Кување од петиолар целера

За више деценија, људи користе целер за кување разних јела. Упркос чињеници да су апсолутно сви делови ове биљке су корисне, али чешће у току су управо његови стабљике. Због високог садржаја влакана, пријатан мирис и освежавајућег укуса, као и присуство различитих витамина у свом саставу, стекао је поштовање не само домаћице, већ и лекара, и посебно нутрициониста. Данас припрема од петиолар целера може бити велики број јела у распону од супе до егзотичних грицкалице. У исто време они су готово сви припремају врло брзо, а резултат увек испада савршено.

Чорба са целером и плодовима мора

Да би се припремио супу вам је потребно:

• произашла целер - 1 ком;.
• Шаргарепе - 1 ком;.
• кромпир - 2 ком;.
• Мешавина морских плодова - 0, 5 кг;
• Милк - 1 литар;
• ватер - 150 мл;
• брашна - 2 кашике;
• биљно уље - 1 кашика;
• лимун бибер и со по укусу.

Први корак је да се руши све поврће на коцкице, додати воду и ставити да кључа 20 минута. У овом тренутку, лук исећи на танке прстење четвртине и СРЈ док не омекша. Након тога, пошаљите га у посуду са другим поврћем. Такође додати ољуштен морски плодови и сипајте млеко, која се први пут треба да распусти брашно. После кључања, додати зачине, кувано чорба пар минута и одмах служити на столу. Ова супа скувана од петиолар целера, су сигурно задовољити и најпробирљивије гурмане. Као што се може видети у овом случају, припрема целера петиолар не узима много времена и труда, што је важно за модерне домаћице.

Салата "Целер и компанија"

Ово јело се може сматрати универзално, јер њени чланови разних поврћа и свежих и конзервираних могу бити укључени у зависности од доба године. За лето верзија ће требати:

• произашла целер - стем 2;
• свежа парадајза - 4 ком;.
• краставац - 5 ком;.
• црвени лук - 1 ком;.
• маслиново уље - 2 кашике;
• сок од лимуна - 1 кашика;
• биље и соли - по укусу.

Све компоненте су исечене на траке и целера танких полу-прстенова. Зачинити соком од лимуна и биљног уља, додати со по укусу и украсите готове зелене салате, ако желите било. Зими можете користити конзерве краставац, пасуљ или кукуруз и пуњење сока уља и лимуновог у, можете успешно да промените уобичајени павлаке.

Али не мислим шта да кува од петиолар целера може само цасуал оброка. У ствари, постоји много грицкалица које су савршене за столом одмор. Овде је један од њих.

"Ролс" од целера петиолар

састојци:

• хам - 6 слицес;
• произашла целер - стем 2;
• моззарелла - 100 г;
• сецканог першуна - 3 кашике;
• натурал јогурт - 200 г;
• кришке лимуна - за декорацију.

Неопходно је ситно исецкати и измешати целер, сир и зеље. Добијена паста је примењена довољно густо на комадима шунке и заврнути их у ролне. Поставите припремљене ролне на посуду, прелијте јогурт на врх и украсите са кришке лимуна. Служити боље расхлађен.

У ствари, петиолар од целера може бити кувана много разних јела. Што је најважније, треба имати на уму да ова биљка има веома јак укус, и зато треба додати у малим количинама, иначе ће се удавити укус осталих састојака. Поред тога, боље да дајемо предност само свеже убрани стабљике, јер је садрже највећу количину хранљивих састојака.