Како да кува пицу код куће у тигању

Пица - ово јело је да освоји свет. То се једе свуда. Преливи за пице невероватно разноврсна, задовољавају највише укусе. Постоје слатко, љуто, слано, слано, са различитим морским специјалитетима, деце, исхрани и много више различитих врста ње. Не само да су Италијани су љубитељи овог непретенциозних јела. Све више и више отворених институције, специјализоване за припрему пице свету.

Како да кува пицу код куће зна сваку жену. Тесто је конвенционална тесто за печење хлеба.

Да би се припремио је потребно следеће састојке: брашно 700 г, паре чаја соли кашика, неколико кашике биљног уља и њене мало да се подмазује исте, око 20 грама свежег квасца и по литара топле воде. На тренингу оставити пола сата и сат ће бити потрошен на чекање док се тесто порасту.

Дакле, како да кува пицу код куће? Требало би почети са просејавање брашно са сољу у загрејаној посуди. Квасац мора гринд топлом водом (150 мл), и ставио их на топлом месту за 10 - 15 минута. Затим додати готов пиво у брашно и добро измешати са преосталом водом. Замеси тесто за десет минута, неопходно је да се то догоди еластичном. Додај две кашике уља. Месити тако да се равномерно апсорбује у тесто. Касније, од теста направити лопту и ставити га у подмазан контејнер, затегните филм (хране). Капацитет ставити у мало топле место. Сачекајте један сат, а када тесто порасти два пута, а затим пређите на даљу кување.

Следећи корак је производња колача. Замеси тесто и спремно га на површини. Ово палачинка ставити на већ унапред намазали путером или картер. Важан детаљ - браници. Ово је неопходно да би пуњење не шири изван колача. Браници су савијене око ивице колача у свим од око једног центиметра. Проширила са путером, парадајз сос и ставити фил.

Кувар пица у рерни на 220 степени потребу за око 15 - 20 минута. Можете проверити спремност на дну - покупити лопату торту и видети како је тесто спремно.

Како да кува пицу код куће брзо и оригинални? Постоји решење - нормалан Пан. Пица добијена примамљиво хрскава и припрема само неколико минута.

Рецепт за брзу пицу у тигању

За четири особе потребно је: 175 г брашна, пола кашичице соли, прашак за пециво на тесту - кашичицу маслаца, коцке, хладне - око 40 грама, пар кашике млека и једно јаје.

Сифт брашно са сољу и прашком за пециво и пажљиво трљати са путером. Додати умућена јаја и млеко, мешајући лагано замеси тесто. Да се формира лопту и избаце на табли за сечење у палачинке (процењена величина од 23 - 25 цм). Тигањ намазали уљем и ставити га у насталог торту. Пажљиво поравнајте ивице, што бранике. СРЈ над високим температурама потребно пет до седам минута до тренутка када се тесто се благо не порумени, а кора ће бити. Након тога, загрејати решетке у рерни. Покретање пицу и ставити на роштиљ за десет минута.

Како да кува пицу код куће у одсуству роштиља? Употребите све исте тигањ. Пржити тесто од дна, окрените и ставите фил. Када пржити доњи слој торта, фил бити већ спремни фаза. Испоставило се да веома укусна пица у тигању, ако мало затим (два или три минута) испод поклопца. То ће му дати посебну арому и нежност.

Свака жена увек може доћи до свог првобитног пица са јединственим пломбе или чак неколико његових варијанти, која ће бити вољен од стране целе породице.