Ако нема колачић Савоиарди него га заменити у тирамису?

Тирамису - Ово је један од најпознатијих и најпопуларнијих италијански десерт, за кување која захтева посебну колачића Савоиарди. Шта може да замени ову компоненту у кући? Дакле, питање се често поставља многе домаћице. Као пример, вреди с обзиром неколико занимљивих опција.

своје руке

У последњих неколико година, Италијанска кухиња привлачи велико интересовање. Али то није само познат пица и мирисне шпагете. Данас, у било ком менију кафе можете наћи оригиналне десерт тирамису са необичним именом. Успут, можете га направити код куће. Међутим, ово захтева готове колаче Савоиарди. Шта може да замени овај састојак у његовом одсуству? Алтернативно, такав производ, можете се припремити.

То ће захтевати 250 грама и 2 грама конвенционалног ванилин шећером, 3 јаја, 80 грама скроба кромпира и шећер у праху, и такође мало соли и 100 грама пшеничног брашна.

Колаче је једноставан:

1. Прво је потребно одвојити беланца и тукао своју добру соли. Затим додати ванилу и читав део обичног шећера (150 грама). Након бичевања треба да добије стабилну густу пену.
2. Жуманца са преосталим шећером. Мешавина би требало да изађу мека и прозрачна.
3. Комбинују брашно са скроба и полако додати у жуманаца.
4. Унесите у масу у смеше протеина. Резултат је дебела кора.
5. Печење флоуред а затим користећи стандардну слаткиша торбу отсадит је Преформ дужине 8 центиметара. Између производи треба да остави малу дистанцу (3 цм), као иу процесу термичке обраде су повећани у величини.
6. Пећница се загрева до 200 степени, и послати га у предформе за око 10 минута.

После хлађења производ може добити производ веома сличан садашњим Савоиарди колача. Шта може да замени ову компоненту је још увек у класичном рецепту тирамису? Ми смо у наставку описати.

лако као пита

Али људи који никада нису ангажовани у печење, тешко да почне да овладају вештином тога уз овај производ. Таква технологија захтева посебну вештину и праксу. Од први пут су вероватно неће бити да се постигне жељени резултат који. Да се не би покварити будућу десерт, прво треба да се сети шта је колачић Савоиарди. Понекад се назива "женске прсте". У ствари, то је уобичајена кекс колачи у облику равног штапа, благо поспите врху са шећером. То је врло добро апсорпција влаге, након чега постаје мека и тендера. Због тога, за вас може узети било коју торту, али не кувам баш Савоиарди цоокиес. Међутим, прелиминарни неопходно је припремити:

1. Бисцуит морају сећи у тракама жељене величине.
2. Осушити их у рерни.
3. Анотхер хот производи поспите шећером.

Такав производ би био достојан замена за класичне Савоиарди.

Алтернативна опција

Домаћице који се не боје да експериментишу, постоје различити начини да се припреми аналоге стандардних компоненти за различите јела. Уосталом, у локалним продавницама често нису у стању да пронађе праве производе. Морамо бити паметни и тражити одговарајућих решења. На пример, бирајући, него можете да замените колачића Савоиарди у тирамису, искусан кувар може саветовати други једноставан рецепт. Потребно је само: 100 грама шећера - 3 јаја, 90 грама брашна, мало соли, 30 грама шећера у праху и 20 грама путера.

Процес се одвија у четири фазе:

1. Прво ¨ шећер треба да буду доступни Умутити жуманца са пене. Након тога, унесите 75 грама брашна, соли и добро измешати.
2. Раздвојене протеини вхип са остацима шећера, а затим повежите два масе. Требало би да буде у стању да емитује тесто.
3. Намазали печење посути преостали брашно. Након тога отсадит радни предмет у облику танких штапића. Можете користити цијеви торбу или конвенционални пластичну кесу, пошто је у њој малу рупу.
4. Запаравати посут шећером у праху и послати га у рерни претходно загрејана на 150 степени. На печења неће трајати више од 10 минута.

Овај колачић је веома погодан за припрему чувеног тирамису.

Торта са крем сиром

Популарна Италијански десерт може да буде у облику колача. За то није пожељно користити малу полу-готове производе, као што су колачићи Савоиарди. Шта може да замени ову компоненту у тирамису? У овом случају, то је прикладно да се једноставно свеже кекс.

За трослојне колача, на пример, одговара следећој формули: 6 јаја, 3 од бисквит, 150 грама шећера, 6 кашика Рома, 45 г какао прах, 750 грама мескарпоне сиром и 1,4 литара јаке кафе.

Припрема Десерти је стандардна технологија:

1. Тукли жуманца са шећером снажно. Затим постепено додајте им сир и рум.
2. Протеини одвојено взбитие у пену, и повезати их са жуманца масом.
3. Сунђер колачи пала у кафу. Након тога би требало да се стави на решетку да се уклони вишак влаге.
4. Први колач да се стави на дно форме и покривају део припремљеног крема. Тако је остатак празнине. Завршни слој на крају треба да буде крем.
5. Обликујте да покрије уобичајену пластичну фолију и држати у фрижидеру.
6. После 3 сата, колач је неопходно прибавити и пажљиво поспите какао прахом.

Уколико се жели, готов конструкција може украсити врх чоколаде, ораха или воћа. И колачи могу бити не три него само два.

овсене пахуљице tiramisu

Свако одлучује за себе, него што може да замени Савоиарди колачиће у рецепт тирамису. Они који воле Оатмеал Цоокиес, требало би да буде од интереса мешања, у којем је њихов омиљени производ стоји као један од главних компоненти. Списак састојака у овом случају ће бити следећа: 250 грама маскарпоне, 50 грама Оатмеал Цоокиес, 3 јаја, 5 грама какаоа и ваниле сирупа, 20 г боровница (плод и бобица) Јам, 0,5 литара милерам (34 %), 10 мл свеже припремљена кафа, 3 грама матичњака, и 120 грама шећера у праху.

Припрема Тирамису је врло једноставна:

1. Прво, неопходно је да се упије у кекс у кафу.
2. У овом тренутку, бич крем сир са дебелим кремом. Затим додати пире жуманца са белим прахом, и ваниле сируп.
3. У чашу ставите комад куваног креме. Постављен на врху омекшане кекса и џем. Слојеви понавља све док храна понестане.

Спреман десерт ће бити посут само са какао и украсите са веточкој матичњака. У принципу, декорација можете мислити на себе. На пример, употреба зрна кафе или свежег воћа.