Шта је бундева? Поврће или воће?

У природи, постоји много поврћа. Али има низ изгледу може само бундеве. То је огромна и мала, равна и округла, глатка и нераван. Често постоји спор, бундева - ово поврће или воће? На овим и многим другим темама у чланку.

istorijski подаци

Бундева је дом у Америку. Ово поврће се сматра да је најстарији култура народа земљама као што су Мексико, Боливија, Перу и Чиле. Бундеве захваљујући снази раста, нутритивних и лековитих својстава, одличног укуса, великих плодова величине и високог приноса постао је основа живота древних цивилизација Америци. Његове велике количине јео. Бундева је у широкој употреби у домаћинству. Преци је култ биљка у обзир. Данас, главни обред атрибут Ноћ вештица је велики наранџасти бундеве.

Шта је бундева: воће или поврће?

Ако сте пратили изјаве научника и ботаничара, плодови се сматрају воћа жбуње, дрвеће са сочним месом, формиране од јајника цвећа. У ствари, ова дефиниција је погодан и за краставци са парадајз, и плавог патлиџана са тиквицама.

Бундеве - поврће или воће? Поново смо окренути науци. За ботанистс поврћа - је јестив дио ни једног постројења. Изузетак су бобице, воће, семенке и ораси. Што се тиче коријена усева као тек треба утврдити, тј. Иако се често сматра поврће, вођени чињеницом да су јестиве. Стога, гоурд воће или поврће, прецизна дефиниција. Дакле, шта је то култура, није познато. Научници верују да је бундева воће, као и већина потрошача - поврће.

Шта је бундева: биљка или бобица?

Да би одговорили на ово питање, окрећемо се научним изворима. У ботаничкој бобица се сматра воће са много семена, које имају дебелу гранату и сочне пулпе. Бундеве - А бобица или поврће? Покушајте да разумете. На пример, лубенице. Његови научници верују бобице јер се уклапа у опис. Али ми, обични потрошачи, не тако назвати? Таке грожђе. Многи то воће у обзир, иако је бобица. Дакле, оно што је бундева - бобица или поврће? Отворено питање. С једне стране, постоји много семена, густе коре, укусна сочна пулпе. Чини се да је бобица. Али барем један дан неко зове бундеве бобица?

класификација

Сви људи који користе плодове, придржавајте се њихова класификација је основа за кување. У том смислу се сматра плодове Јуици Фруит са слатком меса, које се користе у сировом облику и поврћа - оне које захтевају кување. Али може бити забуне. На пример, парадајз. Најчешће се једе сирово, иако је поврће. Аппле може да се пече у рерни, која је, за обраду, али ће и даље бити плод.

Постоје многе класификације воћа. Сви они су збуњујуће и нису у потпуности разумели. Стога, не би требало да обратите пажњу на овај одвајања воћа на различитим основама. Једите све што иде у прилог тело, и га не среди: бундева - Ово поврће или воће. Нека онима који су укључени научници.

врсте културе

Узгаја и дивље врсте бундеве створи низ облика и боја. Прво у природи, постоје само пет, а последњи - шеснаест. Али данас се не гаји све врсте бундеву на свету, али углавном само три. Ова велика-фруитед, твердокорими и Буттернут Скуасх. Они су лако разликовати, ако обратимо пажњу на стабљике. Први тип је округли-цилиндричног облика, други - његова Риббед површине са жлебовима, други - има облик пентагона, проширено у бази, је нешто подсећа на Ајфелов торањ.

бундеве велике фруитед

култура родно место - Боливија и Перу. Чак иу давна времена, бундева је доведен у Кини и Индији, где је почео да расте свуда. Ово је место где се достигне гигантске размере, сваки плод тежак сто килограма и више.

Ово је најслађе вариети бундеве. Она садржи петнаест процената шећера, док је у лубенице - само једанаест. Плодови се разликују у боји, округлог или пљоснатог облика, они су често мале туберцлес. Облици су сорте бундеве. У великој-фруитед културе су три од њих:

• Мамут. Одликује великом величини, светлих боја, фине целулозе, велики коморе семена и ниским садржајем шећера. Ово бундеве као баштовани и срећно расте такве сорте као што Титан и Голијата.
• Зима. Ова бундева има малу величину равне гомиле воћа. Они су офарбани у тамно зелена или сива. Укус плода је веома сладак. Месо је другачија густина и светло наранџасте, подсећа шаргарепе, што указује на висок садржај каротена. Најукуснија таблица сорте ове врсте спадају Мрамор и Херсон.
• Сероплоднаиа. Ова сорта бундеве је округли-равна облика, и тежину до тридесет килограма. Месо је дебео и сладак.

Буттернут Скуасх

опис разноликост културе неће бити потпун ако не рећи да је ово највише тропске биљке топлоте воли. Расте у Мексику, Колумбији, Перуу, Централној Америци. У нашем поднебљу не сазри у отвореним теренским условима. Воће се разликују издуженог облика, глатка или благо набране површине. Незрео бундеве је зелена и зрело воће - жуте или смеђе.

Ова врста има дебео пулпе и мали комору семена. Богата витаминима и каротена. Шећера у бундеву само десет посто. Она се гаји углавном сорте као што су Туркестан, Северној Америци и Јапану.

бундева твердокорими

Да би се разумела бундеву - Ово поврће или воће, потребно је да се упознате са овим културом. На пример, место рођења твердокорои бундева се сматра Мексико. Издвојити следеће својих сорти:

• Буш. Ова бундева, тиквице, плави патлиџан. Они су добро познати у Европи, дошао нам из земаља Медитерана. Они се искључиво користе у незрелог форми. У зрелог воћа пулпе је изгубљен сочност и укочи кору, отуда и име. Бусх биљке су веома корисне у лечењу.
• Длинноплетистаиа. Специфичност ове врсте твердокорои бундеве је способност да се веже много малих величине плода. Ретки.

• Декоративни. Ова бундева је порастао за уређење баште. То је ритуал објекат од народа Мексика и Јужне Америке. То може да расте у пругаста јаја приметио крушке или другог воћа минијатурне копије.