Паста нут: тајне за кување и рецепт

Паста нут је јединствени производ који савршено допуњује било који доручак. Може се упоређивати са маслиновим уљем. На крају крајева, оба производа садрже у свом саставу огромну количину елемената у траговима и витамина.

Орешна паста се често купује у продавници. Међутим, таква деликатесност се лако може припремити код куће. Као резултат тога добиће се природнији производ, без боја и конзерванса. У овом случају, боја паста може бити лагано пијесак, тамно смеђа и текстура - глатка или хрустљава. Укус таквог третмана може бити слатко-слат или, напротив, благо слан. Осим тога, паста од ораха може садржати егзотичне ораси и чак цимета.

Избор главних компоненти

Како је припремљена орахова паста? Рецепт може бити било који. Међутим, да би се добио укусни производ, потребно је поштовати неколико основних правила, као и основне фазе. Наравно, укус деликатесности зависи од ораха. Дакле, шта да бирамо?

Кикирики су традиционални избор многих домаћица. Међутим, није потребно занемаривати орахе , кехевс и бадменде. Пре свега, пажљиво размислите о комбинацији укуса. На пример, грејалице се могу мешати са малом количином кокосовог уља.

Орешна паста може се састојати од различитих компоненти. Може бити сухо воће. Различите врсте ораха такође су савршено комбиноване. Мало можете експериментирати. Ако промените пропорције и повећате број одређених ораха, можете видети колико се укуса мења. Такође можете направити орахову пасту са маргином. Савршено се чува у стакленој посуди. Такав поклон у прелепој тегли се може представити пријатељу.

Производи за млевење

Домаћа паста од ораха постаје укусна, ако исправно млетите храну. Урадите то најбоље са блендером. Матице треба ставити у посуду уређаја и млевати док се не претворе у глатку масу, која у текстури личи на путер од путера. Кикирики прелазе у такву пасту за само неколико минута. Због тога, миксер мора бити заустављен сваких 20 секунди и производи се помешају.

Да ли је вредно додати заслађиваче, со и укусе?

Када правите тестенине, можете користити различите зачине, суво воће и сирупе. У маси можете додати јаворни сируп, цимет, со у комбинацији са чили, мљевени или свјежи ђумбир, какао у праху, мед, тостовано семе, ванилија и паприка.

Процесор хране или блендер ће комбиновати укусе. Ако је паста од ораха мало дуже, постаје мирнија. Главна ствар је да правилно замислите како ће се поједини производи комбиновати и пре него што припремите тестенине.

Можете направити тестну мешавину (за тестирање). Да би то учинили, неколико кашика чисте пасте орах треба мешати са одређеним зачинима. Могуће је регулисати количину соли или шећера. Овај метод ће утврдити која комбинација вам је потребна.

Мало уља не боли

У готовој маси вреди додати мало уља. Силазно или сунцокретово уље може се додати у буттер маслац. Поред тога, можете користити производ од маслина, али не и први притисак.

Уље ће учинити готове мешавине мекшим у доследности. Најважнија ствар је пажљиво да се комбинују производи, мешају их у мешалицу са хомогеном масом.

Оригинална текстура

Да би орахова паста била интересантна у текстури, можете додати неколико матичних матица. Комади у готовом производу учинити ће то оригиналнијим и укуснијим.

Такође у пасту можете додати делимично здробљене грожђице или млевене у облику вафелера. Готову пасту треба чувати у сувом и чистом посудју, пожељно на хладном месту. Рок трајања таквог производа је само неколико мјесеци.

Рецепт за кување

Па како направити пасту орахова код куће? У овоме нема ништа компликовано. Да бисте припремили класичну тестенину, биће вам потребно:

1. Кикирики - 450 грама.
2. Сол - пола кашичице.
3. Биљно уље - једна кашика. У овом случају можете користити маслине, уљана репица, сунцокрет или кикирики.
4. Мед је жлица. Ако ова компонента није присутна, онда се у пасту може додати још један заслађивач. Наравно, можете то без њега.

Процес кувања

Кикирики се одмах могу набавити чисти, како не би губили време и енергију. Међутим, вреди узети у обзир да производ мора бити несавршен, а не пржени. Пре кувања, лептир треба опрати и затим осушити пешкиром. Затим се шири на плоче за печење, равномерно се шири. Посуду са кикирикијем треба ставити у пећницу. Ораси треба осушити 5 минута на температури од 180 ° Ц.

Спремни да пече кикирики морају се сипати у посуду блендера и исецкати. Приближно за минуту уређај треба зауставити и уклонити са зидова примљене масе уређаја. Након тога, морате поново укључити блендер. Након још једног минута уређај мора бити заустављен. Масу треба уклонити са зидова посуде и додати му сол, уље и мед. Све компоненте морају поново да се мешају у блендеру.

Ако је готов производ превише дебео, у њега можете додати мало воде. Текуће потребе треба додати по потреби. То је све, паста за орах је спремна.