Адјика са реном. Акутни додатак многим јелима

Адјика са реном савршено одговара различитим јела меса и живине. То доводи у кнедле и пилав. Њени укуси од нешто слатко пикантном врши било какве оброк потпуније. Такав арому може се користити као маринаду за месо. Нудимо неколико рецепата.

Адјика се припрема на следећи начин. Треба да донесе један килограм шаргарепе, црни лук, киселе јабуке и слатке паприке. Парадајз треба 2 килограма. За овај рецепт такође треба да узме шољу шећера, 100 грама белог лука, пола литре биљног уља, пола шољице морске соли (пожељно са зачинима), 100 мл сирћета 9% и три комада чилија.

Све поврће треба очистити и испрати добро. Јабуке су такође опрани. Парадајз до парадајз пире, користећи млин или блендер. Сипамо га у плех и запаљена. У међувремену разбити брусилица свим другим поврћем. Јабуке гринд, након уклањања језгро.

Када се парадајз почне да проври, ставити у лонац поврћа и јабуке. Нект поур биљно уље сипем со и шећер. Врло добро Мик. Рецепт за адзхика претпоставља постепено ври. Због тога, ми се кува сат времена, мешајући непрестано. Следеће, треба да се стави у лонац белог лука, прошли кроз штампе, и сипати сирће. После 5 минута, готов си. Остаје само да га сипам на банкама и блиској поклопцем. Када адјика хлади, може се уклонити на хладнији место. Ако не знате шта може да се кува са парадајзом, користите овај рецепт.

У неким извођењима, мало повлачење из класичног рецепта, додајући нове састојке. То му даје укусно укус. Адјика са реном се припрема на следећи начин. Требате два кила парадајза, један килограм бугарских сорти паприке (по могућству црвено), 300 г рена и онолико бели лук и бибер горко, две трећине шоље сирћета 9%. Посолите по укусу.

То Адјика са реном окренуо више хомогена, извадите из парадајза пилинга. Да би то урадили, морају да направи рез попречно и оборена у кључалу воду за 2 минута. Након тога схифт парадајз у хладној води. Као резултат овог поступка ће бити лако уклонити своје коже. Исеците парадајз на 4 дела. У две врсте паприке и извадите семенке стабљике. Она мора бити добро испрана и исећи на комаде.

Сада, сецкате поврће блендер или користећи млин. Што више униформа доследност је боље. Рен корен треба да буде чиста и решетка. Ако Адјика са реном неће одмах користити, онда можете једноставно мешати све припремљене састојке, додајте томе бели лук, прошао кроз штампе, и служе. За припреме за зиму треба кувати парадајз са поврћем, затим додајте рен, бели лук и зачине. Након пет минута кувања да ће бити спреман. Ми смо за адјика банака и оставити да се охлади. Затим уклоните посуду на мјесто који има ниску температуру.

Треба напоменути да је у овом адзхика који раде у Грузији, не укључује парадајз. То је веома љуто и пикантно. Стога, одаберите рецепт по свом укусу.