Домаће вино из црне рибизле: рецепт за укусан и здрав алкохол

Рибизло вино је веома мирисно и богато, не превише слатко. Ово је идеалан додатак за вечеру за сваки дан, пријатно сјенило било које јело и пуњење тела витаминима и минералима. Вриједно је бар једном схватити како направити вино из црне рибизле и проблем кориштења усјева Биће решено. Као најбоља домаћа припрема за зиму, такво вино ће моћи да се такмичи са чак и вољеном.

Припремамо домаће вино из црне рибизле

Рецепт је веома једноставан. За килограм бобичастих производа потребно је узимати двеста и педесет грама шећера, нешто мање од једног и по литра воде, ширење квасца (добићете га једноставно мешањем ферментираног мита са обичним квасом) и азотном исхраном, односно неколико милилитара амонијака. Поставите чисту и пренесену јагоду у посуду за емајл, додајте мало воде и шећера, мало загрејте и држите четврт сат времена на плочи, охладите и гриндите. Чисти за ферментацију. Петнаест дана након почетка припреме, додајте преостале састојке, мешајући у дијелу шећера. Оставите флаширано вино на пар месеци, након чега га можете послужити столу и уживати у изврсном укусу.

Припрема црне рибизле и вишње вина

Можете укусити укус пића припремајући га не само са рибизлима, већ и са вишњама. Да би домаће вино од црне рибизле, рецепт прописује да узме пет стотина грама гранулираног шећера, шест килограма трешања и један килограм рибизле. Иди и исперите бобице, уклоните вишње од трешње и ољуштити рибу од репа. Направите сок од вишње са соковником и проситајте рибизла пестиком. Сипајте сок од рибизле до вишње, налијте рајчане камење трешње и шећер на млину за кафу, лагано мешајте. Покријте са посебним затварачем са вентилом и неко време оставите своје домаће вино из црне рибизле. Рецепт саветује да чека три до четири месеца. После овог времена напојите настали напитак и залијете у бочице, плуто и дозволите да зрни око два месеца.

Пиће је спремно за употребу. Витамини и друге корисне супстанце садржане у њему ће имати благотворно дејство на тело ако пијете ово вино умерено.

Оригинално домаће вино из црне рибизле

Рецепт такође омогућава употребу бобица од црвене рибизле. Узмите шест килограма боје, две чаше шећера и трећину чаше коњака по литру сокова. Изливајте и исцедите рибизле, исперите и осушите, сипајте у посуду или каду и залијепите пиштољом. Пренесите масу бобице у боцу и затворите поклопац гуменим цевима, кроз коју ће боца оставити ваздух. На крају процеса, затезите шљиву и пустите да се опусти око шест сати, додајте шећер и коњак. Мешајте док се шећер не раствори и улијете у бочицу, уклоните зрење на хладном месту. После неколико недеља издајте стаклене бочице, укључите их и зауставите их три или четири месеца. Прва дегустација након овог рока сигурно ће вас задовољити.