Лосос у фолији, пару и пећницу

Можете направити празнични сто брзо и дивно. Да бисте то урадили, само треба правилно припремити лосос у фолији, пару или пећници.

Кључ успеха је одабир праве трупца. Треба да се охлади, са црвеним шкриљцима и нема мириса. Није препоручљиво куповати замрзнути полупроизвод, јер риба може бити застарела.

Лосос у фолији са кромпиром. Да бисте припремили ово јело, потребни су два килограма рибљег филета маринирани дванаест сати у смеши мајонезе, соли и лука. Затим је смеша постављена на дупли комад фолије, а на врху круга сировог кромпира (1 кг). На површини нанијети мрежу мајонезе и послати печени у пећници сат времена на температури не више од 200 степени.

Лосос у фолији са поврћем је прилично варијабилно јело, јер се могу користити различите комбинације. Комади рибе маринирају мешавином паприке и соли током целе ноћи. Ујутру очистите и исеците шаргарепе шаргарепе, тиквице, лука, кромпира. Можете додати цвјетача. Ставите све састојке на масну фолију, налијте мало лимуновог сока. Чврсто уврнути у врећу и пећи у пећници око сат времена. Оптимална температура је 190 степени.

Лосос у фолији "Гармосхка" је брзо и свечано јело. Биће неопходно у рибама тежине око 2 килограма да направите оштре резове кичме на кичму након два центиметра. Решите труп са лимуновим соком, бибером, солом и оставите је да маринирате. У то време резите тврде сиреве и парадајз на парче. Ставите један комад у сваки рез, покривајте мајонезом и омотајте фолију. Рибу треба печити у пећници око сат времена на температури од 150 степени. Исеците га на комаде тек кад се мало охлади.

Лосос у фолији са лимуном и копером може се кухати пола сата пре доласка гостију. Неопходно је сјечити рибу у деловима, који тежак не више од 150 грама. Положите их подмазаном фолијом, покривајте сољем, бибером. Лимите лимун с круговима лимуна, сипајте соком, потресите сокљаним копером и омотајте све паковањем. Посуда ће бити спремна у пећници након пола сата.

Лосос у двоструком котлу је врло корисно и ниско калоријско јело. За припрему шницла, најбољи начин је маринирати рибу у мешавини једног лимуновог сокова, штапића црног бибера, три сљунка од чесана и соли по укусу. Риба се може припремити како у модерном пару, у складу са постављеним програмом, тако и традиционалним "совјетским" начином - у чичку, који се налази изнад потапајућег лонца. У сваком случају, пола сата ће лосос бити спреман.

Врло укусно је лагано слани лосос из кога можете припремити разне ручке и грицкалице.

За припрему такве рибе препоручује се да га сакупља комадима који не садрже више од једног килограма. Најоптималнија маринада је мешавина две велике кашике соли и једног - шећера. Уз ову мешавину, гајити рибу и оставити два дана. Можете започети кување ролни.

На танке траке се мало закоље рибе, ставите на њега и увијте га. Као пуњење, најбоља опција ће бити ситан ситно сир, помешан са павлаку и куваним шкампима.

Брза ужина ће бити пуњене јаја. Да бисте припремили ову снацку, потребно је да сипате пет јаја до стрмог стања, хладно и нежно исечите на две половине да бисте направили чамце. Јолк млет, додајте мало мајонеза и фино пармезана. Мешајте све састојке. Исећи лосос у врло танке траке. Следеће у половима (чамцима) поставља се мешавина јаја, а на врху је украшена ружом од рибе.

Бон аппетит!