Укисељено поврће: рецепт и препоруке. Асорти маринирана поврће за зиму

Укисељено поврће традиционално припрема у јесен и крајем лета. Зими, радни предмет се користи као залогаје, а припремили салате и да су први курсеви. У овом чланку ћемо детаљно описати, како Пицкле поврће, тако да су се испоставило укусна и задржале своје корисне особине.

Маринирани репе и купус и шаргарепа

Цоок поврће може да се користи као прелив за чорбу, и салата као да одводи од Пицкле тегле и напунити са разним биљним уљима. Како да кува а укусна зимнице? Рецепт преобликовати види доле:

• Огулити два шаргарепу и једну велику репе. Грате поврће на ренде за Корејски шаргарепе.
• Пола килограм купуса оставља на акцији, а затим га исеците на квадрате.
• Узмите чисту посуду и ставите га у поврћу у слојевима у било ком редоследу.
• Онда можете да пређете на припреми маринаду. Да би то урадили, сипати у шерпу један литар воде, додајте две кашике соли и пола шоље шећера. Чир воде.
• Искључите топлоте и сипати у 150 мл сирћета маринадом.
• Сипајте воду у теглу и затим додати две кашике биљног уља.

Затворите поклопац и поврће стерилан завршити топлу одећу. Када је Банка охлади, ставите га у складиште.

Укисељено поврће за зиму

Ево једноставног рецепта за поврћа тацни. Да га направи, треба нам следеће производе:

• Карфиол - пола мушкарац.
• Шаргарепа - три.
• Целер - два комада.
• Ротквице - комада мреже.
• Лук Плава - пола главе.
• Бибер - један.
• Бели лук - четири чена.
• Љуте папричице - један комад.
• Сушени оригано - две кашичице.
• Суши Мајчина душица - једна кашичица.
• Бибер - две кашичице.
• Бела сирћета - три чаше (од 5-9%).
• Вода - један стакло.
• Шећера - три кашике.
• Сол - кашику.
• Ловоров лист - два комада.

Укисељено поврће у зимском периоду су се на следећи начин:

• Припремите поврће за прераду - од њиховог прање и коре. Љута паприка, ротквице и шаргарепе исећи на танке кришке. Преостала преобликовати прошао коцкице.
• Подијелите припремљене поврће на два једнака дела и ставио их у литру теглама насумице.
• Топ их покрити са биљкама и перец душистиј.
• Лонац додајте воду, поспите шећер и ставити соли. Чир воде.
• У сваком јар ставио на ловоров лист, а затим сипајте маринадом над њима.
• Сачекајте док се течност охлади, а затим затворите поклопце чисте поврће.

Држите резове у фрижидеру или било хладном и тамном месту. Готов ужина можете покушати неколико дана.

Чау-чау

Кувати на нашу оригинални рецепт ужину са сезонским поврћем. У овом тренутку, ми ћемо морати следеће производе:

• Купус - један или два мала глава купуса.
• Шаргарепа - један килограм.
• Пасуљ - један килограм.
• Краставац - један килограм.
• Парадајз - један килограм.
• Паприка - један килограм.
• Лук - 500 грама.
• Бели лук - 100 грама.
• Зелени - по укусу.
• Сол - 150 грама.
• Вода - пет литара.
• Црни бибер грашак - 20-30 комада.
• Ловоров лист - пет комада.

Кувар маринирана поврће тањир је врло једноставна:

• Сипати у воду посуду, додати зачине, со, бибер, биље и праху ловор.
• Припремите храну. Пасуљ и шаргарепу очистити скоро прокључа до кувано, лук исећи на кришке и пада у кључалу воду. Краставац преполовљена, исецкати бибер кришке и лагано кувајте, цут купус на комаде и потопите у кључалу воду за два минута. Бели лук исеците на танке кришке.
• Ставите поврће у лонцу (осим купуса и пасуља), напунити их са маринадом и оставите да одстоји два дана.
• Фолд поврћа тегле слојевима, наизменично и пребацивање купус са пасуљем.

Сипати у чиније исто решење, пастеризује га, а затим затворите одабраних стерилисане капе.

Маринирани шкољке са парадајзом

Оригинал припрема ужина око сат времена. Који су састојци потребни за то време? Препоручујемо залиха:

• Шкољке - два комада.
• Лук лук - пет комада.
• Парадајз - четири или пет комада.
• Бибер - пет комада.
• Шаргарепа - један.
• Сирће - кашичице.
• Сол - један и по кашике.
• Бели лук - четири чена.

Асорти маринирана поврће за зиму припрема на следећи начин:

• Оперите бундеву и исећи произвољно.
• Припремити сланим раствором воде, шећера, соли и зачина. Кувати га за пет минута.
• Организовати поврће у теглама и прелијте кључалом водом над њима. Након пет минута, испустите воду и заменити га са топлом сланом водом са сирћетом са кашиком.

Банке мотати и окренути наопако. Држите их добро док су потпуно кул.

ассортед зима

Нудимо вам још једну опцију поврћа тањир. За то ће бити потребно:

• Краставци - 500 грама.
• Парадајз - 500 грама.
• Лук - два комада.
• Бели лук - шест зуба.
• Бибер - 10-12 комада.
• Ловоров лист - три.
• Љута паприка - два комада.
• Шећера - две кашике.
• Сол - један и по кашике.
• Сирће - две кашичице.
• Цилантро - пола греде.

Кувар маринирано поврће волимо:

• Опрати два-литарске тегле и место на дну сваке љуте паприке и луком, нарезане прстенова. Затим ставите бибер, цилантро, ловор и белог лука.
• Краставац прање, одсекао своје циљеве и ставити у тегле.
• Оперите парадајз, пробушити их чачкалицом на више места, а затим га послати на банке, такође.
• За поврће са кључале воде и оставити да одстоји пола сата. Даље, вода се мора испустити и поновите последњу операцију.
• Након тога, сипати у сваку теглу кашику сирћета и маринади припремљено са водом, соли и шећера.

Мотати банке и послати их на хладном месту.

Укисељено поврће са патлиџана

То је маринирано Ассортед поврћа у зима има оригинални укус и савршен је за слане салате. Залихе на следећим производима:

• Патлиџан - три килограма.
• Купус - 500 грама.
• Шаргарепа - 500 грама.
• Паприке - три.
• Бели лук - 100 грама.
• Биљно уље - 250 мл.
• Сирце 6% - 100 мл.
• Шећера - 100 грама.
• Сол - један и по кашичице.
• Свеже биље - 40 грама.

рецепт:

• Патлиџан кора и исећи на коцке. Кувајте их у сланој води неколико минута.
• Грате шаргарепа, котлет купус, паприке исећи на танке кришке, свежим зачинским биљем и белим луком, цхоп произвољно.
• Повежите припремљене производе у лонац, додати со, бибер, шећер, сирће и уље. Помешајте састојке и ставити их у фрижидеру неколико дана.

Ставите поврће у теглама, покрити са поклопцима, стерилише, а онда мотати.

закључак

Укисељено поврће је укусно и корисно. Они садрже витамине и минерале, који смо толико недостају у току зиме и прољећа. Због тога, пажљиво прочитајте наше рецепте и изаберите оне које вам се свидја висе. Припремите укусно тањир за себе и своју породицу.