Како припремити десерт "Мазурка" (торта)?

Ако желите да добијете не само укусни, већ и оригинални домаћи дезерт, онда вам нудимо да направите невероватан третман под називом "Мазурка". Колач од три различита колача испоставља се невероватно нежним и сигурно ће задовољити ваше госте.

Па како је направљен овај десерт? Ово ћемо одмах рећи.

Фабулоус торта "Мазурка": рецепт

Да бисмо направили укусни десерт за празнични сто, потребно је (за тест):

• Јаја велики - 5 комада;
• Ружине су тамне - ½ шоље;
• Сода гашени - некомплетна кашика за десерт ;
• Пшенично брашно - око 250 г;
• Свјетски шећер - 1.4 чаше;
• Маково семе - ½ шоље;
• Ораси ољуштени ораси - 2/3 чаше.

Месим бисквито тесто

Какве колаче су направљени десерти "Мазурка"? Торта треба припремити од кекса. За гнетење теста потребан нам је снажан миксер.

Дакле, пилећа јаја су уредно подељена на протеине и жуманце. Затим се половина укупне количине шећера дода свакој од компоненти. Жоље пажљиво се бришу жлица, а белци се меша на стабилне врхове. После тога, обе масе се темељно мешају. У будућности их додаје газираној соде и лаганом пшеничном брашном.

Једном када имате нежно полу течност, поделите је на три једнака дела. У једном, додајте парбоилед грожђице, у другом - маково семе, ау трећем - ољуштеним здробљеним и прженим орасима.

Пеците бисквите у пећницу

Како пецати торте за десерт "Мазурка"? Колач, састављен од три колача, припрема се у посебним облицима. Они подмазују уљима, а затим шире тесто различитим пуњењем. Свака торта се пече 40 минута. После тога се уклањају и потпуно охладе.

Састојци за крем

Која крема је најпогоднија за десерт "Мазурка"? Колач се може сакупљати павлаку или кондензованом кремом. Одлучили смо да користимо последњу опцију. За њега ће нам требати:

• Добар путер - око 200 мг;
• Кондензирано млеко не кува - 200 мл.

Припрема кондензиране креме

Пре него што направите загађену крему, путер треба одталити на собној температури. Онда је упаљен са миксером. Након што је кулинарска масноћа постала бела, непрекидано кондензирано млеко се постепено додаје њему.

Удахните састојке, добијате висококалоричну и врло укусну крему.

Формирање торте

Како формирати десерт "Мазурка"? Да бисте то урадили, користите плочу за торте. У њој прво постављају орахову кору. Добро је подмазана с кремом, а потом прекривена маком бисквита. У закључку се на полупроизводу ставља торта са грожђем.

После описаних радњи, сви десерти су замрзнути кремом, а затим лепо посути са смешом која се састоји од макових семена и здробљених пржених ораха.

Сада знате како направити торту "Мазурка" код куће. Фотографија овог необичног деликата представљена је у овом чланку.

Када је десерт спреман, он се шаље у фрижидер. За темељну импрегнацију свих колача, колач се чува око пет сати или дуже.

Како служити столу?

Пре сервирања, десерт "Мазурка" треба топло држати пола сата. Ово ће учинити нешто угоднијим и укуснијим. Пружите члановима породице колача или гостима пожељно са чашом врућег чаја.

Корисни савети

Ако се плашите да густи колачи не могу да намотају дебели дебеле креме, онда их могу претходно поспремити у слатки сируп, а тек онда можете да направите лепу торту.

Поред макова, ораха и грожђа, у такав десерт се могу додати и друга пунила. На пример, веома укусна торта "Мазурка" са шареним кандираним плодовима, сломљена сува кајсије, суве шљиве, кикирики, лешник и чак чоколадни чипс.