Једноставан рецепт за патака ноге

Као што је познато, рецепти патка ноге Постоји широк спектар. Их и СРЈ, и испећи, и паприкаш, па чак и кувати. Данас смо одлучили да вам понудимо неке рецепте за укусне патака ногама. Будите сигурни да покушају да искористе најмање један од њих, ако желите да себе и своје домаћинство величанствен кухињске размазити.

Рецепт патке ногу са поморанџе, јабуке и бруснице

Кувано на овај начин патка ноге од врло сочно, меке и мирисне. За ово јело, треба нам следеће производе: пола килограма патке ногу (најчешће три до четири стопе), један велики црни лук, три средње величине јабуке, поморанџе, 150 грама брусница, соли, биљних уља.

Процес припреме

лук исећи на пола прстење и нарезане поморанџе. Јабуке ољуштене, извадите језгро и исецкати на комадиће. У дубокој тави загријте уље и пржите пилетину ноге на обе стране до порумени. Додајте лук пола прстење, со и кувајте, покривено 10 минута. Затим, без искључивања ватре, шире јабуке поново, покријте поклопцем и наставите да кувате још 10 минута. Пут тхе цранберриес и кувајте неколико минута. Затим додати наранџастим круговима, поклопац са поклопцем и кувати 10 минута. Укусно јело је спреман! Патка ноге са поморанџе, јабуке и брусницама се брзо и лако припремају и савршено комбиновати са прилогом од пиринча или пире кромпир. Пријатно!

са преливом од малина патака ногу

Овај рецепт дуцк ноге је прилично једноставан за припрему, а готов јело дефинитивно морати да укус члановима домаћинства и госте. Састојци: два лег дуцк просечна вредност кашичице соли, пола кашичице сушене мајчине душице, бибер. Да би се припремио сос ће нам требати две кашике патке масти, које добијамо у процесу кувања патку, а чен белог лука, чашу свеже малине, две кашике црног вина (по могућству суво), две кашичице малина или винско сирће, две кашичице наранџе соковима , сок од једне поморанџе малог, шећер (четири кашичице) и бибером и сољу по укусу.

Од количине састојака ће бити довољно за богатого ручак за малу породицу. Ако се очекује долазак гостију, производи би требало да траје дуже. Пошто је ово рецепт дуцк ноге захтева свежих малина, добро је погодан за летње време.

Процес припреме

Са патка ноге одсекли вишак масноће. Затим, користећи оштар нож да резове у ногу кварталу плитко облику решетке. Је рез треба бити опрезан да не додирнете месо. Трљати ноге бибер, со и тимијан, поклопац пешкир и оставити 1-1,5 сата на собној температури или преко ноћи у фрижидеру.

Непосредно пре печења ноге треба мало испрати и осушити помоћу папирне убрусе. Ставите ноге у форми и послати у загрејаној 175 степени пећи за 1,5 сата. С времена на време је пожељно да се за ногу еволуирао током пржења сок. Настављамо за припрему умака. Уз помоћ процесора хране или блендеру да пире на државном мик двотрећинску шољу малина, сирће, вино, шећер, сок од поморанџе и соковима. У малој шерпи сипати дуцк масти и средња топлота фри њима сецкани бели лук 1-1,5 минута. Додајте пире малине и кувајте сос за 3-5 минута док се не згусне. Затим додати преостале бобице и кувајте даљи 30-40 секунди, со, бибер и склоните са ватре. Печени ноге за сос и служи са једноставним прилогом од пиринча или пире кромпир. Као што можете видети, овај рецепт патка ноге је врло једноставна, и да овлада припрему ове укусне и мирисне јела могу чак и почетник. Пријатно!