Изаберите намирнице богате влакнима у својој свакодневној исхрани

Нутриционисти кажу да је сваки дан на столу сваке особе мора бити намирнице које су богате влакнима. Шта је влакна, а шта то служи? Ова биљна влакна која, за разлику од масти, угљених хидрата и протеина није вари и не вари у организму, али практично непромењена изведене из ње. Постоји још једна одлика ових влакана: неки од њих су растворљиви у води, а неки - не. Они који се не растварају, су природни "механички" тело чишћење, гурају храну кроз једњак, повећање обима столице, лако омекшавање их потиче из црева. Вода-растворљива влакна, поставши желе попут масе, помаже да се елиминише токсине и холестерол, што доводи до судова очишћене, нормалном притиску. Још једна особина растворљивих влакана успорити апсорпцију шећера, што је корисно за особе које пате од дијабетеса.

Намирнице богате нерастворљивих влакана - је оброк, ораси, мекиње и поврће. Растворљива влакна налазе у грах махунарке, јабуке, агруми и шаргарепе.

Дневних потреба за ткиво зависи од старости и пола појединца. На пример, деца узраста од 5 до 9 година је довољно 25 грама дијететских влакана дневно, мушкарци од 18 до 50 година - 38-40 грама у одраслом добу (55 до 70 година), број њих у свакодневној исхрани може да се сведе на 30 грама дневно. Женска млада и средњих година се препоручује да се троше и до 25 грама дијететских влакана дневно, зрелији - до 20 грама. У циљу засити тело са потребном количином употребљиве влакана, растворљивих и нерастворљивих, дневни Исхрана треба да буде разнолик као могуће. У ономе што храна богата влакнима?

Највећи број биљних влакана у авокадо, грејпфрута, боровнице и малине, банане и крушке. Намирнице богате влакнима - а шаргарепа, артичоке, боранија и грашак. Много корисних влакана укључују јела кељу, бундева, тикви и тиквица. Не раствара влакана је доступан у великим количинама у хлеба за лепињи са мекиња, дивљим пиринчем. Њени многи бадеми, бундеве и семе лана, сунцокрет и кикирики. Међутим, велики број влакана садрже тањир сочива, граха и црног пасуља.

Намирнице богате влакнима - воћа и поврћа - препоручује се користити у свом природном облику, а пожељно са кожом, као сокови, пире и конзервирана мањи број ових неопходних супстанци. Веома корисно да се барем делимично заменити бели хлеб кифлице са мекињама и белог пиринча - дивље црном. Исто тако, за здраву исхрану се препоручује два пута недељно да једу јела од пасуља, замењујући их месо. Замена традиционалних производа за производе богате влакнима, треба да буде постепено. Не би требало да нагло мењају стални исхрану, што може довести до квара желуца и црева, као што ови органи такође захтевају нека прилагођавања на грубљи храну. Ипак, важно је да користите сваки дан са оброком и много воде како би се избегло дехидрација. Нерастворни фибер ради само добро у комбинацији са течношћу, у супротном, то није само ослобађа констипацију и може погоршати је чврсто затворити црева.

Одвојено треба рећи о томе како хране богате влакнима утицај на смањење телесне тежине. Речено је да је дијететска влакна добро пречишћена тело токсина, смањују ниво шећера у крви и инсулина у крви, што спречава акумулацију масти. Поред тога, они једноставно добро засићене, смањују глад, а самим тим, дневни стопу потрошње хране.