Оно што је соја шпаргла и како се лечи?

Данас, много продавница и супермаркета могу се видети Но Ординари производ који се продаје као соја шпаргле. Вероватно због имена, неки људи погрешно верују да је ово један од варијетета аспарагус - биљка која припада породици истог имена. Али, у ствари, соја шпаргла - производ који се производи вештачки, у преради сојиног млека.

Сматра се да је први шпаргле, соја је произведен у Кини. Овај производ се доводи до царског стола као младих еликсир. Кинески верзија имена производа - "Иуба".

Да будемо прецизни је Иуба - није ништа друго него пене, преузет из површине сојиног млека, док је кључања. Претходни пена је осушена и добијени полупроизвод пре употребе у води да упије или иир. Из соје шпаргле кувано углавном салате, али може да се користи као украс и као додатак супе. Треба напоменути да соја аспарагус - а нискокалоричних производа, тако да може бити препоручљиво да се укључи у своју исхрану за све оне који желе да изгубе тежину. У исто Иуба довољно хранљива и има добар укус. Соја шпаргле садржи много биљних протеина, који у вредности скоро као животиње, и асимилује много боље него претходне. Сои шпаргла се користе не само за кување, него и народној медицини. Користи се као анти-инфламаторни агенс који има благи диуретицки ефекат. Једе сои чорба шпаргле помаже нормализацију крвног притиска и побољшање срчану функцију. Осим тога, ако користите ову чорбу за прање, могуће је да се реши акни.

Дакле, соја шпаргла - то је корисно, и поред тога, веома јефтин производ. Али, како се кува аспарагус соју?

Ово је један од најједноставнијих салата рецептима из соје шпарога у корејском. Пре свега, треба да упије торту микс у води. Ако имате времена, боље је да то уради у унапред, односно шпаргла потопите преко ноћи или за један дан са хладном водом. Али, ако је потребно брзо припремити салату, онда иубу поур кључале воде за 30-40 минута, или кувати 10-15 минута. Штапићи шпарога после таквог третмана треба да набубри и постане тендера. Шпаргла се вади из воде и исећи на комаде 2-3 цм у дужину, што је пад у посуду.

Тасте салату од шпарога дати зачине. Стога, у овом салата је сигурно додати црвену паприку и коријандер. Често ова салата зачин додаје и кинески "Лотос", који се састоји углавном од појачивачем укуса - моносодиум глутамат. И можете ићи лакши начин и напуните прелив за салату у готовом Кореан шаргарепе. Штавише зачини, салата потребно додати 1-2 кашичице соја соса (по 100 грама сувог шпаргле), два или три исецкан бели лук каранфилић и кашику сирћета. У идеалном случају, наравно, користи пиринач сирће, али можете учинити и обично.

Загрејати уље у тигању и пржите га грубо сецкане лук у браон. Лук уклоњена и одбачена, а врело уље сипате у чинију са шпаргле, све пажљиво мешати. Сада треба да скухати салату и маринирана, тако да након хлађења уља, салата морате да ставите у фрижидер и оставите да одстоји најмање неколико сати.

Ова салата се може припремити са поврћем - шаргарепе, краставаца, која треба да смањи на танке траке (најлакши поврће трљати на посебном ренде).

И као главно јело или прилог може бити аспарагус Пржена соја. Припрема овог јела такође почиње са потапањем или кувањем суву полу.

По 100 грама сувог аспарагус узмемо једну шаргарепу и лук, око педесет грама биљног уља, неколико чена белог лука (љубитељи ове поврћа може трајати дуже), кашику соја соса, соли, паприке, першун. На захтев јело, можете додати боранију, око 200 грама (може да се свеже смрзнуте).

Натопљен шпаргле котлет, исецкати лук и шаргарепа. На загревања картер, шири лук, 5 минута - шаргарепе и боранију. Фрај све заједно још пет минута, додајте шпаргле у посуду, посолити, промешати, смањите ватру и кувајте, покривен 5-7 минута. Сада прелазимо на пуњење наших јела, додати поврће соја сос, зачина, белог лука и першуна. Све Мик, искључите ватру и оставите јело под хаубом још пет минута, тако да апсорбује мирис зачина.

Роастед Аспарагус се може испоручити као главно јело, онда је могуће додати гарнисх од браон пиринча или нормално. И као прилог пржени шпарога савршено надопуњују јела од меса или рибе.