Салата "Папаратс Кветка": састојци, кување метод

Многи људи вероватно мисле: зашто салата "Папаратс Кветка" има такву необичну и неразумљива већине људи име? Ово јело је измишљена у Белорусији, па многи људи не разумеју његово име. Преведено из Белорусије језика Ова салата се зове "папрат цвет".

Иако људи никада нису видели боју ове биљке, али то не значи да је појављивање и састав састојака хране може бити било шта. Данас постоји више од 20 различитих варијација овог салата, а многи нису ни сетим шта би требало да буде оригиналан рецепт. Стога, овај рецепт је само класични, начин на који је првобитно измислио, са само једном изменом. Да смањи трошкове на салату "Папаратс Кветка" са кобасицом и шунком уместо говедине и шунке.

Листа састојака

Ово јело је савршена комбинација свежег поврћа и меса. У идеалном случају, треба да преузме кувана говедина, већ зато што су многи људи покушавају да спасу кобасицу је такође веома добар састојак који само појачава ово јело. За четири порције салате треба:

• хам - 200 г;
• Саусаге - 200 г;
• краставац - 150 г;
• парадајз - 150 г;
• Онионс - 80 г;
• мајонез;
• сирће, со, бибер.

Наравно, сви састојци треба само бити свеже и доброг квалитета, а укус салате је у потпуности откривен.

Салата "Папаратс Кветка": рецепт

Пре свега, треба да маринираних лук. Цхоп поврће би требало да буде пола-прстенови, али ако је сијалица велика, пола-прстенови могу бити преполовљена још. 80 г црног лука пребацити у малу дубоки лонац и сцалд га са малом количином кључале воде, затим додати мало сирћета, соли и шећер. Овај састојак не би требало да буде гори, а потребно је направити слатко и кисело. До лук маринирани, наставити да припреми следећих састојака.

Следећи корак - сечење меса. Све месне састојци треба смањити на само траке. Ово је веома важно, јер је салата "Папаратс Кветка" има специфичну сечење облика, ако је месо или поврће су, на пример, коцке, онда је потпуно другачија салата. Након сечење меса да прође у посебну лонац, где одвојено кобасице и шунке посебно.

Онда треба да темељно опрати и осушити поврће. Сви они су такође исеците на траке. Сваки вишак течности која се ослобађа приликом сечења мора да се испразни. Када су сви састојци кришке и маринирани лук, неопходно је да се почне презентацију.

Салата "Папаратс Кветка": Презентација

Постоје два класична презентација овог јела:

1. Сви састојци су помешани са мајонезом.
2. Сви састојци су уредно распоређени на тањиру опсезима.

Ако је први случај да је све јасно, у другом - мало компликованије. Приликом сечења све компоненте салате требало би да буде у посебној посуди. Са једног краја да стави кобасица, пред њом - шунке. Неар кобасице - парадајз, шунка и близу - краставци. Преостали празан простор да стави лук на централној плочи треба да за мајонез. Као такав, салата "Папаратс Кветка" служио на столу и да сви састојци се мешају на забави.