"Олмека" (текила): фотографије, рецензије, састав. Како разликовати лажњак?

"Олмека" - текила, која је с правом признат као један од најбољих духова на свету. Многи експерти сматрају да је то највише вредни највишег хвале, и то је за Мексиканаца - прави национални понос.

Мало историје

Први помен текиле пронађен пре много векова. Према митологији, територија модерне Мексику и пре древних Инка и Астека Олмец племена некада живео. То је кад људи научили како да направи пиће из плаве агаве, која је дошла да се зове мед вода. Каже се да је ова инфузија волео врховни богови, и они су забрањено да открије тајну својих производње странаца. Од тада, много година је прошло, а сада "Олмека" (текила) постао не само атрибут сваког локалног фестивала, али то визит карта Мексика.

У принципу, плаве агаве - биљка је веома популаран у Северној Америци. Од њега у старим данима екстрахује влакна, које се затим користе да би папир, одећу и друге предмете домаћинства. Као резултат такве прераде је обично емитују велике количине сока. Мештани су научили да припремају ферментацијом из ње напитка који је назван "Пулкуе". У ствари, био је предак будућности текиле.

финесе технологије

"Олмека" (текила) постао оно што сви то знају сада, све до краја 19. века. До тог времена људи су научили многе тајне у вези са правилима израде алкохолних пића. Посебно су схватили да је такав дестилације. На сјеверу државе Јалисцо засађено читаве плантаже плаве агаве. Испоставило се да је за је потребан нормалан раст љиљан је ово сушни земља. Недалеко од ових места је мали град Текуила, чије име је дао име новог пића. Процес израде овај производ почиње на терену. Ево, за осам година биљке достигну жељени степен зрелости. Затим радници прикупљају меснати воће, одсецање их из корена, и ослобађање од дугих меснатих листова. Неки пут се прате производ у посебној складиштење, а затим улази посебне камене пећи за кување. У овој фази, скроб садржан у пулпи се конвертује у шећере дејством топлоте. Добијена маса се притисне на индустријским машинама. Онда оде у бачве за ферментацију, где се шећер претвара у алкохол. Ово такође додаје квасац и дестиловану воду. Ферментисане маса је двострука дестилација, која се одвија у посебној вакуум апарата. Сада је готов производ долази у посебном складишту, која чува право време.

Класификација производа

Текила мексички стандардима, подељен је у две категорије:

1. Производ је само од агаве. Он се односи на пића премију.
2. Пиће, у производњи шећера који други биљке су коришћене за 49 одсто.

Као што је познато, свака жестоко алкохолно пиће одликује изложености. "Олмека" (текила) и зависно од овој слици је подељен на четири типа:

1. Бланцо, Плата и Сребро. Пиће се пакује одмах након његове производње или у току месеца после тога. Ова текила се зове "бела" или "сребро".
2. Јовен или злато. Пиће се сматра млад, али да му дати боју, укус и мирис, рекао је разних Колер.
3. Репосадо. Производ се сматра "освежи", како од три до дванаест месеци у храстовим бурадима. Током овог периода да добије одређену боју.
4. Анејо. Ова текила се сматра "стари" или "искусан". Она чека у крилима три до десет година. Међутим, након седмог, мала карактеристика горчине може да се појави у њему.

Обично, произвођач покушава да прецизира све ове карактеристике на етикети, тако да је купац имао комплетну слику производа. Поред тога, "Олмеци" постоје три линије укуса:

1. Олмека - једноставан или сингл.
2. Олмека Алтос.
3. Олмека Тезон.

Сваки од њих може бити у складу са једним од четири познате врсте.

неутралан став

Проучавање ставове купаца, можемо закључити да је веома слично Текуила "ОЛМЕЦА". Ревиевс оф већине њих односе се на необичан укус пића. Узмимо, на пример, ОЛМЕЦА Бланцо.

То је идеално чиста течност са благим, једва приметне аромом агаве. Пријатна сласт их чини тендера и мека. Посебно радује чињеница да је у потпуности без обзира на све друго ароме или укуса Фузелово уља. Ипак, то не може поредити са Олмеца Голд. Бледо златно производ одише око њеног воћни мирис грејпфрута са дозом дима. Богат укус употпуњен колач са бибером и меда сласти. По правилу, тврђава ово пиће је 38 одсто, али они који су пробали, тврде да није осетио. После 2-3 удараца у главу појави пријатно тровања, али мамурлук неће, ако не наставимо са бројем. Али има и оних који воле ОЛМЕЦА Анејо. Ово је углавном текила познаваоци који цене своје квалитете сваког производа са дугом излагању.

