Муффинс са јабукама и крушкама: Савети за печење

Муффинс са јабукама - посебне врсте печења. Тесто за њих је мало другачији од кексового. То не подразумева интензивну бичевањем и гњечење. Састојци од којих се пеку погачице са јабукама и другог воћа, често једноставно подељени у мокрим и сувим, а затим неколико брзих покрета су повезани. Добијена груба Тест текстура је карактеристика ове врсте печења. У овом чланку нудимо вам да кува ове посластице у класику, а у мало необичној верзији (без јаја и са две врсте брашна).

Муффинс са јабукама и циметом и крушке

Узмите две стотине грама обичног пшеничног брашна (ради се о стакло и четвртина), осам кашике овсених (боље него брзе хране, као што су Нордиц), врећа прашка за пециво, чаша млека, мало соли, шећера по укусу (од две до пет кашика), јаје, педесет грама јаворов сируп (можете заменити јаворов сируп и течни мед), маслиново уље, млевени цимет и каранфилић, велики јабуку, исећи на комаде. Унапред окренути рерну да се загреје. Припремити колаче са јабукама, потребно је одвојено припремити смешу течних састојака и осушити одвојено. Јаја пре мешања са путером, млеком и сирупа (мед) да побуде. Тесто је спреман адд исецканог јабуке. О броју производа требало би да има око једанаест калупа. Пеците на дуже од двадесет минута. Испоставило се да врло мекана и мирисна, помало влажне унутар погачице са јабукама. Као што додатно може прилагодити рецепт према свом нахођењу. На пример, да се мало мање млеко или неку другу врсту овсене каше. Узгред, ово друго може бити замењен целог пшеничног брашна. Сличан рецепт је погодан за мафине са крушке, само ми треба мало промене: као зачин морате узети мешавину Гингербреад (или прах за кувано вино), шећер замењује браон, додати још један јаје и четврт шоље маслиновог уља. Можете посути ове производе, или орахе и цимет домаће гранола.

Муффинс са јабукама. Рецепт без јаја са лешником

Такве пецива веома популарна у Америци. Таке гроунд цимет, једну кашику кукурузног брашна, шест кашика маслиновог уља, четири грама интегралног пшеничног брашна, прашак за пециво, шољица смеђег шећера, прстохват соли, лешник (75 грама), четири јабуке. На врху ових производа могу бити посипа мешавином брашна, овса пахуљице, смеђег шећера, циметом и маслиновог уља. Прво, кувати састојке наведене хрскава Прелив и оставите га у фрижидеру док не буду спремни тесто. Гринд тхе тоастед лешнике оклагијом, грате јабуке, помешати их са циметом, шећера и скроба са кашиком. Остатак шећера у другој посуди, помешајте млеко и маслиново уље. Брашно са прашком за пециво се додаје у порцијама у течне смеше. А онда додати јабуке и орахе. Кувати у лименкама око тридесет минута. Веома укусно погачице са таквом чаја и меда.