Месо у француском са месом - то је укусно

Класично, ово јело се припрема са најбољим резова одрезак, који држи пуњење. Али, ако фрижидер није ово или немају времена да се глупирам са својим удара, могуће је да се кува месо на француском са месом. Посебно у овом случају, то ће бити сочна.

Избор и припрема надев

Пре него што почнете да кувате, треба да одлучи о месу. Месо у француском у сваком случају треба да буде мекан, али у исто време не би требало да визхариватсиа. Због тога, боља опција је уврнут месо, при чему је садржај говеђег и свињског меса - око 50/50. Припремите цаке мик могу сами бити. Да бисте то урадили, на тржишту или у радњу да купи хладне месо, које ће имати готово никакав масних наслага, а куће морају да окрене у машину за млевење меса или исецкати у блендеру.

Куповина млевену говедину треба избегавати. Као по правилу, има доста масти, што је визхариватсиа у рерни. Као резултат тога, нећете добити месо на француском са месом, у најбољем случају, попуњавање купање у масти. Узгред, ово јело може да се користи не само уврнут, али само фино исецкан месо. Што су, на пример, за храну, "меса на албанском." Или додајте комадиће да надев да прошири своје текстуру. Ево неких рецепата.

Месо у француском млевеним јунећег меса

То је приметио да је јело је веома популаран на другог дана празника, као што је у први пре него што једноставно није "до руке." Али ујутро, загрејан у рерни, она долази у руци. Дакле, припремите месо на француском. Рецепт млевеним јунећег меса је врло једноставна. Овде су производи које је потребно: неколико кашичица мајонеза, зачини, два средња парадајза, пар лук, гомила зелени лук, две стотине грама качкаваља, презле, поврћа и меса главни састојак - пола килограма млевеног говеђег меса.

У почетку, морате мало загреје посуду, четку са уљем и поспите презлом. Затим додати у изврнуте месо и зачини равномерно распореди на плех, површно нафте мајонез. Парадајз исећи на танке кришке и ставити на врху, поспите сецканим црним луком - зелени и сијалица, што је чврсто горњем поклопцу ренданог сира. Кување јело у рерни на 200 степени 40-45 минута.

Пилетина млевеног

Још један рецепт за месо на француском, са млевеним пилетином овај пут. Ово јело је добро у томе што се врло брзо кувана, што значи да ваши гости неће дуго чекати топло. Дакле, да следећи пакет производа: килограм пилетине форцемеат "грубо", пола килограма качкаваља, мало мајонеза, неколико лука, свеже махуне слатке паприке, 7-9 чена белог лука, зачин, мало биљног уља и презле.

Процес кувања је исти као у претходном рецепту: на подмазан плех и поспите презле треба ставити месо на њу - ситно сецкану лук и рендани сир. Не заборави надев са сољу и додати зачине. Сир је најбољи помешати са мајонезом и сецканим паприке. Дакле, месо у француском са месом се сочно. Кување у рерни око пола сата на температури од 200-210 степени. Намеће ово јело најбоље је са лопатом у руци, тако да ће сачувати лепу облик. Украсите чери парадајзом, кечапом и зелене.

Са печуркама и кромпира

Још један оригинални рецепт меса у француском са месом, печуркама и кромпира. Овакав оброк опција ће вас спасити од тога да припреми прилог, јер је потпуно сами. На столу је да стави салата - укусно вечеру за намерника спремни. Па, ми доле проучавању рецепт и научите шта производи су потребни за кување.

То је око четири грама млевеног меса, пола килограма гљива, као што су гљиве, три средњих лук, три стотине грама качкаваља, пет средњих кромпир, со и зачине. На масне соде раширених лука, исецканог прстење. Кромпир кришке на врху, који би требало да буде мало соли. Она шири се чак слој надев, а на врху - нарезак печурке. Посути све са ренданим сиром на великом ренде и не месх мајонез. Кување месо не мора довољно дуго да буде пола сата на температури од 180-210 степени.

неколико тајне

Да је месо у француском са месом испоставило стварно укусно, следите неколико једноставних правила:

• сви састојци су наслагане у слојевима;
• мајонез чини антене сочније;
• Можете заменити мајонез или павлаку помешајте их заједно;
• качкаваљ може бити замењен са фета сиром;
• Кромпир може трљати на грубом ренде;
• парадајз постављени на врху кромпира;
• не додати протеин надев јаја, чини месо суво;
• под плех сет са водом - тако ће се јело испадне сочно и не овердриед;
• месо је боље да соли на крају - тако да ће бити још укуснији;
• обратити пажњу на сосу - главни врхунац меса у француском.