Дуња кришке. Дуња: рецепти за зиму

Данас ћемо вам рећи како да кува са дуња. Треба напоменути да постоји неколико начина да се створи. Ми ћемо представити само најјефтинији и најједноставнији од њих.

Опште информације о производу

Пре него што вам рећи како да кува са дуње, треба рећи, да је плод.

Дуња - лажна јабука са 5-ТЕВ полиспермоус прикључака. Облик плода може бити округла или крушка (тупоребристои). Типично, ољуштити влакнасте дуња, лимун или тамно жуту боју (понекад има црвенкасти мрљу на једној страни).

Месо плода је описано нас веома укусне, али тешко и малосоцхнаиа. Дуња укус адстригентно, колач и слатко. У дивљој дуње расте на Кавказу, Закавказја и Централне Азије. Такође треба напоменути да је воће је широко распрострањен и натурализовани широм медитеранског региона, централне и јужне регије Европе, Африке, Америке и Аустралије. Плодови сазревају крајем септембра - почетком октобра.

Дуња: рецепти за зиму

Јам што плод добија веома укусне и укусна. Да су залихе за зиму, треба:

• дуња рипе - 2 кг;
• санд-сугар средња - 1,6 кг;
• лимун мала - 2 ком.

Избор и прерада воћа

Нико не зна шта је пријатно домаћица у дуње (фото посластице можете видети у овом чланку): његов јединствен мирис, укус или запањујући ћилибара-златне боје. Овај десерт у било које време и на било којој ситуацији ће изгледати предивно на вашем столу. Али морате да покушате да га се као код куће. Уосталом, већина домаћица се користи за кување џема од јабука и другог воћа које расту у нашим географским ширинама. Што се тиче дуње, прекоокеански Овај производ, који је ретко присутна у руској табели.

Па како да дуње кришке? Да бисте то урадили, да стекну неопходна воће. Осим тога, они треба да буду као зрео и неоштећен.

Након куповине дуња то би требало да буде добро опрати у врућој води и осушите помоћу папирне убрусе. Даље, воће треба исећи на 4 комада и уклоните кутију семена. Преосталих пулпе потребно исецкати на мање сегменте и одмах их поспите свежим соком од лимуна.

Процес формирања

Пре него што кувати џем од дуња кришке, резани поврће треба ставити у широком и дубоком емајл базену, а онда идите на спавање није велики шећера. У овом саставу, производ захтева густу поклопац са газом и оставити простор управо за један дан. Овај пут је сасвим довољно да свој дуње сок и уронити се у сируп шећера.

термичка обрада

Да направите укусно џем, дуња кришке, чинију са воћем и шећерни сируп треба ставити на малој ватри и кувати 50 минута. Као по правилу, током којег је посластица згусне, постаје мрак и врло ароматична. У том случају, десерт се препоручује редовно да се мешају са великом кашиком.

Процес спајање ивица

Када ће дуња кришке буду потпуно спремни, неопходно је да се сипати у стерилисане тегле мале и одмах ролл. Као такав, љубимац посластица може се чувати у фрижидеру, оставе или подрума. Верујте ми, не постоји ништа укусније од дуге и хладне зимске вечери пију врућ сат са тост и џем мирисним дуње.

Израда укусну посластицу с орасима

Да бисте сазнали како то да урадите једноставан џем, дуње, горе описани смо. Међутим, желим да вас упознам са друге начине прављења Ова посластица. Један од најпопуларнијих рецепата је онај који подразумева употребу ораха. Са овим састојак домаће десерт испада врло срдачно, укусан и хранљив. Да бисте то проверили, предлажемо да то урадите сами.

Дакле, треба нам:

• дуња рипе - 2 кг;
• санд-средња шећер - 2 кг;
• филтрирана вода за пиће - 1 литар;
• ољуштен ораси - 2 шоље.

Припрема састојке

Дуња са ораси припрема исто тако лако и брзо као висхепредставленни десерт. У том жутом воћу добро опрати у топлој води, а затим суши у Вафел пешкира. Надаље бе фино кидање (може остати), исећи на 4 комада и уклонити кутију семена. Након тога, преостали пулпа је потребно да исецкати на колутове.

