Цхоп месо. Рецепт у различитим варијантама

Када бирате месо, прво треба да обратите пажњу на своје боје. Свеже свињско месо је увек деликатан нијанса розе и црвено светло говедине, али у сваком случају не мароон. Идеја је да говедина генерално није погодна за припрему бифтека, боље је да се изабере за ово јело телетину, то је више нежан. Ако планирате да кување пилетину, препоручљиво је да се пилетина филете.

Месо изабрати без пруге и филмова. Најбоља опција - Човек. Да ли ће изабрани комад бити стар или подвргнути мраза-одмрзавање, јело може се једноставно не догоди.

Како да кува месо котлета?

Цхоп месо, рецепт говедине

Старт кување - два сијалице средње величине се прже док не порумене. Једном постављена на тањир и чека у крилима.

Месо се сече на делове и скокова, со и бибер на само једној страни. Пржити у истом тигању у коме је био спреман да се поклони. Свака страна кувар за 7 минута кувано месо влакна полажу у другом Пан, након полагања сваки слој посути одреске прженим луком и ставити парадајз, Резање шоља. Најновија слој - свеже биљке и павлака. Ставите посуду на топлоту и кувајте око 10 минута је лијепа и укусно јело.

Цхоп месо, рецепт пилетине са сиром

Фунта замрзнутог пилетине филети у густу центиметар, лагано победио је, али не превише да су делови нису почели да се распадају. Со и бибер по обе стране.

Беат два јаја у чинију, додати три кашике мајонеза, соли и омиљених зачина. Можете узети у обзир "За пилетину." Тесто треба да добије густа доследност да личи тесто за палачинке. Ако се зхидкм, можете једноставно да би се појавила жељену дебљину помоћу брашно. Главна ствар која на крају тесто не тече доле са шницли.

Ми смо почели да прже. Уроњен у поховање само једном стронцијум цхоп и ставити ту странку на врелом тигању. У међувремену, трљати сир (100 г) и поспите страни без тесто. На врху сира са кашиком сипати тесто, тако да је боље схватили, за пет минута, покривају пан поклопац, окрените.

Пилеће шницле кувано веома брзо, ако раскувати, месо ће бити сува. Због тога, свака странка припрема више од седам минута.

Цхоп месо, свињетина рецепт у рерни

Килограм свињетине исећи на комаде потороо центиметар дебљине, сваки одбијања. Сви комади су стави у лонац, додати со и омиљене зачине, мешовитих и маринирани за 10 минута.

Три средње лук се сече на танке прстенове, од којих је половина постављеним на тигању. На врху лука и меса вратити је прекривен слојем лука. Следећи слој - парадајз цут кругови потребни 3 - 4 комада. Мало усољене, онда сипа зеље, сир и мајонез.

Цхоп месо у рерну да се кува не више од 50 минута на средњој температури. Боље је да се кува у средини рерне.

Цхоп месо, рецепт пива

Можете користити апсолутно никакво месо у износу од 600 грама, сече на делове, дебљине мање од једног центиметра и скокова.

Средњи лук ситно исецкати и пржити у биљном уљу или масти. Не уклањање лук на врелом тигању и пропржите шницле су постављени са сваке стране за три минута. Месо се соли и бибера, затим напуни са 150 грама пива и ниске топлоте је доведен до спремности. Котлети се уклањају из тигањ.

Сос. У другом Пан Фриед док не порумени брашна, она је испуњен је остао од пржења котлети чорбу на тихој ватри док се густ сос је довео, онда је неопходно да се стави парче лимуна и кувајте пет минута више.

Укусно јело је спреман!