Рецепти за тиквице: за све прилике

Тиквице - блиски рођак бундеве и краставца. Користи се у супама, салатама, меса производа, јела и још много тога. У храни може да се конзумира чак и цвеће овог занимљивог поврћа. Важно је напоменути да је најпогоднији за кување су млади тиквице, површине око 20 цм. Изнад старији губе укус, и захтева велику пажњу током чишћења и лечења. Рецепти за тиквице су веома разноврсни. Они су толико да бих могао написати читаву књигу посвећену искључиво јела из овог поврћа. Узгред, ова млада поврћа може да се једе тек тако, без пржења и без отвариваиа. На пример, посуте соли или шећера. Па, наш говор ће ићи даље нека од јела, које обухватају овај производ.

Рецепти за тиквицама

пуњене тиквице

Састојци: 4 тиквице средње величине, 500 г млевеног меса (говедине боље), један глава лук, белог лука 2, 100 г качкаваља, 3 парадајз, першун, со, бибер.

Припрема: Тиквице мој, обсусхиваиут и исећи на два дела. Извадите пулпе и шире половине на плех. Пеците око 10-15 минута на температури 1800с. Израда пуњење фино исецкати бели лук и лук, тиквице Пулп - коцке. Паприкаш говедина, тиквице целулозе, бели и црни лук док не буде кувано. Утрљати на грубом ренде сир. Надев Мик са зачинским биљем и сиром. Тиквице половине соли и напунити надевом. Проширила на плех, почива на претходно млевеним пола парадајза. Пеците 20 минута на истој температури. Један минут пре краја кувања посипа пумпе малу количину сира и зеленила.

Салата "Нутс"

Састојци: 1 тиквица, 50 г салате, 50 грама лешника, 50 г маслина, 1 бели лук каранфилић, бибер, маслиново уље, со.

Припрема: тиквице исећи на 4 комада и прже у биљном уљу, орасима и лагано смеђе у тигањ. Пржена и исечен на комаде поврћа мешавина са лешника, маслинама, салате, фино подељеног чен белог лука и обрађена са маслиновим уљем. Посолите по укусу и бибер.

фриед тиквице

Састојци: 2 тиквице, 1 јаје, 300 мл млека, брашна, соли, шећера, соде.

Припрема: тиквице чист и исећи на прстенове 5-8 мм дебљине. Јаје умутити, сипати млеко, додајући соли по укусу, шећер и 0,5 кашичице соде, гашени сирћета. Сипати брашно у тесто, као у реч пита. Тиквице лагано со и бибер. Загрејати тигањ са биљним уљем, сипати тесто у малим порцијама, шири на врху и сипати поврћа слој теста. Фрај са обе стране док не порумени.

Пропржите тиквице могу бити тако: со их лагано уваљати у брашно, обмокните у јаје и пеците у топлом биљном уљу.

Снимање се у кувару и следеће рецепата за тиквица.

фисхцаке

Састојци: 1 тиквица средње величине, 800 риба филе, 1 паприка, сир 100 г 1 јаје, 3 кашике брашна, соли.

Припрема: рибљи филе, тиквице и паприке кроз машину за млевење меса, стисни лагано. Адд то заптивке тукли јаје, ренданог на грубом ренде сира и соли. Сипајте брашно. Што мање га додате, више тендер ће бити пљескавице, а теже ће пржити. Сходно томе, више брашно, гори укус боље и СРЈ. Ставите котлета на загрејаном тигању.

Италијански супа

Превише тиквице рецепти - супе. Један од њих - италијански, чији укус ће ценити целу породицу.

Састојци: 200 г тиквица, ½ шоље бели пиринач 1 Л чорба, 0.5 литра млека 1,5%, 75 мл 10% креме, першуна, власац.

Припрема: Обришите тиквице и кувајте на тихој ватри млеко. Лук пржена у сунцокретово уље. Поврће и пиринач за говедину супу и крчкати око 20 минута на средњој ватри. Пре служења, посолити по укусу, сипати крем и поспите биљем.