Најпознатији супа: рецепт кхарцхо Грузијски

Супа-Груб - један од најпопуларнијих јела совјетског више кување. Он је био обавезан атрибут указује угоститељи и скуп ресторана. Нека супу, чак у облику полу-готових производа у врећама. Да би се припремио је први требао да баци садржај у кључале воде и додати кромпир. Узгред, као што је ово јело брзе хране наћи у супермаркетима данас. Можда мало људи зна да је познати супа припада грузијске кухиње.

Супа кхарцхо обичан

Шта је традиционални рецепт за груб? Грузијски кувати га без меса или варени и затегнути чорба од овчетине. Комади меса стављају у чинију, затим сипати течних садржаја. Припрема супу на следећи начин: 3 велике лук треба исецкати и паприкаша на маслацу док не порумени. Ово би требало да се уради у тигању у коме ће се јело се кува даље. Затим се дода један и по литра кључале воде или супу. Нека основа проври. Даља рецепт кхарцхо Георгиан укључује увођење главног производа - пасте или пиринач. Ако је супа је пиво са јечма, пожељно је да се упије ноћ пре, тако да је достигао брже доступност. Након 20 минута након тога су приказани у кухињске зачине - коријандера, першуна (ситно бии), у авану или расторти прошла кроз чешњарка лук, љуте паприке (земљу или исецкан меленко паприкој), специјалним зачинима (сунели). Рецент (тзв хмеља-сунели) су смештени у ако се придржавају рецепту кхарцхо грузијском. И, наравно, јело соли по укусу. И даље лежао подељени у мале кришке лаваш, али кисело. Ако не постоји, она може бити замењен, ставити у лонац од 50-100 грама парадајза.

После 10-15 минута након тигањ се могу уклонити из топлоте. Даје супа пиво испод поклопца за око пет минута, онда можете сипати на плочама. Када служе поспите сецканим травама. Кухати јело, у кхарцхо рецепт грузијском захтевају такве састојке: црни лук - 250-300 грама, уље - 45-50 грама, парадајз - 50-100 грама пиринча мало мање од стакла или резанци - 1 шоља. Преостале компоненте укуса.

Кхарцхо са орасима

Када сте савладали класични верзију, можете почети да истражују другим, оригинал. Како би сте желели луду супу-груб у грузијском? Рецепт је мало теже од претходног, али и веома приступачне. Компоненте: лук - 250 г (неке велике главе или просечне вредности), маслац - 60-70 грама љуске ораха - 100-120 грама, парадајз - 450-500 грама, коријандера - 3-4 гране, пиринач - 100 грама , бели лук, биље, зачини, со - по укусу све.

У почетку, цут и динстајте лук у тигању. Само што не сме бити заборављено мешати да не спаљен. Потолоцх ораси, бели лук, коријандер, паприка, све мешовита. Додати топлу воду (бујон), око 7-8 чаше. Још једном, промешати и сипати у посуду са луком. Сипати пиринач (или резанце танко Фида), посолите и ставите на средње јакој ватри. Парадајз се парбоилед, уклоните их са шмирглом. Плод је потребно котлет, чир на неко време и утрљати до конзистентности пире кромпир. Генерално парадајз широку употребу грузијске кухиње. Рецепти супа-груб, све што може да буде, будите сигурни да укључите овај састојак. Дакле, парадајз пире потребан посебан крчкати док упари вишак течности, а затим ставити у супу. Нека све се своди да проври, а затим додајте першун и цилантро и уклонити из топлоте - јело је спремно. Пробајте - ако немате довољно оштрине затрпавање млевени бибер, подсолите. Достави супе може бити павлака и тост хлеб.

Пријатно!