Јединствени древни рецепт. Вино из Исабеле код куће

Исабелла грожђе је лако расти не само на југу, већ иу средњим географским ширинама. Усјеви су одлични, а поставља се питање шта се може урадити од течних снопова? Наравно, вино. Припрема вина из Исабелла је фасцинантан процес, а резултати ће задовољити свакога.

Мали трикови штедње винове лозе и сакупљање бобица за вино и сок

У вези са прилично топлим зимама у предграђу Москве за време хладног времена не могу се уклонити из подлоге и на тај начин минимизирати проблем. Ово је случај да је садница била засадјена на јужној страни куће или другу структуру која би покривала лозу од хладних ветрова. Жетва грожђа у средњој траци зрела до средине септембра. Из јагодичастог воћа можете не само да производите компоте и да их поједете свеже, већ и припремите пиће са необичним мирисом. Познавање рецепта, вино из Исабелла код куће лако се припрема. Овај процес почиње одвајањем четкица од винске лозе. Оно што је важно, грожђе се не опере, а ферментација ће бити боља. Да би се избегла иритација коже руку, бобице се сакупљају у гуменим рукавицама.

Припрема

Плодови су одвојени од гомиле и притискају се преса или ваљком за притисак да би се добила пулпа. Соковник у ову сврху не може се користити, јер ће у овом случају кости бити фино подељене, што ће погоршати укус финалног производа.

Мезгу стављен у спремљену посуду није на врху, јер течност ће лутати и расти. Можете додати шећер. Посуђе са полупроизводима ставља се на топло место 3-4 дана. Дрозг се периодично мијеша, тако да се боје и сунчеве супстанце распоређују једнако.

Отварањем рецепта "Вино из Исабелла код куће", можете видети да се целулоза филтрира кроз цријево и газу или сито. Мора се прелива преко стаклених боца. Ако постоји посебан водени печат, он се инсталира на врат. Ако не, онда је погодна гумена рукавица, пробијена на неколико места са танком игло.

Да би направили укусно вино из Исабелла, реципе сугерише додавање шећера у овој фази. Да би добили полу-сухо вино, шећер се ставља у неколико трикова. На самом почетку ферментације улијева се 70 грама по литру житарица, а потом - четвртог, седмог и десетог дана - 200 грама на 10 литара шљаке.

Предвиђање

Када рукавица престане да пуффинг, онда је активна ферментација завршена. Сада је вино лагано испражњено (без седимента) са цревом или цевчицом. Рукавица или вијак је поново постављен на врху, а производ се транспортира ради ферментације на хладно мјесто, на примјер, у подруму прије зиме. Те препоруке дају рецепт. Вино из Исабеле код куће биће спремна до јануара-фебруара. Онда се може испразнити и уживати уз задовољство. Она се чува у хладу три године.

Ово је рецепт "Вино из Исабеле". Код куће, лако га је кувати. И као резултат ћете добити потпуно природан производ са масом корисних супстанци. Ово вино се не упоређује са многим продавницама пића са сличним називима. Поред тога, он ће бити готово слободан за виноградара.