Пкхали репа Грузијски. Замена досадно салате

Уморни баналне салате које треба да се припреме за сваки сто одмор? Желим нешто ново, изворни изглед и сигурно јако укусно? Затим скренем пажњу на оброк са необично име пкхали репе грузијском. Ово јело се припрема веома брзо и то је добро сто украс за одмор или породичној гозбу.

састојци

• Цвекле - два комада тежине 200-250 грама свака.
• Купус - један мали главу.
• Ораси - сто грама.
• Један велики црни лук - црвени, слатко.
• Пар чена белог лука.
• Две стотине грама спанаћа (може да замрзнуто).
• Пола кашичице шафрана.
• Вкусовие: хмеља-сунели, коријандер, пар кашика акутне адзхика.
• Со, млевени црни или црвени бибер (по укусу).
• Биље - першун, першун.

Кување репа

Да почну да кува поврће у рерни. Главни састојак у рецепту пкхали цвеклу, наравно, Ред Беаути, које ћемо пеку. Да бисте то урадили, цвекла ради чишћења, може се исећи на мале кришке, а може да се испече цела (у зависности од тога колико времена треба да припреми, јер ће цео репа се пече мало дуже). Сваки комад мора бити умотана цвеклу у фолију и место на плех. Пут у загрејаној рерни и кувати четрдесет четрдесет и пет минута.

Кување купус

Пкхали репа у грузијском није без купус. Многи су састојак може изгледати непријатна, али не жури да судим. Прво морате да перете купус и растављање је на терену. Ставили смо на ватру лонац са водом, додати мало соли га лагано и нежно да одустане листове купуса. Паприкаш купус ће бити спреман за. По правилу, то је око 15-20 минута.

Кување спанаћ

Спанаћ за пкхали репе у грузијски, рецепт који нудимо, такође кувана као купус. Запамтите, ако не може пронаћи свеже (вероватно ће), можете користити замрзнуте кесе из продавнице. Пре кувања треба да буде мало да одмрзне. Докле год се бавите са купусом и цвекла, спанаћ пуштању прилегнем мало на собној температури. Након тога она се може спустити у слану кључалу воду и кувајте док не омекша.

користимо за млевење меса

Поред кува укусну пкхали репе, потребан нам је кухиња помагача - машину за млевење меса. Такође, имајте на неколико засебних плоча. Мик и комбинују састојке смо касније ће. У одвојеној посуди треба бити сломљен орахе. Други ће ићи плоча лук, бели лук и зачинско биље. Овде можете одмах додати зачин - хмељ-сунели и коријандер.

Након што је купус и цвекла су спремни, они би требало да буду мало кул. Ово се може постићи само чекају неко време. И само да ставите поврће за неколико секунди под хладну воду. Сада су као и све остале састојке, цхоп са вео. Запамтите, сваки састојак мора да буде до његове плоче.

Формирају кугле

Остаје само да се скупе све исецкан производе. Пкхали репа - су мале лоптице, као ћуфте. То је форма треба да се постигне. Иако можете експериментисати и стварати своје првобитни облик пљескавица.

Свих наших састојци из две врсте пкхали. Рецепт Цвекла: помешати сецкане репа, орахе и мало зелене боје са белим луком и луком. Рецепт Спанаћ: микс јаја купус, зелене, бели лук и лук, спанаћ кувано. Као резултат тога, добили смо две врсте лопти: зелена и црвена. На врху од њих може бити украшен са великим листовима коријандера или мирођије. Оригинални Грузијски рецепти могу наћи пкхали цвекле, који су украшени нара семена. Посебно импресиван је украс ће изгледати у зеленом пкхали.

сорте пкхали

Ово јело ће бити веома необична декорација стола. Морам да кажем да пкхали репа су идеални као поврћа прилог за месо и паприкаш, роштиљ и роштиљ. Међутим, грузијске сами људи верују да је пкхали - је посебна врста хране. Ако Европљани поврће ужина ће бити сервиран са јелима од меса, Грузијци ће појести само пкхали. Посебна ситости ово јело везани за масне и богате витаминима ораха, па једемо ово јело је сасвим могуће.

За декорацију јело (ако се одлучите да га пошаљете као своје), можете користити прженим луком. Ситно исецкати две мале лук, пропржите их у тигању са додатком млевеног белог лука и важе за пкхали.

Постоји неколико сорти пкхали. Образац за ћуфте могу бити различитих производа:

• Кувано пасуљ, бели лук, першун.
• Купус, зелене, лук и бели лук.
• Кувана исецкани патлиџан, зеље, бели лук и лук.
• Боранија, зеље, лук и бели лук сломљена.
• Чак и живинско месо, помешано са куваним сецканим поврћем, скуван пкхали понекад, али то је само Флигхт оф Фанци од аутора и Грузија нема никакве везе.