Пеците лосос: рецепти за све укусе

Корисно и укусна риба - лосос. У себи је сасвим масна, па кад се кува морате да користите минималну количину додатног уља. Припрему рибе је веома лако и брзо. За лососа не захтева посебне зачине, па има добар укус. Ево неколико једноставних рецепата за печени лосос.

Пеците лосос у крем сосу

Припремити ово јело може бити имајући следећи састојци аваилабле:

• комад лососа (пожељно филетима), око 800 грама;
• гласс (око 200 грама) киселе павлаке;
• брашна кашику;
• неколико кашике (око 50 грама) буттер;
• бреадцрумбс халф цуп (око 100 грама);
• бело вино (суво) 100 мл;
• лук главе;
• 30 грама биљног уља;
• першун;
• 2-3 чена белог лука;
• ловоров лист, со.

Припрема технологија

Пре него што пећи лососа, свој први рез у деловима, мало присолит, уваљати у презле и пржити на маслацу. Пожар излагати јачи, држи рибу у тигању 2-3 минута са сваке стране. Неопходно је да се формира кора. Сада, лежао лососа на салвети, чак и ако то иде на вишак масти. Припремите папир за печење, врло је мало маст уљем. Распоред комада лососа на њега. Припремите сос. Да бисте то урадили, пржити у биљном уљу лук, додати брашно. Трљати бели лук и ставити у плех. Сипајте вино, чашу воде, соли и бибера и ставити ловор. Сви састојци треба да паприкаш за пола сата. Затим процедити у чорбу, помешати са павлаком. Сипати у рибљи сос. Сада баке лососа у рерни. Будући да је већ подвргнут термичке обраде, да би рибе у рерни потребно доста дуго - око 15 минута. На којој температури да пеку лососа? За овај рецепт, оптималном нивоу топлоте у пећници - 180 степени. Препаред дисх сипати сос и послужите са украс.

Салмон печена у микроталасну

Припремите лососа могу бити у микроталасној. Ово је брз и укусан рецепт за вечеру.

састојци:

• риба (одресци или филети) тежине око 400 грама;
• лимун;
• салт, зачин, уље за подмазивање форми.

Припрема технологија

Риба, испирање и Пат сува. Посути са свих страна соли и зачина. Облик масти са биљним уљем. Требало би да буде доста загрева уљем у припреми рибе. Скуеезе на шницле мало лимуновог сока. Микроталасна прекидач у пуном капацитету, време - 5-7 минута. Можда у ваш пећница има програм "риба", онда можете да га користите. Пеците лосос у том периоду. Након овог јела служе. лосос се може прскати са сиром и држите га у микроталасној још један минут, ако је потребно.

Пеците лосос у фолији

sastojci:

• лосос одресци неколико (5-6);
• сок од лимуна;
• сосу од печурака - 200 грама (можете купити готове у продавници);
• 50 грама маслиновог уља;
• зелени лук и мирођија.

Припрема технологија

Питате се како да се пече семгув фолије, прво утрљајте са сољу и бибером, киши са лимуновим соком. Пржите 2-3 минута са сваке стране. Онда изнесем припремљене одреске на кришке фолије. Ставите у рерну на 15 минута. За 5 минута док не буде кувано, отворене углове и ставити на кришке од сосу од печурака. Пеците лососа до кувано. Готов јело је извод из фолије, поспите биља и служити.