Азу каменца у мултиварка: једноставни рецепти

Различите врсте меса особа једе дуго времена. Месни производи су имали значајан утицај на развој физичке снаге, формирање мозга, развој друштва. Можда сваки народ има месо јело, признат од националног. Ово укључује укусан оброк и Асе Тартар састоји од ароматичних пржене комаде меса (најчешће говедине, јагњетине или млада хорсе меса), затим је угашена са великим бројем лук, парадајза или парадајз сос, исечен пицкле, зачина. Према неким рецептима у укупној тежини пут више кромпир и шаргарепу, грубо исецкане. У принципу, састојци су веома доступни, рецепт је једноставан. Зашто не пробати да дођу до нас?

из историје

Реч "асе" је изведена од "аздик" (што значи "храна", "хране"). Она садржи Персиан корене. је дуго био јело кува на ватри, у специјалном казану, али сада у јавним угоститељским објектима (и не само татарски) је веома популаран. По први пут у кулинарском литератури АСЕ је описан Иунус Акхметзианова у књизи издавачкој Казан, иако татарски кувари овај рецепт дошао из дубине векова.

Мултиварка - дивно уређај!

Овај уређај се појавио на савременој кухињи је не тако давно, али је већ зарадио велику похвалу од наших домаћица који воле да експериментишу са кувањем. У ствари, АСЕ татарски мултиварка у припреми скоро исто као у казану. На срећу, дизајн уређаја омогућава да боље него у једноставном тигању са високим ивицама. Мноштво режима рада окренути припреме оброка задовољство. Покушајте да направите Аму тартаре у мултиварка "Панасониц" или "Редмонд." И ускоро ћете видети да то није тако тешко!

Припрема састојке

Татар у мултиварка треба да припреми класичну верзију ЦАМ:

• 800 грама меса;
• 300 грама црног лука;
• Један велики кашика парадајза;
• 0,5 килограма кромпира;
• Три кисели краставци средње величине;
• Три чена белог лука;
• два велика кашике биљног уља;
• соли и зачина по укусу.

Што се тиче кувања меса асе тартар у мултиварка се говедину (цлиппинг) или телетину. Свињетина превише масна, а класична рецепт Татарски јој, наравно, не користе. Можемо узети јагње, али има специфичну мирис, који не сви воле. Ако неко не воле комбинацију меса и кромпира, ово поврће не може да се користи на све.

Припрема оброка

Месо исеците на комадиће, лук - пола прстенова. Месо повежу са луком, склопива посуда Мултиварки (4,5 литра) и раскувати биљних уља. Уређај је у "пекарске" режиму када је поклопац отворен. Тај процес траје око 20 минута. Након тог времена, пут краставце, на коцкице и парадајз пире. Стир. СРЈ за још пет минута.

Бели лук Гринд (неколико чена), бацити у укупној тежини. Попуните га са водом и ставите уређај у "Стављање ван моде". Кувајте око два сата. За пола сата до кувана јела додати кромпир, грубо исецкане. Настављамо динстања. Пре спремности да стави со, зачине, исецкан бели лук каранфилић.

Укусно јело мирисна - АТПазне у Тартар - у мултиварка урађено лако! Послужите га до стола, поспите сецканим свежим зачинским биљем.

Азу каменца у мултиварка "Редмонд" јагње

У ствари, припрема се не разликује много од претходне верзије. Као додатак састојака коришћењем масло и супу. И уместо говедине предлажемо да користите јагње. Парадајз заменити природне парадајз. Преостале компоненте се не мењају (види рецепт горе).

Кување јагњеће јела

Месо, претходно исецкана на ситне комаде, печено у растопљеном маслацу ( "печење" мод) за петнаест минута. То не смемо дозволити да сок. Ставите месо у посуду. У посуду ставити сецканим луком (то би требало да буде много), пржити на малом количином растопљеног путера до златно у боји. Месо шире назад у чинију, помешати лук, додати мешавину бибера, соли. Свежа парадајза (0,5 кг), очишћени, сече и сипати у укупној тежини. Такође додати шољу чорбе. Мултиварку ставити на "гашење" моду и спреман за четрдесет минута. Током овог периода, припремити кромпир и краставце.

У неким рецептима, поврће пржена на маслацу одвојено, а затим додаје у посуду. Али, ако се користи мултиварка не могу да их пржити, али једноставно додати укупне тежине, и кувајте још пола сата. Краставци се припрема само слану, бубањ, без додавања сирће. И док припрема укусно јело - АТПазне у Татар - мултиварка у Редмонду, можете сецкати свеже биље, скувати чај. Послужите АСЕ треба топло, посуто биља са свежим тортиље. Једноставно Драгу. Пријатно!