Свињетина у слатко киселом сосу - омиљена јело милиона

Ако сте икада јели у кинеском ресторану, онда, наравно, ви би волели веома необичан укус оригинални кинеске кухиње говедине јело - Свињетина у слатко киселом сосу. Многи сећају диван изглед и осећај егзотично деликатне укус меса. Неки су од сањао припремити ово јело код куће да се забавља пријатеље и породицу.

Постоје многе једноставне рецепте лако доступни за домаће кухиње, тако да лако можете добити одличну Свињетина у слатко киселом сосу.

Свињетина у слатко киселом сосу у Цхинесе

Важно је запамтити да кинеска кухиња треба да буде све компоненте одмах секу јер традиционални термичка обрада производа потребно мало времена и на смањењу непотребних тренутак не може бити довољно.

Најважније правило за ово јело строго поштују комбинацију слатког и киселог укуса.

1. Припремите слатки црвене и жуте паприке сваки килограм. Што више боја у поврћа, више боја је свињетина у слатко киселом сосу. Па опрати махуне, а сваки комад уклањањем вида семе, стабљика и темељних зидова.

2. Један лук исеците на прстенове.

3. кечап или парадајз (две кашике) повезати са соја сосом (око 4 кашике). Боље је, наравно, користи кечап добар продуцент. Додајте неколико кашика концентрованог чорбу, пола шоље воде, кашичицу соли, шећера и неколико кашика истог броја кашичица сирћета (неки гурмани саветујемо да користе пиринча сирће, чији укус се сматра да буде прихватљиво за егзотичне кинеске кухиње). Све Мик.

4. мали комад ђумбира исећи на траке и пеците брзо на веома врућем уљу.

5. Паприка треба пржити за кратко време док они неће престати да шуштање.

6. Лук издинстати.

7. Додати коцкице ананаса (око 250 г). Можете користити конзерви ананас, и они су, такође, треба да буде мало пржити.

8. Лием припремљен сос и мешати га у тигању са већ прженим поврћем.

9. Додати кукурузни шкроб (само две кашичице) које сте претходно растворен у води у сос згусне.

10. У међувремену, умутите два умућена јаја са кукурузним скробом (50 г), соја сос и додати мало соли. Со је важна како би се завршавају са свињетином није цлоиингли слатко.

11. Исеците фунта свињске кришке, као да за Строганофф или малих квадратних коцке.

12. Ставите свињску маринирати у сосу око пола сата.

13. топлоте у дубоком тигању око пола литра уља.

14. Дип месо кукурузни скроб, отресите вишак и кратко кувати на високој температури (приближно 6 минута) при високим температурама. Мешати месо на кришке не држимо заједно.

15. Чим је месо једва златно, извадите га и ставите га на салвети или на роштиљу.

16. Када је уклоњена вишак масти, поново загрејте тигањ и брзо поново пропржите месо. Захваљујући овом двоструком печење меса је хрскава порумени. Опет, ставите месо на салвети или на роштиљу.

17. Фриед месо повеже са динстана поврћа и помешати лагано.

18. Да би се осигурало да је специфична сос сјај, додати мало уља од пржења, у којој пржена свињетина, буквално на крају.

Свињетина у слатко киселом сосу је спреман - можете послужити месо са пиринчем или као засебан јело.

Као што можете видети, свињетина у тесту у слатко киселом сосу, припрема није тешко, али је ефекат ваших напора може импресионирати своје пријатеље и запамтите их за дуго времена. Ово месо јело је веома погодан за романтичне вечери, а можда ће бити један од његових милиона верних фанова.