Апетитние и једноставна за припрему - Палачинке са пилетином и печуркама, кромпира и печурака.

Избори за преливе за палачинке има толико. Нудим вам сочно, укусно и веома укусне палачинке са пилетином и гљива палачинке са необичним пуњене кромпиром и шампињонима. Након припреме ових јела на рецептима који су описани у наставку, имаћете успеха и позитивне критике од породице и гостију.

Палачинке са печуркама и пилетином.

Треба нам за тесто: брашно (1.5 шољу, можда мало више), јаје, око пола чашу свежег млека, а исту воду (износ зависи од теста доследности), со, шећер мало (0,5 кашике). За фил: велике пилеће бело месо, лук (1-2 ком.), Гљиве (7-8 ком.), Качкаваљ.

Ми ћемо почети да кува палачинке са пилетином и печуркама. Пре гњечење теста, кување снабдевање сланине, вода у којој ће прокувати Солим. Пилеће бело месо треба кувати док не омекша на умереној ватри, тако да не би требало да буде Прекувао, јер у том случају постаје сува.

У великој посуди, почињу да меси тесто за палачинке. Мик млеко, јаја, брашно и воду у хомогену државу без масовних скупина, крем-као конзистенције. Да би поједноставио овај процес, можете користити миксер. У добијену масу додати шећер и со, А меша темељно поново. Од теста испећи палачинке.

За припрему млевеног меса исеците на танке тромбоцитима печурке, црни лук сече на коцке средње величине. Сипати у посуду биљних уља и пропржите лук и печурке када се испирају, стави на тигању пиле сецканог на ситне комаде, СРЈ за 3-4 минута. и овде Поур кашику брашна, мало пржене. Добијена маса за пола чаше млека и врло мало ренданог качкаваља. Ми додати мало соли и промешајте, оставите неколико минута да пропада у ватру. Као резултат, треба да добије не-течни конзистенцију масе.

На ивици палачинке проширио неколико кашика млевеног меса и умотана у палачинка цеви, учинити све палачинке. Ставља палачинке са пилетином и печуркама на папир за печење посут са путером и рендани сир притрусхиваем. Пут за печење у рерни загрејаној на температури од 200 степени пећи 15 минута.

Такође можете експериментисати са надевом и чине га пасте. За ту сврху, прженим печуркама и луком, помешајте са сецканим пилећих прса и минце или самлети на малој брзини у блендеру. Ако је надев је окренуо суво, можете сипати мало чорбе у њему. Спреман надев намаже по целој области палачинке, који раселе цев или наметне на средњем и врап коверти. Палачинке са пилетином и печуркама могу и баке и СРЈ у тигању на маслацу. Служити најбоље вруће.

Палачинке са кромпиром и шампињонима

Морамо да тест: (. 1 литар) млека, брашно (1-1,5 ул.), Мало биљно уље, јаја (3 ком.), Со, шећер (неколико кашика), пола кашичице соде бикарбоне, сирће гаси. За надев: лук, печурке и кромпир. Декорација: павлака, свеже зачинско биље.

Беат јаја со и шећер, додати мало загрејао млеко, сви помешани. Настала маса за претходно просејани брашно, хидратисани соду, биљно уље. Мешати тесто док се не глатку, паушални без масе, која подсећа на крем конзистенције. Ми подесити густину тест оброка. На врелом тигању испећи палачинке.

Пуњење може да се уради на више начина.

Прво. Ситно исецкати лук и печурке и пржите их у тигању са биљним уљем за 20-30мин. Коре и кувати кромпир, направи пире кромпир од тога. У великој посуди сипати пржене печурке са луком и на истом месту у пире кромпир - све темељно. Прва опција је спреман.

Друго. Цхампигнон боил (25-30 мин) у истој води скувати љуштених кромпира. Печурке ситно цхоп, кромпир каша. Помешајте кромпир са печуркама, додати мало соли по укусу. Пуњење је спреман.

Умотан у палачинке и листића готових палачинки прже у уљу. Направити сос од павлаке и лековитог биља и служио са јело је спремно.