Украсите - "значајан други" специјалитети

Житарице, махунарке, поврће, печурке и тестенина. Прилог - то није само украс јела, али то је посебна јело. Наравно, једна критика није довољна да покрије такав огроман кулинарски део. Сакупили смо најинтересантније и једноставне рецепте.

савршен пар

Искусан кувар зна да без интуиције и суптилно чуло укуса у кухињи да уради је немогуће. Избор и припрема прилога - врло важну тачку, која одређује квалитет, калорија и ситост. Упркос томе, строга правила постоје, тако обична домаћица и власници Мицхелин звезде су вођени искључиво по сопственом укусу и идејама о компатибилности састојака.

Украсите - "значајан друго", савршен текстуре, укуса, па чак и боје палете. Најједноставнији и јасна класификација - за главно јело, одлучили смо да искористимо.

letnja сезона

Љубавнице често не може да одлучи шта да кувам за прилог уз месо. Многи од нас одмах помисле тестенина и кромпир пире. Можда ова комбинација ће одушевити ваше чуло укуса, и ваш стомак ће добити осећај тежине.

Ако је роштиљ сезона је већ отворен, најбоље је да се определите за поврће на италијанском. састојци:

- један зрео парадајз;

- Две паприке, зелене и црвене;

- лук;

- глава од црвеног лука ;

- тиквице (1 ком.);

- Провенцал биље, бибер и сол;

- 2-4 кашике маслине. оил;

- 2 зуби белог лука.

Грубо исецкани црни и бели лук пассеруем маслиново уље, после око три минута додати кришке тиквице просечне величине. Након још шест минута у тигању, изнесем парадајз, Резање квадрата, као и све зачине. Када ће се парадајз дати сок, украс сматра спреман. Поврће може бити напајан ин а хладно или топло.

рибе

Познаваоци кулинарства послова верују да је најмање погодна за рибе тестенина и већини типова житарица. Салата од свежег поврћа - најједноставнији украс. Ово је прави спасилац, када је време да се уради нешто сложеније.

Најчешће, риба се служи кромпир, чија је припрема опције обилују. Наш следећи рецепт, можда ћете имати свој укус.

састојци:

- патлиџан, 400 г;

- 4 чена белог лука;

- кромпир, 500 г;

- биљно уље и зачине по укусу.

Кромпир и патлиџан и исећи на мале комаде кришке белог лука ширења на тигањ. Зачињене биљно уље и зачини поврће треба да крчка, покривена на тихој ватри. Један сат касније, прилог да се служи са свежим зачинским биљем и павлаком.

Златни пиринач

Најбољи прилози за птице - пасуљ, свеже и пари поврће, пире кромпир и пиринач. Идеално време за прилог за наш следећи рецепт ће пасти - док прикупљање бундеве.

Дакле, за кување пиринча са поврћем и бундеву ти мултиварка потребно. састојци:

- поврће чорба, 500 мл;

- шаргарепа, 200 г;

- чешањ белог лука;

- Фиг длинозернисти, 300 г;

- фрозен пасуљ и грашак (укупно 200 г);

- 150 г тикве;

- маслиново уље (2 кашике);

- лук;

- салт (1 кашичица).

У првој фази смо припреме бундеве пире. Исеците поврће на мале комаде, ставили у посуду под фолијом и послати у микроталасној за неколико минута. Затим, тиквице исецкати блендер или пире са виљушком.

У чинији Мултиварки намаз исецкан бели и црни лук, уље, 15 минута активирали режим "вруће". Пет минута касније проширио шаргарепе коцке, и не заборавите да стално мешање.

У интервалима од једног минута, додати грашак и боранију, а на крају бундева пиреа. Ми кувати два минута и заспати Сл. Добра Мик пиринач са поврћем, сачекајте док се звук до краја пржење.

Паралелно да доведе супу да проври и сипајте пажљиво у посуду Мултиварки. Подешен на "пилав", а након што време истекне, оставити да одстоји 15 минута на загрејаном јело.

плодови мора

Ви не знате шта да кувам за украс за плодовима мора? Не постоји ништа више одговара него пасту. Скоро сва јела се припремају са морског живота је веома брзо, тако да након пола сата, гости могу уживати у укусну вечеру.

састојци:

- плодови мора коктел, 250 г;

- 2 чена белог лука;

- цурли макарони, 250 г;.

- крем, 200 мл;

- парадајз пире, 200 г;

- 1 кашичица и ¼ кашичице соли црни бибер;

- 20 мл маслиновог уља.

Припрема:

1. Кува пасту док не омекша.
2. У року од два минута пржити сломљена бели лук у уљу.
3. Додајте морску храну у посуду и пржити за 1-2 минута. Пажљиво гледајте времена, иначе можете их претерате са статусом "гуме".
4. У тигањ сипајте парадајз пире, кувајте 3-5 минута, затим додати павлаку.
5. Мешавина је доведена до кључања, зачињено и остави на тихој ватри док се не згусне.
6. Макароне повезати са готовим морских плодова.

На први поглед, паста - не најзанимљивија прилог. Ово је лако исправити са плодовима мора, лековитог биља и зачина, јер чак и код куће увек можете кувати јело од нивоа ресторана.