Шта је каменац?

потиче од различитих врста воћа већ дуго успешно користи у кувању. Посебно за апликације такве изјаве и слатка јела и колача. На пример, мало људи зна да све уобичајене сода и прашак за пециво (такође познат као прашак за пециво) се понекад замењује тартар. Његов други назив - крема каменца. Због овог камена је често меша са сосом и немају појма шта се дешава. Али у стварности, то је бели прах користи као квасац агенса и за стабилизацију структуре протеина.

Морам да кажем да је много ефикасније него познати соде и сирћета, а самим тим додат у релативно малим количинама. Заузврат, овај приступ помаже да задржи пуну арому коначном асортимана, без нарушавања своју претерану садржај прашка за пециво или непријатног укуса, који може дати у неким случајевима. Где се крема каменца? Није ни чудо што се каже име. Ово је корисно за кување ствари заиста доћи до винарија.

Крем каменца - шта је то?

Тартар је хемијско једињење два главна елемента. Тхис воћне киселине (у нашем случају - винске) и калијум хидроксида. Ова комбинација делимично неутралише калијум и даје супстанца та иста кристална структура, у којој је произведена. Типично, ови кристали могу се наћи на унутрашњој страни старих дрвених буради и чепова. Али само ако се ради о савоир вина доброг квалитета. Формирана је од веома дуго иу малим количинама, што је главни узрок високе цене. Даље смрвљена и продаје у овом облику.

Крем каменца посебно ефикасна када се додају у протеинских креме и Моуссес за колача. Она значајно поједностављује процес батина, и омогућава да издржи тежину обима дуже време. Али морате додати тартар пред крај кувања. У старим кувара писаним у тим данима, када сок нико није чуо, препоручује се додати павлаку каменца. Па ипак, упркос мноштву различитих алата на полицама, кувари не долазе са нешто бољим - Крем каменца може безбедно да се стави на прво место међу осталим стабилизатори.

Предности грожђа и грожђа сок

То је зато што велика количина калијума садржана у воћу грожђа, је формирање тартар супстанци креме. Али сок од грожђа није богата само калијумом; Такође садржи и велики број других корисних материја за људско тело. И знање о предностима ових бобица су преноси са генерације на генерацију од времена старог Рима. Чак и тада, грожђе третирани оболеле јетре и плућа, бубрега и прехлада, користили за општу јачање свих телесних система.

Савремена истраживања су успешно потврдио достављање старих Римљана и Грка. Утврђено је да грожђе воће садржи витамине групе Б, ПП, П, витамин Ц, корисна за јачање судове и активира имуни бета-каротен, и неколико органских киселина. Поред тога, садржи протеине, угљене хидрате и органских влакана. Није лишен грожђа и важна особа у минерала: магнезијум, гвожђе, фосфор, калијум, калцијум, кобалт!

Сок од грожђа је посебно корисно за људе који пате од болести кардиоваскуларног система. Такође, даје Вивацити тонове и тако препоручљиво је да се посебно користи током периода интензивне менталне и физичке активности. Сок је врло брзо апсорбује у крв, због високог садржаја шећера, тако да може да се пије у било које доба дана. У року од пола сата можете осетити окрепљујући ефекат. Необично, све сорте грожђа имају различите ефекте на нас.

Тако, светло сок има висок садржај гвожђа и тако брзо враћа издржљивост. Тамна Најкориснији вомен: антхоцианин пигмент који даје таква сок засићени боју, може да спречи рак дојке.