Сочно свињетина у рерну: корак по корак рецепту

Сочно свињетина у рерни је идеална за храњење и укусне празничну вечеру. Посебно је напоменути да је такво месо се кува невероватно лако и брзо. Ово јело је најбоље урадити са рамена, врат или шунке животиње.

Корак по корак рецепт за сочну свињетину у рерни

Неопходни састојци:

• свеже месо - 1 кг;
• суво бело вино - 1 шоља;
• смалл гарлиц - 3-4 чена;
• Царрот мала - 1-3 комада;
• Црни бибер - 6-8 комада;.
• Лаурел леавес - 5-7 ком;.
• сушени тимијан, оригано - ½ кашике;
• Иодизед салт - 1,5 мале кашике;
• млевени црни и црвени паприка - неколико бибера;
• паприка - по укусу;
• гингер - по укусу;
• Свеже цвеће мед - 2 велике кашике.

Обрада главног састојка

Сочне свињетине у рерну савршено изведене из меснатог део животиње са малом количином масти. Купљена производ треба добро опрати, очистити од вишка масноће и костију, ако желите, а затим издвојити до маринада је припремљен за њега.

Процес израде сосу

Јуици свињетине пећница укусна и мирисна добијени помоћу било маринаде. Данас гледамо једноставан верзију са сувим белим вином. Алкохолно пиће у износу од првог пуног стакла треба сипати у једном емајл посуду, а затим додајте црни бибер, ловор, оригано и тимијан. Сви састојци би требало да се мешају и потопити их у великом комаду раније месних прерађевина. Краставац свињски грешке треба око 1,5 сати.

прерада поврћа

Да би сочне свињетине у рерну да се још више укусна, она се такође препоручује да додате шаргарепу и бели лук. Они морају бити добро опрати, очистити, а затим исецкати на танке кришке.

форматион курсеви

На крају предвиђеног времена натопљен свињетине треба уклонити из вина маринаде и одвода мало, то тапшући папирним убрусом. Након тога, месо је потребно на све стране и црном капуту са црвеним Аллспице, паприка, ђумбир, и јодиране соли. Следеће на површини свињетине потребно је направити рез, који потом препоручује да стави танке кришке белог лука. Пеците за такав производ треба да буде у густом фолију. Пожељно је да се стави на сто, и постављен на врху комад мирисни меса, што захтева распеределит исецкан шаргарепе и чврсто обавијају ивице.

Термичка обрада хране

Након свињетине биће умотана у фолију, треба бити постављен у загрејаној рерни на 205 степени и издржи око 1 хр. Ако желите да добијете више хрскав посуду, а затим у 35. минуту месо је потребно да се добије, открије фолију, а затим са свих страна га подмазати са свежим фловер медом, користећи четкицу. Након тога свињски треба већ пећи у јасан.

Како би за сто

Сада знате како да свињски сочно, мирисно и укусно. Потребно је представљен гостима на топло са куваним или прженим кромпиром и свежим поврћем и биља.