Јогурт сос: кување рецепти

Јогурт сос - прави божји дар за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Она садржи минимум масти и калорија, али по садржају корисних компоненти на њега не може да се пореди једно друго. Поред кување сосова на основу јогурт није тешко. Невероватно широк спектар апликација. Надамо се да ће избор рецепата предложен у овом чланку, попуните свој кувар.

погодан јогурт

Ако ћете кувати сос, најбоље одговара домаће јогурт. Он је у сваком случају здравији и укуснији продавнице. Осим тога, ако то урадите свој јогурт, не превише слаткиша или страно Берри-воћне ароме у њој неће бити.

Ако дом за кување основе није могуће, можете направити сос и јогурт, купљен у продавници. Бобица укус, успут, може да направи веома необичан тандему са рибом или месом.

Једноставан свестран прелив у журби

Прво, размотрити најједноставнији рецепт. Да бисте то урадили, само треба да сосом мик јогурта и мајонеза у једнаким износима, подсолит и додати ситно исецкан копар.

Лове остренкое? Неколико младих белог лука потиче или мали гомила ситно сецканог белог лука ће бити врло корисно. Ова деликатна сос од јогурта је савршен за жару сомге и ражњиће од пилећих прса. И они се могу пунити са салатом од свежег поврћа, или достави кротони.

Спици бели лук сос

И овај рецепт - прави божји дар за оне који га воле вруће пикантни укус. Да би се припремио сос са јогурта, белог лука и сенф, помешајте шољу јогурта са кашичицом горушице кашиком. По укусу, додати ситно исецкан бели лук, лук и першун. Овај сос ће укус још боље ако, уместо уобичајеног сенфа користе француске пасуљ.

Јогурт сос са сиром

Постоји неколико рецепата који комбинују деликатност јогурта и необичну текстуру ренданог сира.

За гриловано поврће тандирнои печење, роштиљ јела погодна сос саламури сира на основу јогурта. Да бисте то урадили, можете узети сулугуни, сир или Адигхе, и користе фета или моцарела.

Грате 200г сира на фином ренде, помешати са чашом јогурта и додати неколико нане и прошао кроз белог лука штампе. Ако ће сос бити превише густа, довести га на жељену доследности користећи маслиново уље.

Ова посластица може да се направи од домаћег јогурта и сира Дор-плаве. Мик 100 г јогурта, 80 г плави сир, рендани на фином ренде, и 30 г белог вина. Ако је укус није довољно можете пронаћи занимљиве и сезоне сос прстохват млевеног орашчића.

јогурт тартар

За многе јела сасвим је могуће користити сос од јогурта уместо мајонеза. На пример, следећи рецепт је посебно добра за рибе. Овај сос - једна од сорти "Тартаруса." За њену припрему, додајте јогурт (150 г) кашика исецканог краставчића. Можете их заменити са обичним краставца, главну ствар - да су хрскава.

Наљутити зелени лук и першун оставља сос ће још лепши и укуснији.

индиан сос

Ово јело може бити прави украс на столу. Може се поднети крила печених или гриловано поврће. Тасте тхе сос љуто и изражајне. Златна боја чини још апетит.

Требаће нам чашу природне домаће јогурта, оријенталним зачинима: кумин, шафран (или куркума), кари. Али главни део се игра у рецепту свежег ђумбира. Узмите парче прста величине корену и утрљати на веома фино ренде. Заједно са формирана за ђумбир сок пулпе у јогурт и измешати. Додајте прстохват од зачина по укусу подсолите. Ким могу бити претходно млевење у малтеру, а можете додати цело семе.

Пре служења сос да упије неколико сати хладног свим ароме и укуса откривене у складном букет.

Сос са маслинама

Овај рецепт је корисно за оне који иду на излет. Он је добар и са уобичајеним хлеба, пржена на ватри. И са грилованим поврћем, роштиљ, пеку у фолији рибу, он ће бити истински складан унија.

Да припреми, можете користити урањања блендер. Извадите кору од једног зреле парадајза. Нарочито корисни за ову врсту Микадо соса. Додајте блендеру шаку црних или зелених маслина, а чен белог лука и гранчица першуна. Убити блендер и помешајте са истом количином јогурта. Укус се може додати у сос бибером и сољу. Кувати поново у будућности моћи да експериментишу са различитим састојцима. На пример, парадајз може бити замењен свежим младог краставца.

складиштење

Сос на бази домаћег јогурта, као и сви производи су без конзерванса, није предмет дужег чувања. Сваки млечни производ - одличан амбијент за бактерије. И тако је најбоље да се кува сосеве на бази јогурта непосредно пре служења.

Ако се направи сос ноћ пре, чувајте их у затвореној посуди у фрижидеру два дана.