Што се тиче гранатирали ораха, они би требало да пропада, добро исперите, осушите их у тигању и фунту у великом мрвица.

Кувар на шпорету

Заваривања је слађи у кући, исецкан дуње неопходно утврдити у дубокој посуди и сипати 500 мл воде за пиће. Као такав, воће треба ставити на шпорет и кувајте на лаганој ватри око 10 минута. Након главни састојак ће бити благо мека, цела вишак течност може бити оцеђен.

Такође, за израду домаћег џема од дуње се моле да се направи сируп. За ту сврху, у 500 мл топле воде за пиће је потребно за растварање 1 кг шећера. Добијени сируп потребно је попунити све делове дуње и одржати их под дебелим газе преко 3 сата. Током овог периода, плод мора бити у потпуности импрегнирани сласти, постала мека и развалистими. У закључку, неопходно је да се за остатак шећера и добро промешати.

Карактеристике кување дуње јам

Како направити џем од дуња? Укусно добија се само у случају ако је кувала за дуго времена. У том смислу, Фондација припремљен са сирупом мора се ставити на лаганој ватри и кувати тачно 5 минута (после кључања). Даље јела са деликатес треба издвојити и сачекајте да се потпуно охлади. После 2-3 сата инкубације десерт буде подвргнут кратком топлотном третману поново. Да спроводе сличне акције се препоручује 5-6 пута. Као резултат тога, требало би да добије врло тамну и дебљине јам. На самом крају у десерт морају поставити дробљени орахе и кувајте поново.

Гет а укусне и мирисне домаћи десерте, потребно је да сипајте у стерилисане тегле и одмах ролл. Конзумира посластица може се дати одмах након припреме или чекати дугим зимским ноћима.

Ми дуње са наранџом

Као што се види, постоји много начина за припрему Ова посластица. Ако желите да се мирисну џем, препоручујемо да то није орах или лимуна, а слатка и свеже поморанџе.

Дакле, треба нам:

• дуња рипе - 2 кг;
• санд-сугар средња - 1.5 кг;
• Велики слатка поморанџа - 2 ком.

припрема компонената

За припрему таквих делиција треба опрати воћа добро а затим секу их у 4 комада и уклоните језгро. Затим, резултат пулпа је потребно исецкати на мање комаде. Након тога, они треба да буду добро додавати шећер и сипати свеже сок од наранџе. Осим тога, није препоручљиво да баци кору од самог јужног воћа. Боље је исецкати на ситне комаде.

У спровођењу све ове кораке, дуња са соком од поморанџе и шећера треба да буде добар комешање, а затим покрити са дебелим газом и оставити на топлом за неколико сати. Током овог времена, мало сласт топи мало, формирање укуса сируп.

штедњак

Када је основа за пекмез је спремна, треба да се стави на веома ниској температури. Боил састојке препоручене пола сата, мешајући непрестано. Након тог времена, скоро спреман да омета неопходно утврдити ван и фино резани наранџине коре (од кљука). У овој композицији, домаћи третира треба термички обрађени даље 20-25 минута. Као резултат тога, требало би да добије веома густ, тамну и мирисну дуња.

десерт ролне

Ако сте посластица припремљен не за тренутну употребу, а зими, препоручује се да се стави у стерилисане тегле и одмах затим пређите са куваним поклопцима. Као такав, топло џем треба оставити у просторији док се потпуно кул. Можда вам је потребно за један дан. Даље дессерт ставити у расхладну комору, подрум или подлоге. Локал у облику посластица дуње и наранџасте дозвољена до 5 месеци.

Како и шта да једу?

Дуња, припремљен према горњим рецептима, може се користити одмах након третмана топлотом. Међутим, већина домаћице воле да их залихе за зиму. За то, они су смештени у десерт стерилисана тегле херметички своју ролну и чувати на хладном месту.

Са почетком зимске хладноће се препоручује да отвори теглу џема и редовно једу га, заједно са тост и топлог чаја. Због присуства витамина и минерала, ви сте у могућности да одрже своје здравље и здравље своје деце на одговарајућем нивоу, упркос лошем времену.

Узгред, неки од домаћица понекад не само користити посластицу са чајем и тост, и користити га као фил за домаће пите. Верујте ми, из за печење није у стању да дају било слатко.