Цлостридиум ботулинум. ботулинус

У свету постоји много различитих бактеријске инфекције. Они се разликују једни од других инфекција механизама болести и других нијанси. У овом чланку желим да причам у детаље о Цлостридиум ботулинум - узрочник болести, као што су ботулизам.

О болести

У почетку, морате да кажем неколико речи о болести која узрокује бактерија. Дакле, ботулизам - тешка тровања храном. То је акутна, често истовремено утиче на централни нервни систем, може изазвати парализу. Има фекални-орални пут преноса.

Интересантно би било порекло имена. Од латинског преводи као ботулизма кобасица (ботулус). И зато што су први подаци патогена бактерија су пронађени у овом прехрамбеном производу (као иу телима мртвих који су претходно јели контаминираних кобасице). Најчешће ова болест се приписује потрошњи сланом и димљене рибе и шунке.

Мало историје

По први пут Цлостридиум ботулинум - Узрочник ботулизма - је описан 1896. од стране научника Е. ван Ерменгемом. То се десило само у време када је најјачи од избијања. Као што је већ поменуто, ова патогена је изолован због шунке, као и тела људи који су га раније једу. Мало касније, утврђено је да је микроорганизам обухвата осам серовара које се разликују по антигене структуре токсина (и они чине своје). Макимум важни су токсини, називају А, Б и Е. Међутим, треба рећи да се сви токсини буду неутралише само хомологне серума.

изглед

Изгледа да Цлостридиум ботулинум? Стога, бактерија је доста већи крај шипка благо заобљен. Усклади своју величину - 4-9к0.6-1.0 микрона. По целом телу има око 35 флагела перитрицхоус налазе. Могу да формирају споре. Стицк у спору је помало као тениског рекета.

идеални услови

Који услови су идеални за Цлостридиум ботулинум? Дакле, оптимална температура за њихов раст - око 35 ° Ц Међутим, бактерије могу размножавати у температурном опсегу од 10 до 55 ° Ц. То је најбоље узгаја микроорганизам:

1. Међу Китти Таротстси. Ова посебна меат-пептоном бујон са додатком кобасицом јетре месом и глукозе.
2. У меса и рибе екстраката.
3. Где постоји висока концентрација протеина животињског порекла.

Бактерија може умножити у различитим окружењима. Дакле, најпогоднији - глукоза и агар крви (у овом случају, бактерије личе комада сочива или вуне). Међутим, они могу размножавају у течном медијуму. У таквом случају, хомогена муљ се формира, а након одређеног времена капи исталожи на дну епрувете.

ширење

Где је уобичајена бактерија Цлостридиум ботулинум? Дакле, "посрнути" на њима може да буде скоро свуда. Најчешће, следећих места бирају за станишта Цлостридиа:

1. Црева рибе, животиња, па чак и шкољки.
2. Земљиште (микроорганизми да се заједно са фекалијама).
3. Храна. Посебно је опасно у овом случају за лице су поврће, печурке, месо и риба јела.

У земљишту преживети боље аргументе него вегетативних облика бактерија. Споре могу да преживе продужено исушивање, замрзавање до -250 ° Ц, кључања од једне до шест сати. И чак у раствору фенола (5%) бактерије споре могу остати одржива до 1 дан. Када кључања уништио отров за око 10 минута.

стабилност

Колико издржљив је ботулизам? Микробиологија указује на то да је сама микроорганизам се понаша другачије, у различитим државама.

1. Споре облик. У овом случају, клостридије су веома отпорни на различите врсте спољних промена. На температури од 6 ° Ц може живе око месец дана, у рефлуксу 100 ° Ц само убијени у року од једног сата на температури од 120 ° Ц - пола сата. Споре су отпорне на смрзавање, балками, сушење. Што се тиче дезинфекционим средствима, а затим формалин (20%) раствор може убити бактерије два дана, етил алкохол - два месеца, и раствором хлороводоничне киселине (10%) - један сат.
2. Вегетативни облик. У овом стању, клостридије су веома рањиви. На температури од 80 ° Ц може бити убијени у року од једног сата.
3. Што се тиче токсина, понаша исто као вегетативном облику. На 100 ° Ц у трајању од 10 минута, токсин могу неутрализовати. Стабилна у киселој средини, али може бити неутрализована у алкалним. У гастроинтестиналном тракту отрова значајно смањује његову активност. Међутим, са изузетком типа Е ботулизам, која, напротив, она је у људском гастроинтестиналном тракту у 10 000 пута активнији.

Где је то могуће ботулизам шири? Микробиологије, медицина каже да је већина пацијената се налазе у оним земљама у којима се људи користе да једете месо или рибу из конзерве. Сезонски у овом случају ирелевантно. Такође је небитно старост, пол, боја људске коже. Свако може заразити.

patogeneza

Ботулизам - озбиљна хране тровања, које се може јавити након конзумирања контаминиране Цлостридиа или њихове токсине храну (отров се ослобађа у случају када микроорганизам улази анаеробног околину и почиње своју активну репродукцију). Најважнији фактор у случају болести као што ботулизма, то је нервни отров. Важно је рећи да је најмоћнији од свих постојећих биолошких отрова. Према научницима, то је 375 пута више токсична и више отров од звечарке. Ако добијете отров у свом чистом облику само у 1 мг садржаће до 100 милиона смртоносне дозе белих лабораторијским мишевима. Што се тиче човека, онда смрт може доћи након узимања само 0,001 мг неуротоксином.

