Јам вишње, слатка, мало кисео, ће бити одлична припрема за зиму. Бобице обично сазревају од средине лета, то је често веома велика жетва. Дивље трешње су скроман и не захтева никакве посебне услове и негу. Поред њихови плодови садрже многе витамине (ПП, Е, Ц), и елементи у траговима, аминокиселине и нестабилна, како у свеже иу џем или мармеладе. Прунус, корисна својства су позната од давнина, а има учвршћивање бактерицидно дејство на организам. Осим тога, он може да побољша функционисање гастроинтестиналног тракта. Стога, џем или пекмез од шумског воћа су тако корисни током хладне сезоне, када наш имуни систем треба додатну подршку.
Како скувати џем од дивље трешње
На 1 кг бобица, потребно је:
- 1.2 кг шећера;
- кашику свежег лимуновог сока од.
Птица трешња јасно рушевина - лишће и гранчице, прање и сува. Након Ставите бобице у чинију, прелијте шећер, промешајте и оставите преко ноћи. Током овог времена ће вишње воћног сока, она се мора испустити у посебној посуди. Сада, мик садржај басена, додати свеже исцеђен сок од лимуна и ставити на ватру, довести до кључања и кувајте петнаест минута. Не заборави да се меша у - дивља трешња џем може снимити на. Након додати сок на бобицама раније прикупљених и кувати још 15 минута. Доне - сада можете пустити да се шири на стерилисане тегле, ролл поклопце, кул, а затим очистити зиму на тамном месту.
Јам направљен од дивље трешње испасирано
Ви не можете направити празан са целим бобица, и испасирано кроз сито. 1 кг дивље трешње, мораћете:
- чаша воде;
- 250-300 г шећера.
Бери поновити кроз и испрати, затим ставити у плех. Допунити са мало воде и кувајте док трешња омекша. Бери тежина пиурируите кроз сито, додати шећер и добро измешати. Спреад претформу банака, покривача и стерилисати у кључалу воду за двадесет минута. После се охлади и продавнице на хладном месту за одлагање зиме.
Динстано птица трешње у зими
Исто тако омета, бобица и друге популарне преобликовати, на пример компот. Да га направи, потребно је:
- 1 кг зрелог бобица;
- 300 г шећера;
- 1.2 литара воде.
Будите сигурни да састави пре кувања птица трешња, бобице мора бити зрео, али не наборана и покварила, онда ти компот ће уживати у укусном, прелепу светле боје рубина. Прокувати воду у посуду, а затим сипати назад бобице и кувати неколико минута. Извадите јело из пећи. Бобице се стављају у посебном контејнеру за компот, и сипати у воду. Сада је птица трешња сипати шећерни сируп (кувате одређену количину воде и шећера) и оставити да одстоји 5-7 сата. Након тога, морате добити бобице из контејнера, напуните их стерилисане тегле за око четвртину, и сируп у којој су чами, поново кувану, а затим сипати плодове. Доне - сада ролл уп покрива компот, мало охлади, и продавницу на тамном месту. Око месец дана касније плодови дају сок, напитак има богату и веома укусна. То је колико празнине се може извући из уобичајеног птица трешње.