Меса паштете

Млевено месо, обично повезујемо са котлетима, ћуфте и других месних лопти. Али овде смо у заблуди, сматрајући да ових неколико јела, а његова примена је ограничена. Да ли сте знали, на пример да се у пљескавице да се кува не само повратиле месо, али и меса. Ћуфте , месо, рецепт који смо у овом материјалу и ми ћемо сада описати моја бака кувала због обрађеног меса. То даје неке промене у самом формулације припреме меса, и укус хране, а битно мијења и постаје ново и необично.

Ове три рецепти које се нуде у овом материјалу, научићете како месо бургери су једноставне припреме, са сосом и ћуфте на пари.

Први рецепт захтева килограм меса (пожељно свињетине, али ће се уклопити и говедина), црни лук, мало путера (50 г), мало брашна, со и бибер. Лук се Перемел са месом и ми ћемо одвојено, а онда всиплем прошао млевених минце. Темељно помешајте лук и минце док не постане глатко, затим направити пљескавице од њега, руши их у брашно и их пржи да настави на маслацу. Ватра не би требало да буде јака, ћуфте треба Редден, и постају прекривен златним коре. Када порумени ћуфте треба да их донесе у тигању са прилогом и ставити на лаганој ватри да се загреје за најмање још пола сата. Након 30 минута, месо паштете су спремни.

На другом рецепту кувамо месо пљескавица са ренданим сиром, па чак и у сосу. Укусно!

Ако желите да хамбургере, месо је управо онако како укусне као што је обећао да ће ти, потребан вам је следећи скуп састојака: полбатона бајат хлеб, око 100 грама димљене сланине, средње величине црног лука, 3 јаја, 800 гр. месо, 150 гр качкаваљ, брашно, три четврт литра млека, 3 кашике биљног и 4 кашике брашна и маслаца уље, парне кашике ситно исецканог першуна.

Да би се припремиле пљескавице, прво морамо потопити у топлу воду, хлеба, цхоп и пеците у пан сланину, а затим ситно руши на дебелим црним луком и пеците док се права, порумене. Затим комбинују садржај тигања са месом, додати лонцу једно јаје и притисне хлеб и мешати све добро. Не заборавите да посолите и побиберите месо. Када видите да је надев је спреман, прећи на моделирање ћуфте. СРЈ би требало да буде у биљном уљу док не омекша.

Следећи корак је да се припреми сос.

Топљење у пан путер, сипати брашно и пржити га док не порумени, а затим сипајте млеко брашно и довести мешавина да проври, мешање у континуитету. Када се садржај посуде дође до кључања, кувајте око пет минута. А затим све бибер и со и додати рендани сир и пар јаја. Загрејаном 200 степени пећи скуп битоцхки постед у дубоком тигању намазали уљем. Напуните печење сос и поспите ренданим сиром и пеците четрдесет минута, и служе.

Трећи рецепт смо месо паштете пара са додатком сира, печена у павлаци. Ове куглице су добијени тако њежан да чак и њихова мала деца ће јести са задовољством. И захваљујући крем сира може бити ни соли.

На листи састојака овог аспекта обухвата следеће производе: 200 грама меса се 100 грама сира, кашичицу маслаца, 50 г киселе павлаке и прстохват брашна.

Припрема. Исеците месо на комаде и проследити их у машину за млевење меса неколико пута. У насталој млевеног меса додати брашно и рендани сир и Мик добро све. Када је смеша глатка, направи од својих месних и запалили паре пот. Ставите све налепленное богатство, кувамо наше месо пљескавица док су мекани.

Кувана ћуфте лежи у подмазан плех, прелијте павлаку и пећи у рерни око пола сата. Након овог времена, добијамо завршила јело и послужите са украс по вашем избору.