг зреле трешње.

Припрема: мик у лонац меда и воде, смеша се стави на тањир и довести до проври. Онда смо гашење пожара и кувајте још 15 минута, мешајући непрестано, и уклањање филм. Спреман сируп треба да се охлади. Опране трешње извадите семенке, напуните боцу и напуните га са хладним сирупом. Грло Поклопац са влажном крпом и ставити на топло место да ферментира почела. Када ферментација почне, врат кломпе у истом крпом и ставити на хладном месту око 3 месеца.

Медовина рецепт Н3

Састојци: 5.5 кг меда, 1 лимун, 19 литара воде, и квасца.

Припрема: мед помешан са 6 литара воде и сока од лимуна. Пустите да проври, мешање континуирано и уклањање пене. Оставити да се охлади, додати преосталу воду и квасац. Ставили смо на топлом месту за ферментацију. Око месец дана касније смо додали нову групу квасца и ставити на поновно ферментације. Месец дана касније, филтрирати напитак и флаширање, не заборавите да затворите поклопац. Стави боцу на хладном месту и задржао пиће за 5-6 месеци.