Пржене шкољке рецепт

Дагње - једна од најукуснијих плодова мора. Они су мало калорија, а садржи велике количине протеина. Најкориснији се сматрају живе шкољке, које се припремају одмах после хватање. Припремљен морски плодови на различите начине. Оригинал и изузетно укусна се добијају пржене дагње рецепт који вам представљамо у овом чланку. Припремите укусну вечеру морских плодова.

Фриед шкољке. Рецепт Први

Неопходни састојци:

• шкољке - око 1 кг;
• чаша воде (можете узети бијело вино) ;
• брашно - неколико кашике;
• маслиново уље;
• мајонез;
• со, бибер;
• лимун, мирођија и бели лук.

Припрема технологија

Како да кува пржена шкољке? Рецепт је веома једноставан, не треба посебна кулинарске вештине. Поред тога, јело брзо припремљена. Почните са припремом морских плодова. Дагње треба да буду очишћене. Пан за вино или воду. Довести до врења. Пут морски плодови и покрити са поклопцем. Кувати 1-2 минута. Чим је граната открити, бука, извадите их и откинути поклопац. Месо посолити и зачинити бибером. Уваљати у брашно и спусти у врелом тигању са маслиновим уљем. Припремите умак, који иде добро са печеним шкољки. Рецепт је следећи: сок од лимуна помешати са кашиком мајонеза, сезоне са мирођијом и белог лука соком. Припремљен морску храну на тањиру, поспите биља, поспите соком од лимуна. Послужите јело са сосом од белог лука.

Дагње пржене с луком: реципе

За припрему овог јела, треба да:

• Фрозен дагње - 700 г;
• црвено вино (суво) - трећи млазницу (150 мл);
• ловор;
• бит (око кашика) шећера;
• 2-3 средње лук;
• соли.

Припрема технологија

Тхав морски плодови. Исецкати лук полу-прстенове, а на широком Сауте у тигањ у уљу, СРЈ при максималној топлоту. Затим додати дагње и смањити ниво грејања. Фри, мешање периодично. Довољно је 5 минута. Након тога, ставите шећер, со, додати бибер по укусу. Сипати одређену количину вина. Довести до кључања и залив место лист. Када течност испари, покушајте да соли пржена шкољки. Доне. Организовати морску храну на плочама и послужите. Јело се поспите соком од лимуна.

Пржене дагње са парадајза, белог лука и босиљка

Рецепт подразумева коришћење следећих састојака:

• шкољке - око 1 кг;
• биљно уље за пржење;
• лук;
• парадајз - 2-3 комада;
• четвртина шоље белог вина;
• свеж босиљак и оригано;
• соли.

Припрема технологија

Свеже морски плодови, прање и чишћење. Немојте скинути маску. Ако не свеже, онда можемо узети и замрзнути. На тигањ са дебљим дном загрејати уље. црни и бели лук је динстајте 2-3 минута. Исеците парадајз на коцкице, ставите у плех. Цхоп свеже биљке и додати поврћу. Сипајте у вино. Кратко продинстајте пар минута, промешајте јело није спаљена. Додајте дагње у тигањ, зачинити сољу и затворите поклопац. Кувајте још 5 минута. Поур на тањир и поспите соком од лимуна, спремна печених шкољки. Рецепт за 4 порције.