Груб - познати грузијски супа, чије име је познато свима. Он се разликује оштрину и са ништа слично зачињене укуса. Ако не знате како да кува супа кхарцхо, можемо научити заједно.
Одмах треба напоменути да је јело има неке специфичности. Прво, само говедине се користи као месо. Друго, њени чланови обавезно укључују гардеробу ткемали и орахе. Сматра се да су ови састојци нису јасне, нити не може бити замењен.
Рецепт за груб супа у свакодневном животу није увек посматра, али ћемо покушати да кува стварно.
Ми треба импресивну листу производа, укључујући и многе зачина. Главни производ - је говедина (или говедина), који захтевају чак три килограма. Надаље, узмемо четири велике парадајз, на три сијалице шаку пиринча, чен белог лука, под љута паприка, полстакана орахе, целера 100 грама, першун, копар и коријандер 50 грама, као сос ткемали, коријандера, паприке, тимијана , утсхо сунели, најгвирц, ловора.
Рецепт кување супа груб, односно, сам процес ће бити представљен следеће. Говедина или телетина прање, исећи на средњим комада, ставили на ватру. Када почне кључања, скините пену и кувајте још два сата. У међувремену, очистите лук, исећи на пола прстење и лагано пржите у биљном уљу (не више од 5 минута).
Када је кувано месо, испразните чорбу и напор. Стави у посуди са месом запечени лука, испран пиринач, сипати процеђену супу, со и ставити да ври још 15 минута на лаганој ватри.
Док супа кхарцхо говедина се кува, неопходно је да се уради поврће. Шеф белог лука за чишћење из љуском, све каранфилић ситно исецкан. Уклоните семе од чили паприке и грубо га исецкати. Оперите коријандер, суво и исецкати. Поврће помешани са биље, соли и довести у блендеру док не постане глатко. Ако не волите укус цилантром, не можете га ставити током кувања, као и жељи да додате јела када служи.
Онда морате да уклоните кожу од парадајза: Нека резове, баци мало у кључалу воду, а затим у хладној води. Исеците их на коцке, додати супу, и даље кувати још 5 минута. Сада ораси да мељу, помешајте их са масом блендер и ставити у супу, а затим потребу да кључа око 5 минута.
Као рецепт за супу кхарцхо, био је последња фаза, током које у тигању додати сос ткемали, утсхо-сунели, коријандер, тимијан, паприке и паприка, сецканог першуна, мирођија, целер. Остаје да се кува не више од пет минута, а затим дају јело да стоји пола сата, онда можете сипати у чиније и позвати кући на ручак.
Сте научили рецепт кхарцхо супу - акутна грузијских јела. Данас је спремна не само да говедине, свињетине, али, ћуретину, пилетину. Верује се да је главни ствари - то је у складу са низом састојака и поступак за своје фаворите. Осим тога, ова клопа је требало да буде веома густа.