Оригинални салата са крушке, сира и шкампа

Крушка - један од оних плодова које су присутне у људском табели хиљадама година. Корисни студирао своја својства, и плод његов вољени као Европљана и Азијата. У нашој земљи су рецепти укључују кување са крушке углавном десерте, али ово воће може да се успешно комбинује са плодовима мора, па чак и пржити. Укључивање у исхрани мушких више сочног воћа дневно како би га заштитили од развоја таквих опасних болести као што је простатитис.

Избор крушке салату. За овај оригинални грицкалице ће само стане низ као "Виллиамс", плод треба да буде зрео и превише мекан, међутим, и незреле узорци не би требало да изабере. Салата са крушкама и сир - јело уобичајена у Европи, али на столовима у домаћем становништву се сматра егзотично.

састојци:

· Крушка "Вилијамс" - 4 велика воће ;

· Пеелед схримп - 250 г;

· Цхеесе - 80 г;

· Сир солид - 100 г;

· Аругула - 100 гр

Салата са крушкама неопходним да попуни сос, који ће се састојати од следећих састојака:

· Аллспице тло;

· Маслиново уље;

· Жуманце свежих јаја;

· 50 г биља течног меда;

· Бела вина, - 50 гр;

· Морске соли.

Салата са крушкама и сир захтева од љубавнице стрпљења и прецизности, али укус томе покори и најзахтевније госте.

припрема

1. Крушке ољуштене оштрим ножем дугим и исећи на четвртине, уклањање семена.

2. глассваре је сипана шоље маслиновог уља и ставити га у воденом купатилу да пропада. Када температура достигне осамдесет степени у уљу дода прстохват црног бибера и соли, затим константно мешање дрвене шпатуле администрирати фловер мед. Лангуисх у воду за купање садржаја стаклену чашу мора не мање од десет минута, а затим је танак са прекидима кап управља бело вино, и уз интензивно мешање, завршетак - жуманце. Када се сос згусне, ширење смештени крушке и кувајте их око пет минута у њу.

3. Готови комада воћа ширења на сито за одвод и дају мало, а затим ставља у салату посуди. Салата са крушком се припрема мешањем свих састојака.

4. руколој оперу у мало посољеној хладну воду, а затим га кидање ситно у салату посуди.

5. Шврћа чир и додати на садржај посуде, а затим сломљена сир. Салата са крушкама мешају и додати мало соли.

6. На слајд тањиру завршио снек ширења око којих су постављене делове плавим сиром. Изнад мешавина је изливена сос, у којој је кувана пелат крушке.

Салата са крушкама, шкампи и сира је веома оригиналан укус, тако да га служе на сто треба да се комбинује са другим традиционалним јелима. Његова процена само прави гурмани, који се не плаше нових укуса комбинација и специјалитета. Сочна и укусна крушка савршено одјекује и са плодовима мора и белог меса, рибе, готово све врсте сира и, наравно, са слаткишима.

Рецепти са крушке сорте "Вилијамс" често укључују компоненте као што су мед, вино, па чак и соја сос. У Азији, често слану пржене крушке са разним додацима, али ово јело није увек погодан за сународнике.

Комбинација алкохола

Крушка иде добро са скоро свим врстама алкохола. Десерти, на пример, да је боље да се кува са лаким слатка вина, али у главно јело, можете додати још духове са тарт мирисом и укусом. Деца исте крушке се често сервира са шлагом и шећером, и бобица преливом и палачинке. Компот од овога рода није мање занимљива и могло би бити погодно допуна Грусхевои салату. Плод тога има веома деликатну арому и нестабилна, па се тако добро комбинује са месом и са слаткишима. Најбоље је да кренемо свој мирис цимета и Аллспице, али постоје рецепти да се укључе ловоров лист, каранфилић, па чак и француски сенф.