Пеперминт сладолед: рецепти ат хоме

У летњој врућини, ништа освежава као брз као цоол сладолед. То је то добро волео од детињства десерт даје добродошлицу свежину и оставља пријатан завршетком. Али не постоји ништа боље него да једу у јеку менте сладоледа: тендер и веома укусна. Припремите може бити код куће, користећи оба кухињски апарати, и без њега.

Домаћи пеперминт сладолед у жуманца

Нису сви домаћице се узимају за припрему сладоледа код куће, узалудно сматрајући да не ради без посебног уређаја. У ствари, није. Сладолед није само лако за припрему, али се испоставило не мање укусна од оних маде ин сладоледа произвођача.

Процес кувања одвија по следећем редоследу:

• Одвојити листове из спригс нане (потребан мањи гомилу нане, који се састоји од 8-10 грана).
• Летака се шаљу у блендер, додати 150 мл млека и тукли оба састојака до хомогености. Оставите смесу у блендеру за пола сата, тако да је млеко натопљене минт укус.
• Након одређеног времена филтер млеко кроз фино сито, сипајте га у металну кофу (ПАН), додати павлаку (350 мЛ), шећер у праху (50 г), кесу ванилин шећера и мешати помоћу миксера.
• Ставите млеко мешавину у пламену, то грејање полако, али избегавајте да ври. Повремено промешајте.
• Уклоните кофу са ватре и оставити да се охлади млека мешавина.
• Припремите жуманца (4 ком.). Да би то урадили, јаја морају бити темељно опрати са содом бикарбоном, а затим раздвојити беланца од жуманаца.
• Би жуманца додати 50 грама шећера у праху и тукли све миксером док кремасто (док смеша не постане бела).
• Додајте павлаку за жуманаца до млека мешавину. Мешати миксером и ставити на ватру да се загреје. Немојте дозволити да прокључа да се жуманца не кувано.
• Када је смеша загрејана и почиње да се згушњава, склоните са ватре ливачки лонац, сипати течну кремом од пеперминта у посуду да замрзну и оставити да се охлади на собној температури.
• Контејнер са остивсхим кремом ставити у замрзивач, не заборављајући да се меша садржај сваких 30 минута за четири сата.

Пеперминт сладолед је спреман.

Припрема нане сладолед у ауту

Све предности сладоледа у посебној машини или сладоледа је да је аутоматски спремна за око три пута брже. И с времена на време да ручно мешање ништа. Један минус - за сладолед машина није уопште, и то скупо кошта.

• Неопходно је да се комбинују у једној од јаја јела, чашу млека, 150 г шећера, кашичицу уља нане и неколико капи зелене боје за храну.
• Сви састојци су тукли са миксером док не постане глатко.
• Затим додати четири кашике павлаке (33-35%) и опет измешати добро миксером.
• Добијена мешавина се сипа у посуду машине и замрзнути производ у складу са инструкцијама (од различитих произвођача имају своју посебну кување).

Рецепт нане сладолед од чоколаде

Комбинација менте и чоколаде, многи гурмани размотрити савршен, тако добро заједно, ове две компоненте. Дакле, нана чоколада сладолед испостави савршен укус.

Ради припреме, потребно је прво да се загревати крем на 20-35% плочу (дебљи је укусније), тукли 6 јаја и шећер (100 г). Када је крема производ достигла кључања стање (не кључања), морају бити пажљиво сипајте мешавину јаја, промешати и поново се врати у плочу. Проври густу крему попут конзистентност кремом. До нот стоп мешање и осигурати да се јаја у кремастом маса не кувано. На крају кувања додати две кашике менте сирупа и извадити из ватре канту.

Пут павлаку и јаја масе у замрзивачу. После неког времена, када је смеша почне замрзавање, неопходно је сипати у то чоколада (100 г) се отопио у микроталасној пећници. Све ово се ради без искључивања машине. Чекати коначне замрзавање и можете пробати укусно Минт Цхоцолате десерт.

Ским нане сладолед: лов-калорија рецепт

Ако седите на дијети, то није разлог да се одустане од своје омиљене минт дезерт. Што више можете кувати са минималном количином калорија.

Да би добили слатку сладолед, можете користити заслађивач (10-15 таблета ће бити довољан), уместо шећера. Они треба да буду у прах и умутити да се изједначи са менте (Беам). Затим додати 5 жуманца и опет добро промешати. Сипати 0,5 литара обраног млека.

У овом тренутку, тукли беланца 5 у муктипрактик до дебелим пене. Комбајн у делу протеина са жуманца смешу мешати неколико секунди и сипа у посуду за замрзавање. Послати у замрзивачу за 5 сати, а на сваких 20 минута, нане сладолед, рецепт за који је представљен овде, морате да се мешају. То се ради како би се осигурало да није слојевити и не формира лед у њему. Пријатно!