О нервни отров

Као што је већ поменуто, бактерија Цлостридиум ботулинум излучују снажан и опасан нервни отров који представља претњу не само за здравље већ и за живот. Такође, треба рећи да је ово токсин је термостабилан. Црево је означена као прототоксина у опасним микроорганизма трансформисане након обраде танком цреву ензиме. Истим ефектима дигестивне ензиме стабилна. Специфичност: брзо апсорбује у крв, што је већ у највишем деловима гастроинтестиналног тракта. Са крвљу се шири кроз тело, узимајући у неуромишићним синапси.

токин ацтион стаге

Такође би требало да ти кажем да ботулинум токсина има три фазе деловања:

1. Реверсибле корак (у случају антитоксичан серума). Неуротокин везује за специфичан рецептор.
2. Премештање отров у воденом делу ћелије неуромишићне спојнице. За овај корак, температура је важна. Исте фаза је труднообратимои.
3. Лизе фаза. У овом случају, држећи блокира отров у Мусцле Нерве токсина. Ту и тамо су главни симптоми ботулизма.

врсте ботулизма

У медицинској пракси разликује четири основне врсте ботулизма:

1. Храна, или класична. Инфекција настаје конзумирањем хране која садржи токсин.
2. Рана. Овај тип болести повезана је са људским колонизације намотане површине.
3. Новорођенче ботулизам. Ова патолошки бактерија инфекција новорођенчета је цревима.
4. Несигурне класификације. У том случају, лекари не могу да тврдим да је то био разлог инфекције са људском ботулизам.

О инфекције

Као и да постоји ботулизам људска болест? Како је инфекција? Прва ствар коју треба имати у виду да је немогуће да се зарази Цлостридиа од човека. Међутим, микроорганизам улази у људско тело кроз храну која је контаминирана са инфицираним тлу или измета. Надаље, за појаву болести, бактерије су потребне су посебни услови. Стога, ако сакупљени пре узимања прехрамбену индустрију, микроорганизам споре одмах претвара у облик који је изузетно отпоран на врло високим температурама. Након кувања споре почну да се креће у вегетативном стању, а када постоји расподела клостридије смртоносан отров. Важно је напоменути да је микроорганизам страх од отвореног кисеоника. Поновљено загревање хране такође не може да убије патогених бактерија (потребна за његово уништење температуру од око 750 ° Ц). Следећа загађена храна улази у људско тело, а болест се манифестује врло брзо.

период инкубације

Ботулинум токсин након уласка у тело почиње да одмах раде. Ово се дешава у првих 8-22 сати након конзумирања контаминиране хране. Међутим, просечно време -10-12 сати.

Клиничка слика болести

Шта се дешава са људском телу након инфекције овом бактеријом? Дакле, на почетку симптома је слична гастроентеритиса (запаљења слузокоже танког црева и желуца). Главни симптоми које узрокују ботулизам бактерија:

1. Бол у абдомену, пожељно у пупку. Бол ће се повећати, ширење.
2. Температура обично не расте.
3. Столица је до 20 пута дневно. Може бити течна, обилна, у облику пиринча бујона.
4. Општи слабост тела.
5. Повраћање.

Повраћање и честе столице може довести до потпуног дехидрације. У том случају, могу се појавити конвулзије, постоји утицај бора на лицу и друге коже. Најчешће, симптоми нестају након неколико дана. Особа мисли да је подвргнут нормалне цревне грип. Али исто тако дешава да нису сви тако добре и брзе заврши. У неким случајевима, особа може да има столицу и повраћање крвљу, у исто време може да буде веома јак бол. Све се може завршити чак и смрт услед појаве цревне некрозе.

епидемија

Где често можете ухватити болести, као што је ботулизам? Фотографија фоци мноштво инфекције, али најчешће је угоститељски објекат, посебно ако се једу животињске протеине.

превенција

Које мере предострожности може да заштити људе од инфекције овом бактеријом?

1. Може да убије ботулизма ври. Дакле, пре узимања било конзервирана храна, најбоље је да кључа око 15 минута. То ће омогућити отров да се руши. Такође, не може да троши храну из конзерви, поклопац од којих је отекла.
2. Бактерија изазива ботулизам, умире на ниским температурама. Ако је доступно, меса и рибе хране пре кувања је најбоље да се замрзну. Чувати их као најбоље на температурама испод + 10 ° Ц.
3. Посебно се мора пажљиво третирати печурке. Дакле, како тачно могу бити честице загађеног земљишта Цлостридиа.
4. Људи који су јели исту храну као болестан од ботулизма, треба да буде под надзором лекара. Такође, они би требало да као превентивна мера за улазак у плодове противоботулиницхескуиу серум и хелатори.

изгледи

Исто може да заврши ову болест, као ботулизма? Фотографије бивших пацијената су различити. То је како да се отараси људи болести и лешевима. Последњи сценарио је могућ само ако пацијент не обезбеди благовремено одговарајућу негу. Без лечења, ботулизам се човеков живот у 30-60% случајева.