Терапеутски морски бурак. Рецепти за кување

До данас, готово сваки баштованник покушава да посади бобице на месту, јер има лековита својства. Дакле, воће и сок имају бактерицидни ефекат, стимулишу процес варења, а ароматично уље лечи ране, опекотине, трофичне чиреве. Ова бобица је богата поливитамином, гвожђем, манганом и многим другим макро- и микроелементима. Морски бујон, чији ће рецепти бити дати ниже, је добар додатак третману прехладе.

Уље од морског шећера припрема се на следећи начин: сок се стисне из свежих јагодичастих воћа, колач се осуши и дроби у млину за кафу. Затим је сипано са загрејаним сунцокретовим уљем из калкулације 1: 2 и оставља се један дан, након чега се уље исушује и користи у медицинске сврхе.

Врло добро вино, желе и џем направљен од таквих јагодичастих воћа као што је бучњак. Рецепти за њихову припрему ће бити детаљно разматрани. Међутим, пре тога морате рећи да се плодови конзумирају и свеже, млевени шећером у омјеру од 1: 1 (док се смеша чува у фрижидеру) или замрзнута.

Размислите како припремити јела од морске буче.

1. Желе од морске букве.

Састојци: један литар сок од морске букве са целулом, девет стотина грама шећера.

Сок се загрева на ниској врућини, додати шећер, кувати на високој температури све док смеша не достигне температуру од сто пет степени. Врућа маса се сипа у претходно припремљена посуђа, охлађена и чврсто затворена поклопцем.

2. Ораси и морски буч (џем).

Састојци: један килограм бобица, двеста грама ораха, један и по килограма шећера, две чаше воде.

Орашасти орах су срушени у стање житарица, стављају их у шећерњи сируп и кухају двадесет минута. Затим додајте плодове морске бучи и кувајте још пола сата.

3. Млеко и морски буч (рецепти украјинске кухиње).

Састојци: 500 грама млека, сок од морске букве са целулом.

Млијеко се охлади, дода се пет кашика сокова од морске пахуљице заједно са шећером, упаљеним блендером. Пиће се служи хладним у великим чашама за вино.

4. Слатки пецива из јагодичастог воћа.

Састојци: пет стотина грама морске букве, три стотине грама брашна, двеста грама шећера, пола чаше млијека, једна и по жлица скроба и пецива за пециво, једна кашика сода, сапун соли и три кашике биљног уља.

Јагоде се опере, млевене сита тако да добију једну чашу сокова. Да додају млеко и путер. Брашно, сода, шећер, скроб, со и прашак за пецење комбинују и добро мешају, додају сок млеком и поново се мешају.

Обрасци за печење покривени пергаментом, изложе тесто, на врху које лежи неколико бобица. Печите у пећници тридесет минута, а затим извадите печење и охладите.

Дакле, морски бучак, рецептори који су прилично разноврсни, има не само добре карактеристике укуса, већ и лековита својства. Дуго се користи у народној медицини као хладни лек, а уз помоћ, лечи ране. До данас, ова бобица није мање популарна и користи се у кувању, иу козметологији и медицини.