Головач гигант: опис, станиште, а посебно кување

Головач гигант - нека врста гљиве-Слицкер. Он је познат готово све, а она расте свуда. Међутим, многи не схватају да се овај производ може да се једе као и употребу као лек. Ова гљива има корисне и јединствене особине.

Опис гљиве

Головач гигант има много имена: Харе кромпир, пилевик, дувана гљивице и тако даље. То је због различитих фактора. Међутим, ово је гљивица активно апсорбује токсине у окружењу, иако је у многим аспектима изнад других врста гљива.

То се односи на породицу Цхампигнон. Головач гигант разликује од других врста кабанице за његову величину. Гљивице има кугле или овалне облик. Тако да може да буде бело или сиве боје. Често на површина омотача ће врсте који су пали. Као резултат тога, Головач непривлачно. Тежина гљивица може да достигне до 7 килограма. Током времена, почиње да пада мрак, а на крају животног циклуса браон нијанси.

Карактеристике гљиве

Мантил - Головач гигант - има много могућности. Ова гљива је веома корисна за организам. Његова главна карактеристика - апсорпција радионуклида и тешких метала. Након јела јела спремљена од Слицкер, штетне супстанце брзо напусти тело природно.

Вреди напоменути да захваљујући наведене имовине, Холоватцх намењеног за производњу биолошки активних додатака. Пракса показује да се таква средства и детоксикацију тела, може да обнови кожу и чине га флексибилнији. Ако желите, можете да кува од Головач укусно јело код куће.

област раст

Головач гигант - то је буђ која нема посебну област раста. Он је добро познат у нашој земљи. Упознајте кабаницу може бити свуда. Међутим, најчешће се јавља је умерена клима у плодним тлом.

По правилу, гљивице могу се наћи на отвореном простору: у парку, пашњацима, ливадама и шумама на периферији, у пољу. Гров мантила мале групе. Међутим, два пута на истом месту мало је вероватно да пронађу Головач. Ако је сезона добра, може се посматрати и до три таласа зрења. Прикупља такве гљивице могу, почев од краја маја, а завршава почетком новембра. Главна ствар је да изабере кабаницу, јер нису сви од њих су погодне за гутање.

Како одабрати гљива

Головач гигант за многе је изузетно отровна гљива. Међутим, то није. Може се поједе. Главна ствар је да зна како да изабере. Није потребно да се прикупе кишу опрему у влажном времену. У супротном ће изгубити свој изглед, постаје сива супстанца. Да бисте користили такав производ не може бити.

само младе печурке треба да се користи за кување. Они не треба да упије и кувати је уношење штетних компоненти. Кише могу директно додати у посуду, током његове припреме. Поред тога, млади печурке је гушћа и чврсто месо.

Стари мантила су опасни јер заузимају доста токсина. Такође, не препоручује се сакупљају печурке расту дуж путева.

Користи се у кувању

Головач гигант користи за кување многих јела. На крају крајева, овај производ није само укусна, већ и корисна. Важно је напоменути да је ова гљива је у стању да замени месо. Производ је идеалан за оне на дијети, јер је калорија 27 кцал. У овом случају, кабаница, можете:

• кувати;
• баке;
• маринате;
• СРЈ;
• кување;
• соли и тако даље.

Међутим, пре кувања гљиве се морају припремити. Да би то урадили са белим воћа, извадите кору. Месо се обично сече на коцке. Важно је напоменути да су кабанице савршено комбинују не само поврће, али и месо.

Како пржити печурке

Ако сте пронашли одговарајући Головач гиганта, како да кува, можете се устручавати дуго. Једноставно ољуштене и резани печурке мора уваљати у брашно, помешан са малом количином соли, а затим печење биљног уља.

Служио сам ово јело за сто са посебним сосом. Да би се припремио се мора очистити, а затим исецкати паприке млевено капере, сољени или кисели краставци. Компоненте треба ставити у дубоку посуду са сољу и сезоне са мајонезом и лимуновим соком. И да дају готовог јело више занимљив укус, неопходно је да се додати мало соја соса. Количина соли треба смањити.

Како да кува супу

Головацх гигант, чија припрема не захтева предтретман, а користи се у супе. То ће захтевати:

• цхицкен бротх;
• лук;
• шаргарепа;
• печурке;
• брашно;
• биљно уље;
• Цаннед грашак;
• свеже зеље.

Лук и шаргарепа треба очистити и пржени у биљном уљу. Спремни да додате поврће до коначног пилеће чорбе. Печурке очистите и исеците на кришке, уваљати у брашно и пржене у тигању у биљном уљу. Онда би требало да их у чорбу. Кување супу у трајању од најмање 10 минута. У закључку, у посуду додати грашак и исецкан свеже биљке.

Головач са павлаком

Гљива Головач гигант чији припрема није тешко, може да постане основа за многе јела. Дакле, да припреми посебан тањир Слицкер, потребно је:

• 0,5 кг гљиве;
• 0.2 литара павлаком;
• 0.3 кг кромпира;
• 2 ком. лук;
• зачин и биљно уље.

Овај износ ће бити довољно компоненте за припрему 4 велике порције.

Како да кува

Процес кувања потребно мање времена. Кромпир треба очистити и кувано. У том случају, идеално млади корење. Раин чиста, добро опран и млевено кришке или коцке и упрже у биљном уљу. Потребно је најмање 25 минута.

лук, док припрема кабанице, чистити сеци на пола прстење, а онда пржити док златно у посебној посуди. Након тога, обе компоненте треба да буду повезане у један контејнер. Мешавина соли и пржене 15 минута.

Коначно, у јело желите да додате павлаку. Боље је да то уради за 5 минута док не омекша. Компоненте би требало да се мешају, а касније на лаганој ватри. Јело је спремно.

Сервирати са куваним кромпиром треба да буде. Исто тако, као прилог, можете користити Парбоилед пиринач Црисп.