Печурке - врло храњива производ који због своје јединствене структуре и својстава биолога носио одвојити од биљног и животињског царства. Од давнина, људи их користе за храну, него зато што одавно научили да разликују јестиве врсте и прикупити их тако да се не остане без усева за наредну годину.
Најпопуларније су црвене косе и мали Цхантерелле печурке, печурке и оистер печурке. Међутим, они су тешко после дугих претраживања, и лако може да се изгуби под неповољним условима. Док Руссула - гљива скроман на временске, преживљава као иу суше, и под јаким пљусковима, а самим тим и највише плодна. Сваке године у случају малих падавина ова врста печурака штеди. Назив гљиве добио највероватније због Руссула - гљива, која се припрема невероватно брз, али зато постаје корисна у време када је остатак њене колеге и даље сиров. У природи, има око 150 сорти њих и описују њихов изглед може да буде пословица: ". Тридесет и пет сестара, и све различите мајке" Ова карактеристика не може бити одговарајући Сироезхко јер њихова цапс боје може да варира од сиве до љубичасте и жуте чак и може избледети на сунцу или током третмана топлотом.
Рагу од печурака
Верује се да је најукуснија су кисели печурке, Руссула. Рецепти такође кажу другачије, јер постоји много начина да се кувају, могу да прокључа, СРЈ и кисели краставац, и користити као пуњење у колачима и Тартс, припремљене на основу њих супе и салате. На пример, веома укусна комбинација пасуља, меса и крем, хељде и кромпира. Руссула - гљива скроман и у припреми плана. Врло укусно окрену комбинацију са другим шумским рођака - и Цхантерелле гљива. На тај начин, они се могу користити у динстано гљива рагу. За њега, сви састојци треба да пре-васх и кувајте у благо посољеној води, а затим пребацити у казан и додајући чорбе, угаси испод поклопца затворен за пола сата, а затим поспите сецканим травама.
остали рецепти
Веома богата добити никакву супу, ако додати печурке, Руссула. Припрема јела на бази говеђег бујона од костију, који је први додајте лук, паприке и шаргарепе, а затим куваног пасуља. Печурке пут, када ће пасуљ бити спреман за половину, и кувајте док не омекша. Сервирати ово јело са павлаком и свежег хлеба. Руссула - гљива, која се може користити у било ком пита пуњење, тако није покварило укус. На пример, можете додати руссулес тартлетс, повезивање са куваним и сецканим жуманца, мајонеза и посути са мало соли. И тако су имали времена да се припреме за пар са теста, боље је да се пре СРЈ са зеленим луком, першуном и мирођијом у биљном уљу док не омекша. То једноставно јело ће сигурно бити драго да све чланове породице.