Тесто за пите као арт

Одавно је познато, а нема сумње да су такви колачи попут дуго да се пече у Русији, постоји нигде у свету. Само немојте користити домаћица, да створи величанствен, "живи" тесто за пите. Кисело млеко, павлака, квасац, пиво, отрубиано-квасац стартера ... чак иу Лент, када су строго регулисана употреба већине производа, вешт домаћица размазити љубимац Посно колаче, пите, колачи, који укус није горе Скоромнии.

Леан тесто за пите - посебна уметност. Љубавница, савладати га, увек ће бити у стању да кува укусна колаче, користећи врло једноставан за њу, али веома корисне производе. Нека нас, а ми ћемо научити како да донесе такву тесто.

Да би најједноставније цисте тесто за пите, мораћете:

• нешто више од килограм брашна;
• 2 чаше топлом водом;
• две трећине шоље мирисних биљних уља;
• 40 г квасца;
• сол - око кашичице.

Прво, ставио пиво. Да бисте то урадили, квасац растворен у пола чаше топле воде, додати кашику брашна. Када ова мешавина доброг пене, помешати све састојке, месе добро, умотана топло, оставити на топлом месту. Када се тесто почне да расте, и ударио га. Тако да је неопходно да се понови два или три пута. Тек тада може да се направи торту.

На топао тањир ставити посуду за печење, масти га уљем, остави да се загреје. Леан тесто за пите, међутим, као и сваки други, неопходно је да се распоредите га на загрејаном форми.

Од главног масе теста смо одвојити мали део тога формира дно тигања. За то унроллс тесто у слоју о дебелим центиметра. Пажљиво пренети на плех, шири фил. За затвореног погаче избаце још један слој, али суптилније, покрити их пуњење. У пару током печења риппед колач са виљушком направити неколико убода.

"Гуме" колач може бити украшене гравурама теста: лишће, рељефни пругама, звезда и цвећа. Сурфаце подмазује јак чај кува, слање колач у рерни на температури од 180 ° Ц. Спремност да се провери са дрвеним пречке. Спреман колач уклоњена, хидрирају површину са топлом водом користећи кување брусх, поклопац и да је "рест". Можете задовољити своје вољене.

Неколико речи о хардверу. Ово тесто за колаче за било посних прелива. Може се добити, на пример, од хељде са гљивама, купуса, грашак, пиринач и луком. Али имам сладокусац, свидја ми се највише посна пита са маком пуњењем. За њену припрему, ја окренете и кувани мак и шећер у блендеру. Понекад додам мало у јаја или соком од лимуна. Испоставило се мирисна, укусна. Шећер може бити замењен са медом.

Тесто за пите се испоставило, посебно бела, пластике, уместо обичне воде се препоручује Цонгее. Кувани пиринач може да се фил: раскувати лук, печурке, помешајте их са пиринчем, додати зачине.

Леан тесто за пите и колаче може кува још један рецепт, без употребе квасац. Свеже тесто се припрема на следећи начин.

Поур на сечење табеле гомиле три шоље брашна, направити рупу у њему. Почињемо сипати у рупу кул усољена кључале воде (пола шоље) брашно мешање лопатицом. меси Ми тесто дуже време да би се спасти руком. Тада смо ролл у лопту, поспите брашном, завршити, оставити пола сата. Након овог Притисните тастер тесто, додајући брашно по потреби. Ми формирамо пљескавица, стави их на врелом плех, покријте крпом и дају "расстоиатсиа" око четврт сата. Подмазује површина биљног уља, а затим их послати у веома јакој пећи. Неколико минута, а можете задовољити дом за своје кулинарске задовољстава.