Пилеће груди на жару: како припремити

Пилеће груди на жару - врло двосмислен јело. За многе, овај део пилетине изгледа суво и свеже. Али они који су савладали вештину, знам да је филе може бити мека, сочна и веома укусне. Печење на роштиљу - ово је одличан начин за кување, који ће помоћи да се створи прави кулинарски ремек. Пробајте наше једноставне савете и увек ћете бити сигурни у лажне постојећих стереотипа. Рецепти укусне јела погодан за удобан породична окупљања, као и за велики одмор табели.

претходне припреме

Многи кувари се саветује да маринирати месо пре него што га пошаљете на роштиљ. Рецепти маринаде за пилетину се не препоручује да се "побољша" уз помоћ сирћета, дестилована пића, пуно белог лука и чили паприке. Наглашавају деликатну арому у исхрани филеа, нека се храни са суптилним аромама зачина - то ће бити довољно.

Погодни сеасонингс и зачини

Ако је рецепт пилеће груди на жару садржи одређене биља и зачина, покушати да користи тај симбол. Али ако није могао да састојке, не брини. Слободно да импровизује, али будите спремни на чињеницу да ће резултат бити мало другачије.

Са пилетином савршеном комбинацијом сљедећих зачина: рузмарина, мајчине душице, мешавином "провансалски биља" и "италијанске биља", босиљак, кумин, оригано, кари. Врло необично истанчан укус асафоетида дају јело - али не заборавите, у овом случају додати мање соли, зачина сама со. Слане ноте ће неколико капи поморанџе и лимуна, балзамико сирће, соја сос, нарсхараб на.

Припрема тигања у роштиљ и грилл-гас

Многи домаћице су већ открили ову предивну јело, који омогућава да се припреме подједнако укусне јела код куће него у питању. Главни услов: пре него што спремим пилеће груди на жару, у сваком случају не додати маст у тигањ. Само су му дати добар загреје. На пан-роштиљ можете кувати без поклопца и роштиљ гаса треба да буде покривен.

Ставите комаде, нека пржити на једној страни. Немојте их преместите, проверава да ли је месо заглави у гвожђе. Требало би у првим минутима штапа. Чим једна страна је пржена је филе спадне лако и моћи ћете да га окренете.

Печење у рерни

Ако ваш пећница је опремљена одговарајућим функцијом, можете пећи на филете у њему. Пилеће груди на жару у рерни испада јако лепо и сочно. Пут груди у тигањ, подесите "Грилл" режим и пеците око 15 минута. За тендерску пилетине то је довољно.

Кување на отвореној ватри

Често, говоримо о роштиља, људи подразумевају ББК Цхарцоал. Иде на излет, камповање или викендице, мислим: Немојте кувати пиле груди на жару? Рецепти за јела на роштиљу увек уживао успех, то је добитна комбинација чак и за оне који немају велико кулинарско искуство.

Загрејте роштиљ док ватра гори. Топлија је, то боље. Када се активно пламен повуче, лаи Филлет исећи на веће комаде величине длана. Није далеко од роштиља, жару пилеће бело месо се кува врло брзо! укупно време печења ће се у просеку за четврт сата.

једноставног рецепта

Да би се припремио 4 порције укусних јела ароматизованих потребно је:

• Биг Бреаст на кости;
• соли (првенствено димљена);
• бибер (по укусу);
• рузмарин - 4 спригс.

Покушајте да га купи на грудима скелета, а не смањити филета. Независно одвајање меса од костију, моћи ћете да делове у чисто и уредно, обвалсцхик у Месара је вероватно да покуша као тешко. Исеците два комада поделе дуж да 4 а ла царте шницлу отприлике исте величине. Грате њихову мешавину соли и бибера, чврсто упакована у Контејнер переслоив рузмарина. Покријте и оставите да одстоји 30-40 минута.

Након тог времена, загрејте тигањ, ставите филети, за сваки комад постављањем Росемари. Кувати 3-4 минута на једној страни, а затим лагано окренути. Сауте другу страну. Кувати ће доста - око 6-7 минута, тако да ово јело може безбедно ставити на листу вируцхалоцхек рецепата.

служити

Пилеће бело месо на жару савршено са било којим прилогом, да ли је укусно црни пиринач или пшеница каша буџета. Иоу цан суппорт тему, достављање меса печеног поврћа. Савршен за Балми дијететски филе светлости салату. Оттен, племенити укус може и помоћу пасте.