Салата од лососа. Пинк лосос салата са хладно димљена

Пинк лосос долази из лососа породице, и најмањи представник. Његово име, ова риба је дужан да грбом која расте само код мушкараца током мрешћења. Као и остатак лососа, лосос се препоручује нутриционисти због хранљиве вредности и равнотеже меса. Предстојећи недавно киселине омега-3 корисне за сваког као успоравају процес старења. Витамина ПП која је пуна са лососом, регулише рад црева и нервни систем.

У овом случају, таква корисна риба се заправо не препоручује се само за оне који су алергични на производе од рибе, као и људи, "сукоб" са јодом и фосфором.

кување технике

Као и било који други риба лососа се може припремити на много различитих свих врста јела. Врло добро дозвољено на ухо; велики за ове сврхе превише добро, али је штета да пренесе вредне производ само на "супе". Пинк лосос могу бити пржена, печена, со. Јерк се не препоручује, али слане сушени облик је одличан.

Такође за разлику од већине других врста риба има. Врло укусно салата од лососа. Осим тога, риба се може припремити скоро било који начин за њега. А ако је исто важи и харинга не превише салата састав је лосос пружа широк спектар "слободних" ставке.

Припремна фаза

Ако сте одлучили да припреми салату од куваног лососа, риба треба да се правилно припреме за употребу. Пре свега, разрушена и опере птица је уроњен у само хладном водом. Пиво је од 10 минута до петнаест минута после кључања садржај посуде, у зависности од величине. Усољена риба тек када вода већ кључања. Када кувате, можете додати лаврусхку, лук (пожељно цео лук), целер и шаргарепу - па лосос ће бити мирисна, и обесхрабрити рибљи мирис.

Ако је припремни радови желите да користи мулти или пароброд, изаберите режим "парење" и трајање до 20 минута. Апарат за лососа постављен у потпуности.

Салате са куване рибе

Оригин обрачунат на 250 г рибљег базе. У таквом салате од лососа 2 ће кромпир, парадајз 1, 2 зелена салата лишће, лимуновог сока и соли. Риба се сече прилично велике комаде, кувани кромпир (чир како желите - може се очистити, може бити "у униформи") - Резање, парадајз - Резање, такође, не-мали. Све је постављена на салата лишћа, посуто лимуновим соком - и на столу.

Други лосос салата садржи 150 г куване рибе. Такође су кромпир (1 ком.), Помидорка (1 ком.) И салата. Се додаје краставце и кување (наравно, боље маслиново) уље. Кромпир за таквом извођењу сече на коцке, који се морају заварене у униформи. Краставац цут веома мали. Парадајз такође не би требало да се смањи на кришке и коцкице. Све компоненте поново постављени на салате лишћа, прскају са лимуном и маслацем.

димљени лосос

Обично се риба димљени хот начин, и да се користи у већини јела. Међутим, розе лосос салата са димљена има врло деликатну арому, па покушајте да га кува тачно.

Осим рибе у посуду укључује краставце (може да се кисели, али сирће укус мало покварила коначан резултат), јаје и мајонез. Ширите завршила јело се поново препоручује на салату, али то није обавезно. Ова салата од лососа се не усољена. Осим тога, најбоље је да се комбинују са истим сланих прилозима, као што је пире кромпир.

Риба се сече: уклоњен кости и смањити сама леш. Ако желите, можете да га једноставно поцепати руком. Краставац р на грубе ренде или исеците на траке. Кувана јаја, такође, су сломљена. У великој посуди помешати све, од чега се састоји од рибе салата са лососом, укључујући мајонезом, и чврсто "оборити". У овом облику, јело треба улити за пола сата у фрижидеру.

Да ли желите да уживате у лепоти и зелену салату? Лежао на равну плочу, а лишће окренути чинију на њих да се тачан слајд. Не желе салату - нека то буде иста хумка, али у чисту посуду. На врх салата од лососа могу бити украшене са маслинама, кришке лимуна, кисели краставци, зеље - све што се појавило испод пазуха, и са рибом.

Унусуал варијанта са киселим луком

Набавите врло зачињен салату, димљени лосос розе ако додати куване кромпир и шаргарепу, свеж парадајз и мајонеза са биљним уљем. Укус чини туршије лук. Ако је у реду, чак смањити није потребно. Сви остали састојци су ситно исецканог, микед, и слани (само нежно лук чини са салатом неки присоленност). Ово јело је зачињена и стављен у фрижидер: салата једе охлађен.

За слане и кисели краставци у грицкалица смо сви одавно навикли. Међутим, кисели лук даје сасвим другачију завршну обраду и веома добра риба наглашава белешке у салату.

Пинк лосос, слани

Усољена риба је такође погодан за припрему грицкалица. Врло необично розе лосос салата са сољу и авокадо. Она такође укључује свеже парадајз, першун, лук (плаин, лук и зелена салата - чак бела, иако црвена), со, бибер, биљно уље (сетите: оливе преферирани) и исти салата.

Уз рибљи филе је уклоњен кожу, кости су уклоњене и месо цут средње величине коцке. Парадајз се опекотина - са тим лако уклонити кору - и исећи на исти начин. Авокадо извукао кости, поврће очистити и рез (коцкице исте). Али лук исећи на танке, прозирне полукружипа. Ситно сецканог першуна помешан са остатком се додаје со и бибер. Следећа - традиционално. То је све одвија на листовима зелене салате, плус сок од лимуна и уљем. Лепота преливено лимуновим и маслинама шољу.

"Длака", али не и са харинга

Врло слични елементи, али постоје разлике. На дну посуде, наравно, фит усољена лосос, по жељи, може се посути сока од лимуна. Топ Рубс кувана или печена цвекла. Она смеаред мајонез. Али онда - неочекивано нијанса: трљај киселе или кисело-слатко јабуке без коже. Преливено кришки кисели краставац. Све ово конструкција је оплодио, тако да не може бити негде у један сат. Приликом припреме такву салату са розе лососа соли, набијен све слојеве осим краставца.

Овде је разноврстан, корисно и укусно лосос! Здравље и пријатно!