Месо за нову годину: рецепт

Новогодишњи сто се тешко може замислити без меса. Свака домаћица покушава да кува такво јело, тако да гости слупају. Ми ћемо поделити са вама најбоље рецепте. Научићете како кухати укусно месо за Нову годину. Желимо вам успјешне експерименте! Бон аппетит!

Печена свињетина са белим луком

Тако сте одлучили да кувате месо за Нову годину. Рецепт који смо предложили је прилично једноставан. Али јело ће бити божанствено укусно.

Састојци:

• Два килограма свињетине;
• Шест каранфила од белог лука;
• Једна велика кашика зачина за печење.

Корак по корак рецепт:

1. Прегрејати пећ на двеста тридесет степени.
2. Одлепите бели лук и исеците га на пола.
3. Опрати свињетину, нека се осуши.
4. Направите резове у месу и ставите бели лук.
5. Сјебајте месо сољу, бибером и зачина.
6. Обуците свињетину у фолију и пошаљите је у пећницу.
7. Пеците месо четири сата.
8. Дајте спремљену посуду да стоји тридесет минута, уклоните фолију и поделите месо на комаде.

Кували смо месо за Нову годину. Рецепт за свињетину са белим луком предлаже да припремите оброк који вам не треба много времена. Препоручује се да служи са брусним сосом.

Свињски рол

Да ли желите да припремите укусно месо за Нову годину? Онда је месни сок што ти треба!

Главне компоненте:

• Два килограма свињетине;
• Три стотине грама шунке;
• Две крушке;
• Два сирова јаја;
• Један кисели краставац;
• Једна кашика ораха;
• Бело вино;
• Биљно уље;
• Зачини.

Начин припреме:

1. Свињетина прање и суво.
2. Маринирати га два сата у вину, бришући га сољем и бибером.
3. Поново дајте месо да се осуши и пресеци у облику "књиге".
4. Орашје се осуши десет минута у тигању, део њих - млет у блендеру.
5. Мијешајте јаје, комаде крушке и краставца.
6. Ставите комадиће шунке на свињетину.
7. Са горње стране налази се сос од орахова.
8. Заврните месо у ролну и причврстите га посебним навојем.
9. Подмазати свињетину с уљима и ставити у пластичну врећу петнаест минута.
10. Пеците пећницу на сто осамдесет степени.
11. Пеците ролн на сат.

Празнично месо за Нову годину је спремно! Можете покушати.

Свињетина са ананасом и сиром

Врело месо за нову годину за кување је врло једноставно, али ово јело ће бити орнамент вашег стола. Ананас даје јелу егзотични укус.

Обавезни производи:

• Пет стотина грама свињетине;
• Банка ананаса;
• Двеста грама сира;
• Биљно уље;
• Зачини.

Свињско месо за Нову годину: рецепт

1. Прво, загријте пећницу на сто осамдесет степени.
2. Отворите посуду од ананаса, испразните течност.
3. Сир треба трљати на финој груди.
4. Свињетино прање, посекати на комадиће један центиметар дебео, побиједити, додати со и бибер.
5. Подмазујте форму уљима, ставите комади меса у њега, на врху ананасом.
6. Печемо четрдесет минута.
7. Десет минута пре оброка потресите посуду са нарибаним сиром.

Као што видите, врло је лако кухати месо за Нову годину!

Свињетина у тесту са печуркама

Још једна занимљива варијанта начина на који можете спремити месо за Нову годину. Рецепт претпоставља употребу шампињона.

Главне компоненте:

• Килограм свињетине;
• Пет стотина грама печурака;
• Четири стотине и педесет грама квасца;
• Лука главе;
• Биљно уље;
• Млеко;
• Зачини.

Низ акција:

1. Сјајно сипајте печурке и лук.
2. Испржите их у тигању, додајући со и бибер.
3. Тоугх тхав анд ролл.
4. Ставите печурке на печурке.
5. Свињетина обришите са зачини и путером.
6. Сада завијте месо тестом, помажите је млеком.
7. Свињетину кухајте шездесет минута на сто осамдесет степени.
8. Пржите месо топло.

Бифтек са биљем и вином

Месо говедине за Нову годину, чији рецепт је представљен у наставку, пожелиће гурманима с изванредним укусом.

Главни састојци:

• Један бифтек;
• Гране рузмарина;
• Сто милилитара црног вина;
• Маслац од маслиновог уља.

Рецепт за кување:

1. Оперите месо и осушите.
2. Обришите га сланом, бибером и путером.
3. Месите пржите у тигању са обе стране док се не појави златна корица.
4. Ставите бифтек у калуп, налијте вино, додајте рузмарин.
5. Пеците петнаест минута.
6. Завршити покривач меса са фолијом и пустити да се натопи око десет до двадесет минута.

Украс за грицкалице може бити салата од поврћа. Бон аппетит!

Свињетина у мареличном сосу

Најделикатније, мирисно месо неће никога оставити равнодушним. Да бисте то учинили, узмите следеће састојке:

• Пет килограма свињског шунка;
• Три литре воде;
• Две шаргарепе;
• Двеста грама марелице од марелица;
• Педесет милилитара коњака;
• Два лука;
• Једна репа;
• Дванаест кашика соли;
• 300 грама целера;
• Три лаурел листе;
• Паприка, каранфили.

Како припремити ово јело:

1. Исеците шунку са кости.
2. Сол соли у води.
3. Напуните га месом и оставите да маринирате дванаест сати.
4. Резање поврће на велике комаде и ставити их у суду са кључањем воде.
5. Затим додајте месо.
6. Кувајте до кључања, потом посипајте паприком и смањите топлоту.
7. Кување меса пет сати.
8. Са хладном шунком уклоните кожу и направите резове.
9. У њих поставите каранфил.
10. Коњак мешајте са мармеладом, сипајте шунку.
11. Печите месо у пећници шездесет минута, загријавајте га на сто осамдесет степени.

Ово јело сигурно ће пријатно изненадити ваше госте не само са изгледом, већ и са сјајним укусом. Бон аппетит!

У неколико закључака

Новогодишњи сто увек има посебно изобиље. Салате, десерти, воће и нужно месо, печене у пећи - то су главне компоненте овог празника. Нека буде дуго времена пре Нове године, али имате прилику да изоштрите своје кулинарске вјештине, практикујете у припреми јела, рецепти које смо дијелили. Бон аппетит!