Састав производа

Посебна пажња треба да буде део Текуила "ОЛМЕЦА". Прво, потребно је напоменути да је производ више као пиво.

Из руске водке разликује се присуством различитих естара и виших алкохола. У основи, међу њима су ацетат. Литар финалног производа садржала око 50 мг. Чини се да ништа посебно. Али вреди запамтити да је хемијско једињење - не онај други, као растварача, који, успут, такође познат као адитив Е1504. Јасно је да се не препоручује конзумирати ово пиће у великим количинама. Мамурлук у овом случају ће бити тешко да се избегне. Немојте заборавити о Фузелово. Али искусан текила њих много мање. Разлог је тај дрвени зид храстовим бурадима апсорбује ове компоненте, чишћење не само хемијски састав, али и укус производа. Нити треба занемарити чињеницу да је свих ових састојака има свој негативан утицај на људски јетре. Ово би требало да увек запамтити пре него што донесете коначну одлуку о избору пића.

забава Цена

Исти број је Текила "Олмеца"? Слике понекад може подстаћи одговор на ово питање.

Имајући у виду робу на шалтеру, треба разумети да ће врста пића Бланко или Голд коштају мање од других. Разлог је то што је млади производ. То је флаширана одмах након производње, а одмах затим шаље у продаји. Мексички пића боца што производни капацитет од 0,7 литара у руским продавницама ће коштати око 1500 рубаља. Тип злато Текила ће коштати мало скупље, али је такође производ необуздан. Овде је питање технологије. Чињеница да је последња фаза израде убризганог хране Цолера да дају пиће у златној боји. У делу, то такође утиче на укус. За такав боца ће морати да плати око 2.000 рубаља. За оне који желе да открију укус овог одрживог текиле, пиће би требало да купи тип Анејо. Међутим, у овом случају, откупна цена неће бити мања од 3000 рубаља. Али стручњаци кажу да са сигурношћу да је производ заиста вреди новац.

значајне разлике

Људи често покушавају да стекну те или друге производе, пратећи моде и јавног мњења. Ово омогућава произвођачима да остваре своје тајне робу. Његова вредност је обично много мања од природног производа, али многи купци јуре јефтин пристати на такве услове. Понекад се претвара у највише неочекиваних последица.

Прво, квалитет и органолептичка својства фалсификоване робе не одговарају природном производу. Испоставило се да је тај човек покушао, али није открити прави укус пића. Зашто онда купити уопште? Друго, технологија је непознат и сумњив услова производње може довести до тога да ће производ бити веома штетно по здравље. Дакле, шта је заиста Текила "Олмеца"? Како разликовати истинско производ од лажног? Да би се утврдила аутентичност, постоје три главне карактеристике:

1. Површина боце у местима његовог одсуства образаца мора да буде груб.
2. Горњи део поклопцем са навојем, напротив, треба да буде глатка.
3. Под боце рамена образац је у облику заобљеног линије, савијања међу којима двије мале круга налазе. уместо тога глуми ми, ту је средње величине овалног.

Знајући све те детаље, можете лако да избегнете преваре.

лични контрола

Многи купци чак и не схватају да, на пример, фалсификовање Текуила "Олмеца" може да их задовољи у сваком тренутку. Због тога увек морамо бити на опрезу и да се сети свих постојећих правила.

Прво треба да веома пажљиво боце у обзир. Треба да има правоугаони облик и одговарајућу јачину. Онда треба тражити гравирање наборана образац у горњем делу етикете. Неки стручњаци кажу да ово није само украс, али прави јунаци древних Олмец времена. Они кажу да су ови ликови донекле утицати на укус пића. Након тога, проверите прикључак, а затим погледајте пажљиво по цени. Понекад можете наћи у продаји боце текиле, поред које постоји по цени од 400 рубаља. Подразумева се да о сваком мексичком пића у овом случају и не може бити питање. Ви не можете пребацити новац за ништа, јер ће бити сто посто лажна. Ако је пиће је у потпуности тестиран, можете безбедно ширити тражени износ од продавца. Али је ипак боље да се уради у специјалитет продавници.