Тиквице, маринирано као печурке: рецепт

Тиквице, маринирано као печурке, да пробају подсећа на киселих печурака. Они имају оригинални укус. И што је најважније - врло лако за припрему. Ове тиквице су један од најбољих прилога који су погодни за јела од меса, па чак и као ужину са вотком и они су одлични. Дакле, да открије тајну њихову припрему.

Састојци (верзија №1)

Да би ове тиквице (кисели, као печурке), треба:

• три килограма тиквице;
• тво царротс;
• 1/2 шоље белог лука (сломљен);
• Два уметност. соли;
• шоље шећера;
• половина шоље биљног уља;
• гласс 9% сирћета;
• једна ствар. кафена кашика млевеног бибера (блацк);
• зрак на мирођију и першун.

Ова листа производа може да се зове језгро. Постоје рецепти у којима ова листа је мало другачија. Али о томе касније.

Процес припреме

Врло једноставно маринате тиквице. Рецепт, који сада ће бити речи, неће проузроковати проблеме чак и за почетнике.

Узми тиквице, очистити их и исећи на коцке. Сипати у великом тигању. Геттинг шаргарепе. Она чисти, али већ исеците на танке кришке. Додај у тигањ да одагна. Першун и мирођија фино схинкуем. Пошаљи на поврћа у тигању. Исто је урађено са пасирани бели лук. Поврће су обучени са шећером, бибер, со, биљна уља, сирћета. Све добро промешати. Дајемо стоји три сата.

Након тога децомпосе салата стерилних тегли, прекрити поклопцима. Типа у лонац воде за отварање боце, ставити салату стерилисани 30 минута. Повремено проверите стање хране. Ако банке су у порасту мехурића, може се рећи да је јело је спремно.

Када су тиквице, мариниране, као печурке, спремни смо да се банке из тигања. Дном овертурн их према горе, облози, имајући на овај начин док се салата није у потпуности охлади.

вариант №2

Раније је поменуто да је листа производа могу бити различити. Тиквице, маринирано у зимском периоду, можете другачије кува мало. Непотребно је експериментисати и изабрати скуп компоненти које ће имати свој укус. Нудимо пресцриптион верзију, која није значајно разликује од претходне.

Потребно нам је:

• тиквице - пола килограм;
• соли - једна ставка. кашика;
• црни бибер (приземље) - 2.1 В. кашика;
• сугар - тхрее арт. кашике;
• биљно уље - 1/2 шоље;
• дилл - беам;
• сирће 9% - 1/2 шоље;
• Бели лук - 4-5 чена.

Очистите тиквице, исечене на прилично велике кришке, који би требало да подсећају комада нарезане печурке. У присуству меког језгра у скуасх, треба смањити. Ако се то не уради, млеко печурке ефекат нисмо успели. Али ово је главни циљ који се обрађује.

Цут мирођија. Очистите и исецкати бели лук ножем. Сви Мик, оставити на собној температури три сата за маринатион.

Сада разлажу припремљену салату у стерилним банкама, покрити стерилним поклопцем ставили у великом тигању на врелом водом. Ниво воде не сме бити већа од рамена лименки. Када вода проври, стерилишите тиквице 5-7 минута.

Банке извадити, ролл уп, окрените наопако. Они не треба да се заврши. Ова резервна позиција до кул. И тек тада постављен чувају за зиму на хладном месту.

opcija №3

Како је технологија израде тиквице на различите рецепте нису посебно истакнути, да размисле о делу састојака салату. Листа производа могу бити:

• 2 кг тиквице;
• 7 чена белог лука;
• 1/2 шоље биљно уље;
• 1/2 шоље сирћета;
• пола уметност. соли;
• црни бибер (по укусу);
• три (но слајдове) уметности. кашичице шећера;
• по укусу першун и мирођију (или једну ствар).

Користећи ове састојке у овим износима, можете завршити са пет пола литра тегле. Бит поколдуите над њима, а ви ћете имати укусне тиквице мариниране као печурке.